商品政策是商店在确定经营范围和采购范围的基础上根据自身的实际情况建立起来的具有独特风格的商品经营方向,也是商店采购商品的指导思想。一般来说,商店采用的商品政策主要有:
单一的商品政策这是指商店经营为数不多、变化不大的商品品种来满足大众的普遍需要,如专卖店、快餐店、加油站、自动售货机等。均采取这一商品政策。采取这一商品政策的商店一般在竞争中不易取得优势,因而它的使用主要局限于:
a.消费者大量需求的商品,如加油站、粮店、烟酒专卖等;
b.享有较高声誉的商品,如麦当劳的汉堡包、可口可乐等;
c.有较高知名度的专卖商店;
d.有专利保护的垄断性商品。
采取这一商品政策要注意商品的个性化,其品质应优于其它商店。才能对消费者形成吸引力。
市场细分化就是把消费市场按各种分类标准进行细分,以确定商店的目标市场。如按消费者的性别、年龄、收入、职业等标准进行划分,各类顾客群的购买习惯、特点以及对各类商品的购买量是不同的,商店可以根据不同细分市场的特点来确定适合某一类消费者的商品政策。例如,若商店选择的目标市场是儿童市场,则商品经营范围将以儿童服装、儿童玩具、儿童食品、儿童用品为主,借此形成自己独特的个性化的商品系列,并随时注意开发和培养有关商品,以满足细分市场的顾客需要。
这是在满足目标市场的基础上,兼营其他相关联的商品,既保证主营商品的品种和规格档次齐全,数量充足,又保证相关商品有一定的吸引力,以便目标顾客购买主营商品是能兼买其他相关物品,或吸引非目标顾客前来购物。要使商店经营的商品让人感到满意,必须重视下列几类商品:
a.名牌商品。这类商品一般是企业长期经营,在消费者中取得良好信誉的商品。这类商品品种全,数量足,能提高商店的声望,并给人以丰盛感,对促进销售起到重要作用。
b.诱饵商品。这类商品品种齐全、数量足可以吸引更多消费者到商店来购物,同时也可以连带销售其他商品。
c.试销商品。包括新商品和本行业刚刚经营的老商品,这类商品能销售多少很难预测,但是,将这类商品保持一定的品种和数量,也会增强商店经营商品的丰盛感,促进商品销售额的扩大。
这是指商店经营的商品种类齐全,无所不包,基本上满足消费者进入商店后可以购齐一切的愿望,即所谓的“一站式购物”。一般的超大型百货商店、购物中心以及大型综合超市均采用这一商品政策。一般地,采用这一政策的商店,其采购范围包括食品、日用品、纺织品、服装、鞋帽、皮革制品、电器、钟表、家具等若干项目,并且不同类型商品分成许多商品柜或商品区。有的商店每一柜台的商品部经理可以自由进货、调整商品结构,及时补充季节性商品,但连锁性质的大型超市则采取集中采购和配送的方法。当然,任何一个大规模庞大的商店要做到经营商品非常齐全是不可能的。因此,目前国内外一些老牌百货商店正纷纷改组,选择重点经营商品,以这个重点为核心建立自己的商品品种政策,兔促自己的经营特色,以与越来越广泛的专业商店相竞争。
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