近日，继经典港式甜品杨枝甘露、迎接中秋的时令饮品“不眠星球”系列后，不眠海再次上新一款“国民饮品”——烧仙草。

目前，打开便利蜂小程序中的“不眠海”界面，可以通过自提或外卖的方式，购买“爆多料经典烧仙草奶茶”。购买该饮品时，也可点击选择温度、甜度、标准糖或0卡糖等“标签”按需购买。

9月26日中午，记者分别走访了1家写字楼附近的不眠海饮品站。“这两天，烧仙草饮品很受欢迎，不亚于精品咖啡。”这家饮品站的咖啡师表示，“今天下班前，烧仙草类的饮品预计会售罄。”

“通过前期调研，我们发现：随着季节转换，消费者有对烧仙草类饮品的需求。同时，我们也从第三方报告看到了‘Z世代’们（95后和00后）对‘轻养生’的关注。”不眠海相关负责人对记者解释，“基于这些因素，我们上线了烧仙草类的饮品。”

“另外，类似杨枝甘露，就市场大环境看，烧仙草已跻身‘国民饮品’序列，本身接受程度很高。”上述负责人进一步说，“因此，从完善产品矩阵、满足不同消费者需求的角度，我们将烧仙草纳入到了不眠海的产品矩阵中。”

记者了解到，烧仙草是近年来餐饮细分市场关注的大方向之一。根据可查数据，2020年上半年，全国共注册烧仙草相关企业636家，其中第二季度共注册585家，同比增长287%。

对此，有观点称，“虽然奶茶品牌林立，但烧仙草的细分市场仍有空白。在国内一线城市，除了头部品牌，还需要更多大大小小的品牌角逐，共同教育市场。”

随着新品牌不眠海入局烧仙草这个细分领域，该市场或将进一步做大整体“蛋糕”，并掘金更多“轻养生群体”的机遇。

另据了解，不眠海小程序的公开信息显示，除了烧仙草和新品上市，现在不眠海还有水果茶、手冲咖啡、精品咖啡、“Dirty”、“Hi果茶”等10个系列的产品矩阵。

不眠海此前也披露数据称，8月以来，不眠海总计上新超20款饮品，每周保持3款左右的上新速度。