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撰文/灰灰

日前，据日经中文网报道，日本吉野家控股发布的临时报告书中提到，旗下品牌花丸乌冬面将彻底退出中国市场。

报道还称，上海的花丸乌冬面运营子公司花丸餐饮管理（上海）有限公司最早将于2022年内清算。

海外市场将清零

2000年，花丸乌冬面在日本成立，主要有赞岐乌冬面、关东煮、天妇罗、炸鸡以及日式咖喱饭等产品。2011年，花丸乌冬面正式进入中国市场，首店开在了上海美罗城商场。

经过多年发展，花丸乌冬面在上海、深圳、青岛、武汉等多个城市开出门店，且在2018年门店数最多增至37家。

不过因经营不善及疫情影响，近年来花丸乌冬面陆续关店。

《联商网》从大众点评查询到，目前花丸乌冬面仅在上海美罗城和光启城，以及青岛永旺东部购物中心3家门店还在营业，其他门店均已关闭。

▲花丸乌冬面武汉门店情况

▲花丸乌冬面上海门店情况

同时，除了中国市场，此次报告书还明确了花丸乌冬面将清零海外市场。这也意味着，马来西亚和印度尼西亚两个市场的门店也将关闭。据了解，花丸乌冬面海外市场门店一度多至50家。

受全球疫情影响，餐饮品牌求生艰难。吉野家2022年上半年财报显示，上半年净利润亏损534.94万元，总负债2281.56万元。

上半年餐饮关店超300家

花丸乌冬面的现状其实是在大环境不佳情况下的缩影。

实际上，今年以来，疫情多点散发，导致客流大幅减少、堂食锐减，餐饮失去了最主要的堂食收入，仅靠外卖根本无法支撑。

与此同时，店铺租金、人力成本、原材料供应难也成为店铺无法舒缓的压力，等待客流稳定，营业恢复正常，成为众多餐饮门店支撑下去的盼头，然而一些门店却并没有撑过这个“寒冬”。

据《联商网》不完全统计，2022年上半年餐饮业态共有300多家门店宣布关闭，涵盖34家企业。其中关店数量较多的有贤合庄、海底捞、海伦司酒馆、味千拉面、趣巴渝、水煮道、东方既白、谢谢茶等企业。 

另据企查查数据显示，2022上半年，餐饮相关企业共注销吊销37.3万家；火锅相关企业共吊销注销1.2万家。

在行业普遍面临寒冬的情况下，即便是一些头部品牌也未能幸免，不免令人唏嘘。