近日，成都市场监管发布《外卖餐饮巡查：一家“有味道”的螺蛳粉店！！》视频。

监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务，没有堂食。监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。同时，监管人员还在后厨发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。

3月21日上午，“螺蛳粉增臭剂”登上微博热搜，引发网友热议。随后，有网友向多家知名螺蛳粉品牌咨询产品中是否添加增臭剂，而螺蛳粉品牌官方客服们也随即做出回应。

好欢螺官方旗舰店客服回应称，好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂，没有添加任何国家不允许放的添加剂，产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道。同时出具了商品配料表以及食品检验报告。

臭宝旗舰店客服回应称，产品也是通过第三方检测机构检测，产品质量有保障。

李子柒旗舰店客服回应称，工厂的生产质量和工厂环境都是通过相关部门检测监督的，并且产品也是通过第三方检测机构检测，有检测报告。 配料包在生产过程中添加了符合国家标准的食品添加剂，产品都是质检审核品控。

螺霸王食品旗舰店客服回应称，没有增臭剂，含少量添加剂，但都是符合要求的。