富兴照明总经理唐京飘:超市节能成本控制的三个路径
6月15日,由联商网主办的2023联商网大会在浙江杭州良渚洲际酒店隆重启幕。本次大会以“从心到心”为主题,是对当下零售发展环境和消费趋势演变下的真切感召和呼应。我们坚信,零售的外部环境和应对变革千变万化,唯有从心到心,才能找到穿越时光的真实有效的解法,从而赢得一份从容、笃定和自信。
胖东来董事长于东来、伊藤洋华堂中国总代表黄亚美、银泰商业集团董事长陈晓东、雀巢大中华大区首席数字官蔡凌、中国美院教授/亚运会会徽设计者袁由敏以及日本社会消费研究第一人三浦展等重磅嘉宾纷纷出席大会。
会上,富兴照明总经理唐京飘发表题为《用技术改变超市节能》的重要演讲,唐京飘认为给超市照明赋能主要从自动节能控制、智能节能、智控系统三个路径入手。
▲富兴照明总经理 唐京飘
以下是演讲内容(经联商网编辑):
大家下午好!我是广东富兴商超照明的唐京飘,来自广东,今天和大家分享的主题是《用技术改变超市节能》。
后疫情时代,超市好不好做?其实没有那么好做。表面上看,门店的数据提高了,但利润却很低。那么,企业的利润去哪了?从做设备的角度去分析,我们认为大部分原因是经营管理的问题、过度追求的问题、缺乏管理数据做依托。
于超市照明而言,能耗的消费主要从三个方面做分析:第一,高度的灯光追求;第二,合理的灯光的评估;第三,能耗数据的统计。实际上,包括很多连锁集团企业,并没有做到这么细致。
对此,我们有两个合理化建议:
第一,很多超市企业都提倡生鲜区一定要亮,导致很多灯具厂家把生鲜区的瓦数、功率做的非常高。其实我们建议生鲜区不使用过高功率的灯,很多同行做到30瓦、35瓦,对生鲜损耗影响很大。
第二,对超市生鲜区各个区域的灯光做好区域专用光色,有效地使用节能控制。
接下来,重点分析了广东富兴照明如何为超市照明赋能?
主要有三个阶段:第一,自动节能控制;第二,智能节能;第三,智控系统。
一、使用自动节能。整个超市所有的灯可以通过它进行自动节能控制。尤其是客流少的时候,灯具如果一直开着,有很大的能耗成本,如果使用富兴节能系统,可以自动选择理货模式、高峰模式、人流稀少模式,根据不同时段、客流情况来控制能耗。富兴照明解决了对超市灯光要求比较高的客户,不需要开一路、关一路,让它实现区域亮、区域暗的模式,相当于超市所有灯光节能系统都可以实现节能。
二、使用智能节能,所有的灯具实现氛围调色自动节能。智能节能以后可以实现变光、变色,商业应用场所不仅可以达到灯光应用效果,也可以让每一个区域的灯光很好凸出产品效果,更重要的是能让客户有一个温馨的环境。
可以随着季节性(春、夏、秋冬)进行变化、变色。
可以随产品性进行变化。比如一个区域现阶段是生鲜区,下一个阶段可能是蔬菜区,每个区域对灯光要求不一,可能涉及到重新安装或调试,而富兴照明可以智能变光、变色。
可以随着区域进行变化。比如原来是烘焙或红酒,或者某个区域变得更暖了,富兴照明可以随着环境变化而改变。
三、使用智控系统。去年我和一个老板聊天,说他在5年前卖水产是亏的,因为没有核算损耗成本。富兴照明智控系统可以为超市,包括用电设备提供数据依据。比如冷链、货架、鱼缸、冷柜、空调、电梯等耗电情况时,以前是单独安装电表,是有线连接,但如果用富兴照明的智控系统可以全方位提供数据支持,能清楚分析好卖场用了多少电?每个区域用了多少电?
这里有个系统截图,显示了每个区域的用电情况、用电模式、省了多少,后台整个系统当中能够为超市老板提供很好的数据分析报表。
用节能系统有什么样的优势?很多人说会不会坏?质量是否稳定?或者说对未来商品有没有影响?富兴照明有六大优势:
第一,为什么说节能30%-60%,客户提供的数据最低的是30%多,最高是60%多,所以综合起来在30%几以上的节能。
第二,使用节能灯具寿命会更长。
第三,灯具的光衰非常慢。
第四,减少生鲜的光照温度的损耗。
第五,有效的降低空调能耗。
第六,利用零散时间减少人为依赖的省点。
同时,我们2020年就已经得到了国家的技术专利。
用这个节能系统复杂吗?其实不复杂。现在很多行业同行也在抄袭富兴照明的节能系统,但我们和别人不一样的地方是:第一,不需要布置复杂线路;第二,不需要手机、电脑、APP,不需要经过网络控制,操作非常简单便捷。
这是超市的区域细节的省电区域。研究发现,整个超市用30瓦最合理,但很多为了达到企业董事长、总经理的亮度要求,扩大功率,这是非常不可取的,会造成耗电以及温度过高。
最后,希望行业能在更多先进科学的照明技术支持下,将超市节能工作做的更好。谢谢大家!
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