18日上午，工商、农业、卫生、质监等部门及行评代表分成5组，分别对沃尔玛SM店、好又多聚祥店、新华都莲花摩尔店、永辉超市海天店、乐购超市(罗宾森广场)进行检查。检查人员随机抽取了几样蔬菜，要求超市人员使用自备仪器，对农药残留进行快速检测，并对超市每日进货时自行抽检农残的记录及蔬菜上市凭证、进货凭证等进行检查。检查人员还对5家超市自制熟食的场所以及外购熟食是否符合相关卫生安全、技术质量规范进行了核查。此次检查发现个别超市存在一些瑕疵。

　　乐购超市

　　蔬菜农残自检设备暂缺

　　检查人员在罗宾森广场乐购超市发现，这里连蔬菜农残的自检设备都没有，更不用说每次进货自检并制作相关记录了。工商部门现场表示，会暂借一套设备给该超市使用，并敦促其尽快备齐相关设备。

　　乐购超市承诺，农残自检设备将在本月底前到位;会立即派2名工作人员参加相关培训，今后专门负责农残自检;相关的自检工作制度将张贴在超市醒目位置，所有农残自检结果也将从即日起公示。

　　检查人员对该超市熟食自制场所进行检查时发现，5名操作人员的健康证已过期，卫生部门现场责令该超市立即进行整改。该超市表示将敦促员工本周内办好健康证，今后将由人力资源部门每周对员工健康证进行检查，提醒健康证即将到期人员尽快办理新证。

　　检查人员还对该超市部分外购熟食进行检查，发现收货单上的厂商名称与供应商名称不符，且该超市现场无法提供相关证明材料。19日，乐购超市才将相关外购供应商的资料、相关票证提供给检查人员，并承诺今后将准备好各外购厂商相关资料备查，并上报采购部门，对外购厂商的准入条件严格把关。

　　永辉超市海天店

　　部分蔬菜没有上市凭证

　　检查人员在永辉超市海天店检查时发现，该超市虽然设置了专用的农残抽检室，且有专人负责，但蔬菜上市凭证却与实际销售量明显不符。以空心菜为例，该超市当日主推该品种低价促销，购买的人数众多且每人至少购买了0.5公斤以上，但该品种仅10公斤有上市凭证。检查人员又抽查了另外几种蔬菜，上市凭证标注的重量都只有10公斤，而菜豆连上市凭证都没有。农业部门已对该超市的部分蔬菜进行了抽样检查。20日上午，农业部门反馈，被抽检的蔬菜农残未超标。

　　在工商执法人员的敦促下，该超市将未履行索证索票及实际销售数量与票证不符的蔬菜品种下架，并承诺在19日前整改完毕，今后将严格核检进货凭证，做到货票对应。

　　新华都莲花摩尔店

　　农残自检人员不够专业

　　在新华都莲花摩尔店，检查人员要求超市自检人员现场操作自检蔬菜农残时，发现这些自检人员不够专业，往样品蔬菜里加水时没有按试剂说明书上的要求操作，水量明显偏多。检查人员随后就操作程序进行提问，这些自检人员都无法正确回答。

　　就上述问题，该超市表示会立即着手整改，安排专职人员检测，联系有关部门组织专业培训，掌握正确的农药检测规范流程，并定期考核。今后，这些专职检测人员将负责对检测结果做出详细的书面登记，出现异常将立即向上级报告做出退货、拒收处理。
　　（厦门日报 黄璜）