编译/联商网

导语：他山之石，可以攻玉，联商网编译中心将不定期翻译一些关于美好商业的内容，这些优秀的零售企业不一定是规模最大，但在某一个领域一定有其做得很优秀的地方，希望给行业带来一些启迪和思考。

你知道这家零售商吗？它起源于德国，在欧洲市场地位非常稳固，在美国经营规模也相当大。据《商业内幕》报道，ALDI在美国有超过1600家门店，在全球其它地方还有上万家之多。截止2022年，它已经成为美国第三大食品杂货连锁店，现在让我们来看看ALDI成功的秘诀，我能给出的最准确的答案是：ALDI找到了如何降低成本的创新方法。

每个人都很在意价格，但ALDI能把削减成本提升到一个全新的水平，信不信由你。我要讲ALDI所采取的11种方法，这些方法节省了大量成本，有些省钱方法在竞争对手看来可能闻所未闻。

让我们先从品牌说起，他们销售的产品90%以上都是自有品牌，销售自有品牌为他们节省了资金，他们无需向其他公司为品牌溢价部分买单。同样，我还想提一下，他们拥有自己的物流配送系统，这样不仅高效，而且省钱。

下一个方法是为了省钱，所以商品SKU非常有限，他们向顾客提供的购买选择并不多。在其销售的杂货中，你找不到各种各样的饼干或者34种口香糖，因此你需要掌握一些基本知识，从而做出购买决定。但这样可以省钱，因为这些商品都是批量采购来的，一次性大批量采购一种商品，自然比采购十种不同商品要便宜得多。

接下来要说的是，门店规模普遍偏小。ALDI所有门店都很小，很可能是我去过的最小杂货店，门店通常只有16400平方英尺，沃尔玛门店平均面积超过10万平方英尺。从这个角度来看，ALDI的门店规模只有沃尔玛的六分之一。店面越小，效率越高，租金越低，这使得商品更便宜，开店也更容易，从而让他们能够触达更多客户。

另外，为了节约成本，ALDI门店建造得都很坚固，正如他们所说，建筑质量越高，维护成本就越低，并且我认为这样做整体成本并不高。结合低廉的物业租金和维护费用，他们节省了很多钱。

接下来要说的是购物时你需要自带袋子，或者花钱买他们提供的可重复使用的袋子，ALDI所有门店都不免费提供袋子。这再次使他们与其他零售商区别开来。我相信这么做的原因是显而易见的，就是为了省钱。而其他零售商都需要花钱买袋子，将袋子免费发给顾客对环境影响毫不关心。另外，我猜测ALDI销售袋子也能赚钱。

让我们来谈谈购物车，在我看来使用ALDI购物车是目前为止最让人诟病的事情。不可思议的是，他们有一个精巧的设计，每辆购物车和前车连在一起，要想断开并取出购物车，唯一的方法是投入25美分的硬币。当然，他们这样做不是为了赚钱，将用完的购物车重新连接到其它车后面时你将自动得到25美分。之所以这样做，就是为了确保每辆购物车能够连在一起，顾客主动将购物车放回原处。这样一来 ALDI就能省钱 因为他们不需要像其他杂货店那样专门雇人来做这件事。

接下来要说的是门店营业时间 ALDI并非24小时营业，事实上，他们的营业时间，比你所看到的其他杂货店都要短，我旁边的ALDI门店从早上9点营业到晚上9点，这背后的原因还是为了省钱，他们在非营业时间不需要给员工发工资，更不想只为晚上让灯一直亮着而花钱。

他们在很多方面都在省钱，门店采用即时补货系统。他们不让门店堆满存货，而是根据销售情况来进货，这样他们的库存就会大大减少，而不需要支付额外的仓储费用。这又回到了其门店规模较小的优势上，他们有一个非常高效的物流配送系统，产品运输时与陈列时的包装完全相同。产品卸下车后，员工只需将货物直接堆放到货架上，不用把商品一一取出再仔细摆放，这样既节省了大量时间，也节省了人工成本。

最后还有三点，我把这三点放在最后，因为它们对我来说显得有些过分。

ALDI门店从不播放背景音乐。这一点似乎有些极端，原因何在呢？一篇来自《读者文摘》的文章建议他们不要播放音乐，因此就不必支付版权费用，我倾向于相信这一点。

另外，ALDI商品包装上印有多个条形码。事实上他们大多数产品都采用这样的包装，很简单，因为多个条形码收银员更方便扫描。这真是一个好主意，加快了结帐速度，让门店更加高效。

门店不对外公布电话号码。你给门店打电话，想问他们有没有卖某款商品或者具体的退货政策是怎样吗?在ALDI你没法电话咨询，因为他们觉得员工的时间更应该花在其他事情上。我知道这听起来好像有点故作，但这的确是他们公开声明的，以上这些举措并非他们节约成本的完整清单，我只列举了让我印象深刻的部分或者影响力较大的措施。

让我们花点时间来思考一下，这些措施实现了什么？

众所周知，最简单的降价方法是销售低质产品，更困难的是用其它方法省钱，而ALDI采取了后者。所以不需要通过卖高价来消化高成本，因此在美国ALDI能够提供低价商品，而不以牺牲质量为代价。

如果你看重价廉物美的商品，也许很多商品并非你熟悉的品牌，但请相信质量一定很棒  ALDI的一切就是为你准备的。但如果你更加注重购物体验，你可能会避而远之，但对大多数人而言，为了省钱并买到独家商品很显然来ALDI是值得的。ALDI开创了一个与众不同的行业，这种模式在世界各地都行之有效，他们依靠这种模式从一家小店发展成零售业巨头。