大商集团副总裁毛平:习惯“两条腿走路”
逛商场,是他非常专业的爱好之一。他逛商场跟别人不一样,“别人是买什么逛什么,我是什么都逛,而且逛得非常仔细。”所以———
终于,又回到了成都。站在千盛百货办公室窗前,俯瞰着繁华的街道、如水的行人,毛平踌躇满志。
“回到家乡,这次说什么也不愿意再走了,”他笑了笑,慢慢地,手指在窗前勾勒出一个圆形的痕迹。这个圆,代表着成都二级商圈;这个圆,意味着一场围绕着二级商圈的商机争夺战拉开帷幕……
习惯“两条腿走路”
毛平,是一个十足的学术派商人,严谨,甚至有些严苛。虽然他在零售业界摸爬滚打了10年,创造过众多辉煌业绩,但一见到记者,他首先谈的还是现在的工作,还是大商旗下千盛百货的未来走向,“过去已成为历史,再谈也没有意义。”
毛平说着,手指轻轻敲着桌面:成都商业形态已从单一商圈开始呈梯次向外扩散。虽然市中区春熙商圈优势明显,但受交通堵塞、业态分布不完整等诸多因素影响,远离市中区的市民需要更便捷、舒适的消费平台。于是,构筑在二、三环附近的社区商圈,开始逐渐形成并汇聚人气。他说,值得关注的是,大的利好环境,并未立即给众多社区商圈注入广泛的人气和业绩。虽然SM购物广场、新城市购物广场、百联天府购物广场纷纷崛起,但一些商圈仍然存在着光赚吆喝不赚钱的尴尬。
显然,毛平对成都的商业布局已有充分研究:“成都商圈分化分流将是必然趋势。虽然目前春熙路、盐市口的核心商圈位置不会发生改变,但随着城市逐渐向外扩展,生活质量的不断提升,市民对便捷、舒适的购物需求将逐渐提高。届时,远离核心商圈的市民,将更倾向于在住家附近享受等同核心商圈的购物乐趣。”
毛平像教授上课一样讲述着他的经营理念,阐述千盛百货的商业战略规划。企业管理不是为了管理而管理,而要在动态中管理。为何?“节省时间!”他举了一个例子,千盛百货在开业时,停车场是由公司员工在进行管理。结果,员工由于不懂一些交通规则,出了一些纰漏。毛平立刻从外界聘请保安,取代了这一位置。“这就是动态管理,要在管理中发现问题,然后改进。这样不仅成效大,而且耗费的时间也少。”
这就是毛平,理论辅导实践,实践证明理论,“两条腿走路”是毛平的习惯。
每天坚持看书两小时
毛平告诉记者,他一直保持着每天看书两小时的习惯。“经济方面的书看得多一些,其他的书也看!”
谈到读书,话题也就自然从工作转到了生活,气氛也活跃了不少。
毛平说,他以前很爱抽烟,不过差不多戒了10年了。10年前,正好是他进入零售业的第一个年头,在兰州经营华联。“商场不允许抽烟,我这个负责人当然也不能例外。”回想起当初戒烟的情景,他忍不住笑了起来。
他说,为了戒烟,他想出了一个招,就是带领爱抽烟的同事到商场外面抽。这一招可是立竿见影,“兰州天冷啊,风又大,”毛平颇有些得意:“大冷的天儿站在外面抽烟,谁也受不了吧,烟就越抽越少,”就这样,他把烟给戒掉了。
“在兰州,肯定特想成都吧?“记者问道。“是啊,我把家和家人都搁在成都,我一人在外面漂泊呢,怎么不想。”说到这里,他顿了一下,“漂了十多年了,终于回来了。”
除了家人,毛平时常想着的还有对社会的回报。去年6月初,大商集团为内江市希望小学捐款200万元。他说:“企业应该带着一份感恩的心,做力所能及的事情,这很有必要。”
比妻子更爱逛商场
“你喜欢逛街吗?”接到记者抛出的这个问题,毛平立马笑了起来:“你别说,不爱逛商场可能是男人的通病,以前我特别害怕跟我妻子一起逛街。”可是,做了10年零售业,他说:“现在反过来了,我妻子很怕跟我逛商场!”
逛商场,是毛平非常专业的爱好之一。他自我介绍,逛商场跟别人不一样,“别人是买什么逛什么,我是什么都逛,而且逛得非常仔细。所以,我妻子不敢跟我一起逛街,因为她怕等我。”
这是职业病吗?毛平摇摇头说,他是“把间接兴趣转化为了直接兴趣”。毛平对此作了一番解释,他说,以前自己不爱逛商场,可是自从干上了零售业,不了解行情怎么行,于是便逼迫自己去逛商场。“久而久之,我也慢慢喜欢上逛商场了。”
随着时间推移,毛平不仅爱逛商场,而且无论去哪座城市或者哪个国家,第一个要逛的总是商场。他笑了笑,举了个例子:“一次我和朋友去法国,在旅馆订下房间后,朋友就要去逛名胜景点,我呢,却赶着去逛商场,最后是各玩各的。”
最后,毛平对自己逛商场这一嗜好做了总结,他说:“总的说来,我在逛商场中获得的享受,绝对超过女孩子。”
他是商人,也是学者
毛平,成都人,武汉大学哲学博士,现年45岁。在10年零售业生涯中,他历任北京华联综合超市股份有限公司总经理、北京市西单商场股份有限公司总经理、北京市首联商业集团总经理,现任大连大商集团副总裁、成都大商投资有限公司董事长。
熟悉毛平的人说,他是商人,也是个学者。
★经典回放
鸡蛋大战
2000年,北京华联进入兰州时,对面700米处新开了一家兰新超市。为了吸引更多消费者,作为总经理的毛平瞄准了鸡蛋,以每斤1.68元的兰州最低价吸引顾客。但兰新超市开业当天,就把鸡蛋价格定为每斤1.6元,刷新了鸡蛋最低价位。第二天,华联不甘示弱,将鸡蛋降为每斤1.58元。兰新也即刻将蛋价降至每斤1.55元……双方你来我往数回合,最后,华联的鸡蛋下调到这次价格战的最低点,每斤0.5元。
为时一周的“鸡蛋大战”终于落幕,但却使当时整个兰州市的其他超市鸡蛋滞销,几乎有蛋无市。一时间,“鸡蛋大战”吸引了当地几乎所有媒体、行业组织的眼球和争议,甚至引起国内一些权威媒体的关注。而兰州华联也获得了多赢的效果,不仅因为鸡蛋大战压住了竞争对手的势头,也吸引了大量客流,每日有七八万人光顾。
实际上,毛平的“鸡蛋大战”能够获得整体销售的高毛利,因为他发现:“借用如鸡蛋、肉类、米面、粮油等消费者敏感的商品,进行价格促销,而拉高其他不敏感、高利润商品的价格,则常常能够既提升商场聚客力,又提升了利润。”
(天府早报 记者杨先武 王彦)
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