主题：陈列：便利店商品陈列中堆头陈列实际应用

便利店营业面积：76平方米左右;休息区：20平方米;

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有关“便利店堆头陈列”百度搜索结果数340,000个。便利店堆头信息基本很少，超市等大商场的这种信息比较多，有一些就是标题是，其实还是讲超市里面的推头。

便利店40-100平米，营业面积不大，目前国内的便利店为40~50平米的居多，能陈列堆头的基本属于50平米以上的店。然后实际大部分的很少采用堆头的陈列方式来展示，基本通过货架的方式。所以网络上的资源也比较少。

那么便利店里面需不需要做?如何做好堆头陈列呢?带着这些疑问，我们先回顾一下连锁管理的相关内容：“商品陈列”。

陈列工具：收银台前后柜，雪糕柜，奶柜，立柜，面包架，端架，双面货架(中间货架)，靠墙货架，挂钩，堆头筐等

商品陈列是连锁管理中比较重要的一块内容，早先学习了高校的一本关于连锁方面的教材，其中就提到的商品陈列的定义。它说“商品陈列是指连锁商店为了最大限度的便利顾客购买，利用有限的资源，在店铺总体布局指导下，实施货架顺序摆放、商品码放、店内广告设计，合理运用照明、音响、通风等设施，创造理想购物空间的活动过程”。

当然还有其他的书籍的解释，个人比较喜欢这个定义，并经常在交流和培训时引用。科学商品陈列的作用能达到：1、利用空间;2、方便购买;3、刺激销售;4、节约人力;5、美化环境等作用。

堆头，即促销区，我的便利店堆头的高度130-140CM，这个也是常说“黄金段”，一般陈列在入口处、主通道或者开阔地;要符合顾客容易看到和便于拿到;这一位置是店内销售力最高的位置之一，做好这个位置的陈列十分重要。

那么应该以选哪些商品作为本期堆头陈列，通过前段时间的销售数据分析以及店内实际情况，选择单品。

便利店选饮料、酒类做堆头陈列较多，而且一般采用纸箱型层层放置，最上面一层割箱，将内部商品裸露在外面，并将包装正面标示统一面向顾客，达到整齐美观的效果。

同样经营面积的两家便利店的选推头陈列差别

A店没有堆头陈列，堆头SKU订货及收货频率：7-11次/月，每月送货总次数15次，基本每次都要收货，小批量所以没有价格优势。

B店实行了堆头陈列,堆头SKU订货及收货频率：A:4次/月左右，门店比较丰满，销量稳步上升。并且通过堆头陈列：1、节省了搬运的次数，节约了人力;2、通过缩小次数增加进货量降低了成本，提高了毛利率，刺激了销售;3、利用了空间，美化了购物环境;

当然任何陈列也不是一成不变的，根据不同的情况做相应的调整，最终满足顾客需求为首要任务，围绕这一点不断改进，让自己的店更加生机勃勃。