又一火锅店因使用“地沟油”，被判赔2289万，4人获刑。

10天前，我们刚刚报道成都一火锅店使用“地沟油”判赔1376万元，老板、厨师长判刑10年和6年。

4月8日，绵阳一火锅店因销售“地沟油”锅底，“罚金+赔偿金+追缴金”再次刷新历史纪录高达2977万，4人被判刑，老板最高判刑10年半。

近2年这类案件频频发生，像是遂宁美蛙鱼、南充老油、成都老油等事件，通过观察我们发现，判罚一次比一次“狠”。

这无疑在给餐企释放信号，未来地沟油、老油甚至是其他食安问题的处罚会再上一个台阶，会更加从严、从重。

熬“地沟油”卖了近5万锅，

火锅店被判赔罚合计2749万，4人获刑！

就当我们感叹，火锅店销售老油被判赔高达1000多万元时，一则报道再次刷新了我们对如今老油处罚的固有认知。

4月8日，从三台法院获悉，绵阳一火锅店生产、销售有毒、有害食品罪一案一审公开宣判，此次无论是判罚金额和相关负责人获刑年期都更加重。

1、2年熬“地沟油”卖了近5万锅，获利228.93万元

此次被判罚的火锅店，地处绵阳，名叫“领味火锅”。

2018年开始，领味火锅店老板及相关负责人史某、赖某为了节约成本、提升收入，伙同蒋某、梁某从火锅店消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”，添加到火锅底料中再次予以销售。

直至2020年12月1日被市场监管部门现场查控。

2年多的时间，该店所销售的含有“地沟油”锅底近5万锅，金额高达228.93万余元。

（图片来源于红星新闻）

2、4人获刑，最高10年6个月，并处罚金460万

法院审理后认为，领味火锅店违法使用“地沟油”制作火锅底料销售给消费者，销售金额巨大，损害众多消费者的合法权益，严重侵害了社会公共利益。

火锅店老板及相关负责人，分别被判处五年至十年六个月不等有期徒刑，并处罚金共计人民币460万元。

同时，判决4名被告人终身禁止从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

3、追缴违法所得228.93万元，十倍赔偿金2289.3万元！

而除了获刑和罚款，还将追缴经营者史某、赖某违法所得人民币228.93万余元。

在判决生效后三十日内支付销售额十倍赔偿金人民币2289.3万余元。

（图片来源于红星新闻）

10天内发生2起千万“地沟油”被判赔事件

“判罚更重，刑期更长”！

“地沟油”、“老油”在餐饮一直屡禁不止，很多餐企为了追求“传统口味”、或是为了节省成本，一直在踩踏红线。

但我们发现，近两年对“地沟油”的打击越来越大，处罚也越来越重，赔偿金额反复触及最高点。

1、近2年，遂宁、南充、绵阳、成都等地“地沟油”被判罚事件频频发生

遂宁美蛙鱼头炼制使用回收油被查，涉案7000万，14人被刑拘！

成都高新区火锅店，用“老油”被判赔1370万元，老板厨师长被判刑10年、6年！

绵阳火锅店使用“地沟油”被判赔2289万，4人获刑，主犯获刑10年半！

查处南充老油多家火锅店，没收近千斤“地沟油”， 判刑＋10倍赔偿＋公开道歉！

从前年开始，四川多地公安开展打击“生产、销售有毒、有害食品”专项行动，卧底纠察，侦破多起火锅店卖“地沟油”案件。

南充、遂宁、绵阳、成都等地火锅店都频频被爆，甚至南充等地地沟油涉案金额超亿元。

而在查处过后，职餐发现，国家对“地沟油”的打击力度越来越大，处罚金额越来越高，赔偿金额也在不断的刷新记录，刑期也越来越长。

2、处罚、刑期、赔偿金额都在“从重、从严”

距离上一次职餐报道成都火锅店使用老油被判赔千万之后，还不到2周的时间，绵阳这起案件直接十倍赔偿金高达2000多万元。

而且当我们看判处结果的时候发现，涉案的餐厅老板相关负责人，不仅要将因地沟油获利的200多万元如数归还，还要被处罚460万元。

除此之外，还要进行十倍赔偿，赔偿2000多万元，这些全部加起来近3000万元。

餐厅老板被判10年6个月的刑期，目前也是因地沟油案件判处刑期最长的。

遂宁美蛙鱼头涉案7000万，还在进行审理中，我们不敢想象这一连锁店老板将为此付出怎样的代价，如果是10倍赔偿，那将是近7亿的赔偿金。

而这么多起案件判罚，也让我们看到对地沟油的判罚越来越重，一次比一次严苛。

职业餐饮网总结：

“地沟油”、“老油”屡禁不止，但仍有一批火锅餐厅在试图打破禁忌。

近2年，我们可以看到地沟油案件被判罚金、赔偿金、刑期都越来越高，越来越重。

不仅能让餐饮老板辛苦创业的一切付之东流，高额的赔偿金，也让其在下半生都要为之付出惨痛代价，甚至对于小餐企老板来说也许一辈子都还不完。