宋玉到生鲜科半月有余，渐渐适应了生鲜科的节奏。这里的员工都养成了良好的习惯，在客流不大的时间段，他们不停地拣除菜叶、挑选腐烂的水果，时刻保持商品的新鲜度。武磊强调，不管顾客在哪个时段来到店里，都要让他们感到商品刚刚上架不久，要时刻保持商品新鲜、饱满，这是留给顾客重要的第一印象。
DK的这家店紧临一个风景区，一到节假日，游客特别多。饮料、饼干，这类适合出游的食品最受欢迎。
周末，卖场里人声鼎沸，收银台前都排满了长队。大家的购物篮里更多的即食性商品。而生鲜科的销售却未受到更多推动，未呈现翻倍增长。
宋玉在水果台值班。这周的促销品是红果，摆满了一个展台，红通通的果实配着绿色的根蒂，熬是好看。这批红果品相好，甜度也高。展台周围围满了挑选的顾客。
一个孩子叫嚷着想吃红果，一旁的妈妈劝他：“还未洗，等下找个地方洗洗再吃。”孩子嘟着嘴，满脸不高兴。宋玉在一旁看见了，就对妈妈说：“把打好价格的红果给我吧，我去后面的加工间清洗好后，您再去付款。”妈妈连声感谢，孩子的脸也由阴转晴。
旁边的顾客听到了，也忙央求宋玉，一块帮忙清洗一下。宋玉答应着，拿了一只购物篮，里面一会就盛满了红果。宋玉怕自己洗得太久，耽误顾客交款。就找了一位同事帮忙，两人快速洗好，交到顾客手里。
下一拔顾客看到还有这样的服务，也纷纷让宋玉帮忙。宋玉当班的一天，几乎不是在洗红果，就是在送红果，忙得不亦乐乎，一天下来累得腰酸背痛。
武磊周一一早看到销售报表，发现红果的销量环比增长了一倍多。同是周末，为什么会有如此大的销售差距？武磊是一个细心的人。他到卖场询问情况。水果组的班长向武磊介绍了宋玉昨天洗红果的事。
武磊叫来宋玉，问“为什么有这么多顾客需要清洗的红果？”
宋玉说：“当时只是一位小男孩立即要吃红果，我就帮他洗了，后来没想到许多顾客都提出了这个要求。这些顾客大多出来游玩的，清洗后的水果对他们来说更方便。”
武磊若有所思。顾客出来游玩，临时起意想吃水果，而水果大多需要清洗、切割，旅游在外，工具和清洗的条件不具备，所以当宋玉满足了这个需求，立即就引来了顾客的追捧。为什么我们不能提供这样的便利，满足顾客的需求呢？有需求，就有市场。
武磊当下决定，生鲜科现场分割水果，制作简易的水果外带包装，方便顾客食用。有了这个想法，他先去考察了盛水果的包材，他找了一种大号的水果杯，并能配备了牙签。水果杯里的水果是混杂装的，有哈密瓜、西瓜、红果、火龙果等各种时令水果，切成适合入口的大小不一的小块。这些颜色鲜艳的水果盛在透明的水果杯里，本身就是一道靓丽的风景线。武磊腾出一组木质的货架，专门用来盛放水果杯，水果杯的颜色鲜艳，与木架搭配，很是抢眼。
他又向店长汇报，在节日期间，把水果杯用专门的工具陈列在收银台。这一招果然有效，顾客交款时许多都“顺便”又拿了一只水果杯。水果杯售卖一周，销售额达到了6位数，取得了可观的销售额。
零售职场箴言：
有消费者需求的地方就有潜在的消费市场。许多时候，因为我们的随意与粗心，很多销售机会白白溜走，等到别人开发出来时才恍然大悟。零售行业是要抢占先机的，落于人后就只能被动挨打。
柳二白- 该帖于 2016/4/18 13:56:00 被修改过
