来源/全食在线

3月19日，联合利华宣布将于2025年完成冰淇淋业务的拆分，目前关于该项目的具体内容才刚刚开始，但已经引发中国冰淇淋行业的市场讨论。

首先昨天此消息出来后，和路雪的业务并不知情，他们甚至四处打听该消息的可能性，进而担忧会不会被裁员，而冰淇淋经销商也都在激烈的讨论这个话题。

有人说国外品牌就不该在中国卖，有人询问如何进货，更多的人表示是不是预示着梦龙不行了。

今天就和大家聊一聊，联合利华为什么要拆分冰淇淋业务，以及拆分冰淇淋业务后对中国市场有哪些影响。

听到拆分二字，大多数人会联想到这个品牌不行了，毕竟在中国只要企业开始拆分重组，大概率不是好事情。

联合利华正是遇见了这个情况，先看联合利华的冰淇淋包括哪些，相信当大家都知道，梦龙、和路雪、可爱多等，而在中国市场，这三个品牌绝对是畅销货。

2023年，联合利华冰淇淋业务营收79.24亿欧元，约合人民币603亿元。听上去还不错，但要知道这是全球市场的数据。

冰淇淋业务是联合利华五大板块中营收最低的一个，并且去年销量下降6%。

至于销量下滑，联合利华给出了解释。

1.夏季旺季天气不好（主要是欧洲）

2.消费者购买更便宜的价值型产品

3.市场份额和盈利能力不断下降

4.对冰淇淋全年表现失望

这几个原因是不是和国内冰淇淋市场一样？

可见冰淇淋遇冷是全球性问题。

虽然联合利华的冰淇淋再我们眼里看上去不错，但对于联合利华来说可能会阻碍其完美财报的产生。

于是决定拆分冰淇淋业务。

那么这是一件坏事吗？

是，或许也不是。

因为拆分冰淇淋业务一定会影响一部分人的工作，也就是他们或许将面临裁员，联合利华预计此次变革将影响全球约7500个职位。

但好的方面是，拆分计划有利于冰淇淋和联合利华未来的发展，将创建世界领先的冰淇淋业务，并且对其的未来发展给予了正向的反馈。

同时联合利华表示，拆分后的冰淇淋管理团队将拥有运营和财务灵活性，包括进一步优化制造、物流网络，发展更广泛的分销渠道。

那么联合利华是不是必须要拆分冰淇淋业务呢？

答案是是的，因为冰淇淋业务与联合利华其他业务截然不同。

它需要冷冻商品的供应链和销售点；需要受更多的气候影响；具有更大的季节性；拥有不同的渠道。

它可能会占用联合利华更多的资源，但自身的盈利能力却未达预期。

所以合立顿一样，是必须要拆分的。

那么这个选择，对于中国市场会有哪些影响呢？

目前在2024年，拆分冰淇淋业务的事件不会对中国市场造成太大的影响，即便有影响，也是高层的人事变动。

中国冰淇淋市场对于和路雪、梦龙、可爱多来说非常重要，三大品牌深入人心，成为消费者高频的选择，也是冰淇淋经销商必卖的产品。

同样随着国产冰淇淋品牌的快速发展，外资品牌的市场份额也受到了一定的影响，尤其在今年消费理念回归平价产品，甚至在爱国情绪高涨的今天，都会影响消费者选择品牌的判断。

那么脱离联合利华的冰淇淋业务，就像失去靠山的落魄者，要么从此一蹶不振，逐渐淡出市场，要么努力拼搏，向前东家证明自己不行，而是很行。

所以接下来也就是2025年，和路雪、可爱多、梦龙一定会在中国市场干一件大事。

他们或许会与国产品牌一样，投冰柜、打价格战、甚至不惜一切代价押经销商的库存，因为这都是国产品牌经常玩的套路。

当然也许会有一批优秀的员工被其他品牌挖去。

对于经销商来说，手上拥有了一张可以谈判的筹码，谁的渠道能力强，谁就可以要来更多的支持。

而对于这些品牌来说，积极开创新品也是非常重要的事情，因为离开联合利华的庇佑，老三样可能不太行了。

那么通过这件事，我们能获得哪些行业启示呢？

1.全球冰淇淋行业都陷入寒冬，所以你的生意不好，不是你的原因，而是大环境。

2.一定要代理一个靠得住的大品牌，虽然可能不赚钱，但一定饿不死你。

3.全球冰淇淋市场增速放缓，这是不争的事实，尤其在预包装冰淇淋品类中。

4.创新依旧是推动冰淇淋发展的核心，包括产品创新、渠道创新、理念创新。

5.回归价值型产品，是全球消费者对冰淇淋的共同需求，高价可能很好吃，但一定不好卖。

以上就是联合利华拆分冰淇淋业务所将带来的一些影响，希望对您有所帮助，如果您有不同的见解，可以在评论区与大家一同分享。

最后祝愿所有冰淇淋品牌和经销商，能够在略微回暖的2024，取得自己想要的成绩。