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主题:夹缝中的一片天:《我的零售人生:铃木敏文自传》转载

零售白狼

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读书笔记:

 

前两天读《沃尔玛创始人:萨姆沃尔顿自传 Sam Walton: Made in America : My Story 1983》之前,已备下这本《我的零售人生:铃木敏文自传 / 挑戦 我がロマン (私の履歴書) 2008》,一并读之。

 

小时候看日本NHK电视剧《阿信Oshin 1983》时,记得结尾几集阿信说过,大资本家的大商场,迟早会吞并小商店的。不光日本,美国很多小商店也把自己的经营困境的原因,说成是大超市大商场的(尤其是沃尔玛)的挤压。对此萨姆沃尔顿自传里,多少有点耍无赖和洋洋自得(以为消费者省钱为由)。可实际上,无论7-11(无论在日本,还是美国),还是屈臣氏,都做到了“小店生存”。其中道理,读这本铃木敏文自传,多少能明白一点。为加深理解,我还实地跑了家北京的7-11(阜成门店,2012-8-15),的确有很多不错的地儿。

 

除去创业者自身的努力外,沃尔玛超市,乘了二战后经济大发展(含乡村城市化、金融、科技等)的东风,大马金刀,的确吓人;再读7-11,感觉是很好的补充——型商店如果提高劳动效率,就可以做到与(同样效率很高的)大型超市共存共荣(P77)——当然,营业者以客户习惯为中心、坚韧付出,同样也是第一位的。

 

铃木敏文认为,作为“船小好调头”的街边便利店,应充分遵循差异化经营理论,不要和大超市大商场拼品种(库存)、拼打折(资金),而是采取诸如24小时营业(大超市商场做不到)、严控库存(提高周转率、减少资金占用)、小批量进货(不要填鸭式铺货,要根据每家店不同客户的需求,有门店掌握进货权)、单品管理(可根据天气、热点等因素主动预测销售,控制每项商品的进货量)、自有品牌商品(等于独家专卖,一定要质量好到无可挑剔,如饭团、炒饭)、永葆以顾客的立场进行思考、养成发现顾客需求的思维意识(P217)等一系列举措,兢兢业业、殚精竭虑的经营下去。

 

除了上述的“技巧”,铃木敏文还有几点,给我留下深刻印象。

——做事极其认真、较真,有着顽强向上的精神。认准的事,死乞白赖,魄力十足、坚韧不拔(无论是小时候为了改造自己害羞的性格参加辩论、或1982年破釜沉舟的改造伊藤洋华堂——一次变动4500人的岗位——这可是在有雇员终身制传统的日本啊)。他反对年轻人跳槽,认为那样学不到、积累不到本事——他第一份工作学到的统计学和心理学,在他日后管理7-11时,的确发挥了巨大作用、反对多招员工(提高效率)

 

——主动求变、挑战工作的思维方式——“我希望通过这本书,能让读者们认识到,作为一个人,要时时对工作、对自己的人生发起挑战。这份勇气与魅力,具有无上的意义(前言,XP230一个人工作上的价值观,并不取决于具体从事什么工作,重要的是日常生活里具各何种意识以及是否愿意积极地去挑战。这种思维方式我保持了一辈子。如果将我50年的职场生涯总结成一句话的话,那就是在挑战中实现梦想。每次想到这句话,我就觉得浑身都充满了力量,继续热情投入到第二天的生活和工作当中

 

——落到实处的以顾客为中心——为了提供最好的商品,不惜成本(他认为只要商品受到顾客欢迎,一定能成功,如千方百计利用数据图表,改进面条和炒饭口感的实验 P178)。

 

——时刻根据统计数字和一线走访,留意顾客消费心理动态——消费不是经济学范畴而是心理学范畴P221),据此改进经营策略,如小投入大产出的“返回消费税促销”、根据2008年以来经济不景气事实,恢复、改进曾被他取消的折扣经营(P226 市场,已经从销售“商品”的时代,跨入能与顾客需求“同感共鸣”的智能经营时代)——“与时俱进(变)”。

 

这几点,有些和萨姆沃尔顿类似。因此还是那句话——幸福的家庭都是一样的——唯勇于(不断)挑战、坚韧不拔、与时俱进(变)、关注一线、诚实经营、苦干实干、客户为先……才能不管是大超市还是小便利,各自拼出一片天!

转载,感觉不错,就拿来读读。

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醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;致力中国零售,不忘初心;倾尽绵薄之力,一同雪中问道。联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈

华商纵横零售管理

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  |   只看他 2楼
有点意思
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AC.Tank

积分:26626  联商币:9048
  |   只看他 3楼

这本书的确不错。

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小二,来坛子酒,再切二斤牛肉,我等要一醉方休。

鹰击长空111

积分:470  联商币:759
  |   只看他 4楼

对顾客的研究很深入

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