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来源/The Strategy Story

作者/Kunal Mehta

编译/松柏

假设你让人们回想自己网购时记起的第一个品牌，大家将异口同声说出亚马逊。同样，当你让他们列举一个线下零售品牌时，答案会是沃尔玛。这两个品牌通常被称为零售界（线上和线下）的“鼻祖”。

因此，当沃尔玛的时任首席执行官高福澜（Greg Foran）（2014--2019）谈到他所欣赏的竞争对手时，使用了诸如“凶猛”、“聪明”和“优秀”等形容词，但这些词不是用以形容亚马逊，而是指阿尔迪，一个能让高福澜坐立不安的竞争对手。  

阿尔迪（Aldi），始于德国小镇上的杂货店，如今却已成为零售界的巨头企业，在全球拥有近12,000家商店，年收入超过1090亿美元。  

是什么让阿尔迪成为一股不可忽视的力量？

在了解阿尔迪的商业模式和定价方法之前，我们有必要深入了解其历史。这一切是从何时何地开始的呢？

一切始于两兄弟对“节俭”的坚持 

二战结束后，西奥（Theo）和卡尔·阿尔布雷希特（Karl Albrecht）兄弟决定从德国的一个小镇埃森开始扩大他们家族的杂货店业务。他们起初就清楚意识到，只有通过向客户提供最优惠的价格，并比竞争对手做得更好，他们的业务才能发展壮大。

为了实现这一目标，兄弟俩知道他们必须保持低成本，因此，他们对店里的每一笔小开支都很谨慎。事实上，西奥在白天就关掉店里的灯，并记录每一笔交易。他们还将商店的设计支出保持在最低限度。兄弟俩的这些原则至今仍是阿尔迪公司的基础。 

然而，这对兄弟之间的合作并没有持续下去。1961年，关于阿尔迪（Aldi）是否应该出售香烟的争议导致兄弟俩将企业一分为二：Aldi Nord（德国北部）和Aldi Sud（德国南部）。有趣的是，德国Aldi Nord和Aldi Sud地区的分界线被称为 “Aldi赤道”。

尽管阿尔布雷希特兄弟俩已经逝世，但这两家企业仍然是独立存在的。两家企业在18个国家开展业务，并且通常只以阿尔迪之名，而不考虑使用阿尔迪北部或是阿尔迪南部的称号。两家公司加起来是世界上第八大零售商。

来源：Statista

阿尔迪的企业座右铭是：“以最低的价格提供最好的质量”，203,000名来自世界各地的阿尔迪员工每天都在践行这一承诺。 

阿尔迪保持低价的商业模式

阿尔迪的商业模式有三个关键组成部分，以帮助该品牌保持低价。低运营成本，通过自有品牌和有限的SKU获得高利润。让我们来详细了解每一个组成部分：

1. 低运营成本。 

阿尔迪能够保持低价的一个重要原因是通过部署战术，使其运营成本尽可能的低。这些措施包括：

·仅提供基础体验。如果你正在寻找一种令人愉快的购物体验，那么也许你应该把阿尔迪从你的行程中删除，因为把顾客体验保持在最低限度是阿尔迪维持低成本策略的一部分。 

这意味着阿尔迪的顾客要经历一些不便：改租购物车、收费的纸袋和塑料袋以及自行打包商品。 因此，阿尔迪不需要员工或消耗他们的时间去取回购物车，如果顾客不归还购物车，他们会受到惩罚。 这种做法不足为奇，因为欧洲的超市已经这样实施多年，但美国顾客认为阿尔迪的做法造成了不便。 

·智能设计原则。 阿尔迪也采用了几个关键的设计细节，使结账时的效率最大化。阿尔迪在许多产品上贴上超大的条形码，并在多面打印。这使得扫描变得相对容易和快速。一旦完成计费，收银员就会把杂货直接放到购物车里。 阿尔迪不会浪费时间给食品杂货装袋。由顾客自己将购买的东西装袋，每个袋子都要收费。

阿尔迪商店的许多商品都放在原始的纸板运输箱中，而不是单独摆放。这为员工节省了大量时间，否则这些时间将用于摆放货架上的单个产品。

·较低租金成本。阿尔迪不像其竞争对手那样拥有众多的SKU。因此，它可以将店面面积限制在平均12,000平方英尺，而沃尔玛是178,000平方英尺，Costco是145,000平方英尺。 这样做的好处是，它每平方英尺的回报率要高得多，而且库存储存、补货、订货和清洁的工作也较少。 因此，阿尔迪商店不需要像其竞争对手那样保留那么多员工。 

·员工一人身兼多职。阿尔迪不像其他超市那样采用按角色分工的传统做法——如收银员、店员、操作员等。在阿尔迪，员工经过交叉培训，可以在店内从事各类工作。阿尔迪也不希望其员工接听电话，所以不公开分享电话号码。因此，一家阿尔迪商店常常只见三到五名员工，为他们节省了大量资金。 

所有这些节省下来的钱都以折扣或更低的价格回馈给顾客。