零售企业春节第一天上班,除了互相拜年问候,最重要的就是对于春节销售的评估。本文以超市为例,提供给大家一些分析评估的方法,便利店和超市评估方法较为相似,百货和综合体评估指标相对超市要简单的多,都可以参考超市自行分析评估。
一、评估的时间阶段如何划分?
今天是正月初七,据商务部今天发表的数据,春节黄金周零售、餐饮销售同比上升11.7%。但是我们做企业的就不能这么简单的用7天去做对比了。我们对比应当是春节前45天。
这个45天怎么算?那就是按照农历计算,从大年三十倒退45天计算。为什么呢?
一是因为倒推45天,包括了双节“元旦”和“春节”,是一个完整的节日周期;二是不受阳历时间变化的影响。不论从阳历看来春节是提前还是推后,农历倒推45天基本是一致的,保证了统计口径的一致性。这和一般企业按照阳历计算统计是有区别的。
主要是这45天数据和目标以及与去年同期比值。
二、评估参与的部门有哪些?
总部参与的有采购、企划、物流、财务、防损、信息、人力资源、网络销售部门,门店参与的有物流、商品、防损、信息、门店财务、客服接待、团购、人力资源等。
三、评估的目的有哪些?
检讨销售毛利目标的达成。
检讨成本控制的达成。
检讨顾客满意度的达成。
四、评估的指标都有哪些?
销售及毛利部分:
分部门、分门店、分类的销售目标达成及与去年同期比值;
分部门、分门店、分类的毛利目标达成及与去年同期比值;
TOP500商品销售、毛利的对比分析;
TOP10050~100供货商销售的对比分析;
TOP50~100团购(VIP)顾客的销售对比分析;
促销活动成本及效果分析;
客流、客单对比分析。
物流、库存及周转部分:
库存总金额的对比分析;
库存周转率的对比分析;
缺断货率的对比分析;
物流成本对比分析;
B TO C送货达成率、满意率、送货时间统计对比。
其他管理部分:
人力资源成本分析对比;
设备增添、维修支出成本分析;
客服电话接听、顾客投诉分析;
收银结算速度、误差率对比分析;
财务成本对比分析(由财务部根据会计报表提出);
防损对比分析(包括商品灭失、其他财物损失、人身伤害等)。
五、评估的形式
评估应当于春节后半个月内全部完成。
避免会议讨论式评估。提倡数字化、报表化评估,让数字说话。
所有评估数据均由总部或者门店以统一报表下发,统一数据统计口径。
评估结果在相应的范围内公布。
评估结果与员工及部门、门店年度考核挂钩。
2016-02-15 19:03被设为精华,积分加20,金币加4- 该帖于 2016/2/16 12:05:00 被修改过