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2021中国好门店参评巡礼:sp@ce天虹超市珠海金湾华发商都店

来源: 联商网 拾一 2022-03-01 14:49

门店名称:sp@ce天虹超市珠海金湾华发商都店

经营面积:3000平方米

开业时间:2021年10月15日

门店地址:珠海市金湾区金河东路720号金湾华发商都中心负一层D001号商铺

推荐理由:

门店装修和设计

sp@ce天虹超市是天虹旗下中高端、数字化、体验式生活超市。2021年10月开业的sp@ce珠海金湾华发商都店位于珠海市西部金湾新城区大型商业购物中心内,营业面积约3000平方米。作为天虹超市的最新一代生鲜熟加强型超市,依托“基地生鲜+全球直采+自有品牌”商品优势,线上线下融合,不断强化服务和体验更新迭代,为目标顾客提供高品质生鲜熟商品和丰富多彩的消费体验,成为商圈内生鲜熟面积最大,购物环境最好的卖场。   

引入重体验轻装饰概念,整体采用当代简约工业风塑造门店的辨识度;使用灰色浅色系,使卖场更加时尚温馨;天花和吊楣使用木纹装饰,提升装修质感,传递自然的理念;射灯点光源的使用更加突出商品吸引力。

超市内划分不同的场景区域,做出明显区别度,增加顾客体验感;尤其生鲜熟品类面积占比50%+;结合生活美学陈列情景+体验打造更加符合目前顾客对购物环境的需求,也契合购物中心打造潮流、有趣的购物街区的主题。

商品创新和品牌调整

一、源头直采 降本增效

1、门店结合靠近珠海闻名的白藤头水产批发市场这一地理优势,引进各种海捕产品,新鲜贝类20余种,冷冻冰鲜近百种,帝王蟹、斑鱼、波士顿龙虾等鲜活水产上百种。近海捕捞优势让顾客真正品尝“朝捕夕食,鲜气十足”的海鲜美味。门店开业至今水产销售近百万,其中高端水产销售占比45%。

 

2、商品汰旧引新、品类丰富,通过直供体系降本增效。国际买手精选全球30多个国家400余种进口商品,自有品牌产品经理开发1600多个SKU的高品质高性价比商品,品牌涵盖了天口味、天优、菲尔夫等。其中“天优”最新推出的零售行业自有品牌首创的高品质酱香型白酒,一上市就销售火爆。 

二、顾客精准营销

为贴合消费者个性化、分层化消费需求,门店在开业前对顾客进行深入分析,依据顾客画像、消费行为等特征从商品、场景、营销等方面为顾客精准匹配商品营销方案。

画像一、针对购物中心内部白领一族打造3R商品,包括水果切配、轻餐、烘焙面点、熟食、便捷料理等100多个SKU,更联合西贝、稻香、农耕记等餐饮名店推出RTC/RTH招牌菜,深受白领一族喜爱。 

画像二、针对周边高校学生群体主推国潮、网红爆款商品,借助全媒体运营手段,在抖音、小红书、天虹直播平台等全渠道立体式营销渠道全面触达年轻群体。2022年春节前推出的新年特色商品彩虹盲袋获得了年轻消费群体的推崇,上市10天即销售300多个盲袋。 

画像三、针对3公里内核心社区高品质家庭型顾客,卖场重点打造场景化生活提案,围绕核心商品进行规划管理,最大程度满足顾客需求,提升顾客购物体验。扩大文具玩具专区、丰富儿童食品品种,组建20多个社群,近2万名社群会员,定期开展社群拼团等便民活动。社群1v1精准营销三文鱼、草莓、车厘子、低温奶等高品质单品,每期销售10万以上,引流近1.5万人次。 

画像四、珠海入选“全国旅游胜地四十佳”城市,毗邻澳门,针对来往游客主推澳门/广东特产,对本地特色化商品进行扩充,设立澳门特产专区,品类销售和创利都得到了较大的提升。

顾客服务和体验

品质保障:

严格落实天虹七重品质保证和生鲜10+N服务。不卖隔夜肉菜,只将新鲜、优质、安全的食材提供给消费者,水果不好吃还可支持无实物、无理由、无小票,三无”退货,让顾客无忧畅享美味。

1V1售后服务:

建立企业微信粉丝群,固定粉丝约2万名,天虹小天1v1服务,解决顾客疑问及售后,增加顾客粘度。   

生活场景:

全年根据52DM设定生活提案,打造商圈市场第一的提案力和主题编辑卖场,全年规划100+场主题陈列,每周都有新鲜感,每天给顾客惊喜。

? 客单价89元,高于珠海市场平均水平10%

? 按生活提案组合后销售增长15%,毛利增长20%

数字化技术应用

1、商品价格签采用电子价签,卖场人力成本节约近10%;果蔬价签升级为液晶屏可滚动播放商品卖点,让顾客更直观的看到产品从种植到卖场的全过程;有机蔬菜扫一扫即可查询来源与证书,可溯源更安全。

2、卖场使用多种智能设备,提高效率。如IA智能打称、自助买单,手机买单、人脸识别快速“刷脸买单”、快速核验等数字化运用,非人工收银消费占比80%,让顾客在超市随处都能感知到个性化、便捷化的购物体验。 

3、实现会员、彩页电子化,通过手机买单、天虹到家等小程序实现线上线下一体化运营,天虹到家业务全新升级,极速达、次日达、全国配、企业购、线上下单到店提货等业务,为顾客创造便捷快速的体验。

*天虹到家共计服务1.5万单,销售合计150万+,商品数字化比例80%。

*门店会员数2.8万+,活跃社群20个,私域流量约2万人。

其它创新

异业联盟:超市联合购物中心其他商家开展便民活动,给社区送去更多福利,让商家在联盟中客源共享,携手前行。

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