6月27日-28日，2024联商网大会在长沙举行，本次会议锚定“信任”这一关键词，一起探讨美好企业的初心、愿景、战略、策略和方法。

在6月26日举行的2024联商精选商品零供对接会上，来自零售商、供应商、品牌商的众多代表从各自视角进行了讨论和分享。

▲冠派客总经理邹显增

会上，冠派客总经理邹显增分享了冠派客大牌硬折扣的发展情况和选品逻辑，冠派客主体在福建，目前冠派客硬折扣的选品和经营思路是做简单，选店、选品简单，冠派客的门店类型有两种，分别是综合体门店和偏社区门店，门店规模在300-500㎡，SKU数2000个，经营主体是做宽品类、浅品种，同时做大牌经典款，只做标品，具有互联网思维。

邹显增表示，在选品方面，冠派客主张做简单，快速合作，全网比价，拒绝临期；在经营方面，冠派客推崇的同样也是做简单，极致控制人力成本，适应市场需求，克制要毛利的欲望，只取要的那部份，不断从效率上要毛利。作为硬折扣，冠派客拒绝套路，不做价格游戏，没有促销，但不等于没有营销。

他也提到，对于竞争壁垒，要无止尽的深挖源头，自有品牌必不可少。冠派客做硬折扣，也有一个小小的梦想，就是为每个家庭节约30%的日常开支。另外，从供应链角度来说，做硬折扣一定要有供应链。在商品供应链上，冠派客还有很多空间，优势还是不错的。目前冠派客在福州市场，除了价格深得民心以外，商品空间也比较大。冠派客现阶段门店的布局，越来越往下沉市场分布，越来越靠近社区。

▲比优特副总经理周旭

比优特副总经理周旭介绍了比优特的发展情况及采购策略，目前比优特超市有75家门店，2013年销售8亿元，2023年销售达55亿元，2024年销售将突破70亿元。

近年来超市行业发展的不好，大型超市应该何去何从？在周旭看来，大型超市始终在那里，销售份额始终都在那里，是我们丢失了自己。作为连锁超市谁需要我们？上游是厂商，下游是顾客。厂商需要有中间零售载体，把商品送给顾客。作为零售终端，连锁超市也有责任有义务把好的商品推给顾客，还要服务好顾客。下游的顾客更需要我们，连锁超市就应该商品全和价格便宜，但是现在正在遭遇的打击是商品有可能全，价格肯定不能便宜。所以先要清楚我们应该保持什么样的状态，才是对的，才是顾客认可的。

周旭表示，对于超市来讲，便宜是核心的竞争力，盈利才是活下去的资本。怎么做才能更便宜？其实非常简单，零售就是一买一卖的过程，进价更低，售价才能更便宜。怎么样才能做到进价更低？找对厂商，正对供应链，才能进价更低，供应链上移是去掉中间的直营化，自己变为经销商，跟厂商合作，减少中间博弈、沟通的环节，让链条越短、距离更近。

此外，她谈到，作为零售人，转身来做经销商，拥有独一无二的优势。第一，知道零售需要什么，因为本身就是终端。第二，服务于终端，服务的都是零售系统，了解零售系统需要什么。未来做大经销商之后，给自己的定位应是做懂零售的经销商，才能让生产厂家、经销商、零售终端三方达到三赢局面，零供高效协同，实现价值共创。

▲酣客君丰酒业有限公司CEO杨帆

酣客君丰酒业有限公司CEO杨帆也分享了酣客君丰百年酒厂供应链的管理之道，据介绍，君丰酒厂是一家百年的酒厂，诞生于1879年，目前在仁怀有四个厂，有亚洲最大的单体酿造车间。目前，酣客君丰已经成为中国酱香型白酒的领军企业，旗下拥有知名酱酒品牌“酣客酱酒”，开创了商务酱酒、国民酱酒、喜庆酱酒、艺术酱酒、珍稀酱酒、收藏酱酒等6大酱酒品类。守品如命，匠心酿造。酣客君丰始终坚持“打造白酒新认知，传播白酒新文化”，引领中国白酒新消费升级。

在杨帆看来，现在很多人是不懂酒的，大多数人只会喝，但是不懂喝。酣客君丰要让喝酒可感知、用强体验，健康的喝酒、选健康的酒。如果供应链跟产品有关，首先让客户真的去认知产品是最重要的。

“从酒的角度来讲，市场还是有痛点，包括收藏难、瓶盖漏酒、玻璃不好、甲醛污染等。从酿造到制造，酣客君丰解决了酒的收藏痛点，并始终坚持守品如命。在行业里，我们希望做的跟别人不一样，希望把中国好的白酒文化重新带回来。我们可以为不同的客户去定制，让大家用更好的性价比享受到更好的酒。”杨帆表示。

▲聚瀚投资控股CEO朱伟

聚瀚投资控股CEO朱伟分享了如何从“卖好商品到创造好商品”，一是如何创造爆品的方法论和实践案例；以及零售企业如何打造自有品牌体系的逻辑和方法。他谈到，我们首先要反思，到底是在卖商品，还是在卖好商品？到底是给客户、会员提供了产品，还是给他们提供了更多的会员价值和客户价值。

爆品，低价策略总是对的吗？朱伟认为，价格策略的核心在于确保各个环节“有利可图”，要打造“超级品价比”产品，才能让消费者觉得有价值、并满足情绪价值。如何实现功能差异化，如何实现品质差异化，如何实现形态差异化，如何形成营销差异化，这四点也是做产品定义中最关键的四点，就是功能、品质、形态和营销。如果没有这四点考虑，做出来的产品很难爆。

在他看来，有时候并不是卖的越多，企业净利润率越多。要守住欲望，才能获得成功。品价比才是爆品的核心能力，品价比的核心就是品牌力、品质感、价格，以及跟竞争对手和同行的对比。如果这些因素不全，不可能获得成功。

同时，他也分享了与优秀企业合作中获得的感悟：遵循正确的价值观，慢就是快的哲学，要有百折不挠的精神和科学方法，同时专业人才专业团队也是必不可少的。中国的零售业还有很多的路要走，今天的采购只有变成品类专家，才会对企业和客户产生更大的价值。

▲湖北黄商集团综超事业部副总经理徐玉涛

湖北黄商集团综超事业部副总经理徐玉涛分享了黄商集团的经营和采购心得，黄商来自于湖北黄冈，门店主要在鄂东南区域，总部在黄冈市，从1983年成立第一家国营商场，到如今已有41年历史，主要业态涵盖购物中心、综合超市、乡镇超市、社区生鲜店，拥有265家直营门店，连续多年入选中国连锁百强。

徐玉涛认为，超市板块采购职能主要包括品类的定位、经营计划的制定、商品的采购，以及供应网络的建设、促销活动的组织。要卖什么商品？核心还是要打造优势品类，通过优势品类的打造，能够从竞争对手那里吸引更多的消费者，并满足更多消费者的需求。

据介绍，2024年黄商采购的核心工作是“一提双降”，即：提商品品质，降售价，降进价。调商品，让品质更放心；调价格，让价格更实在。为顾客提供品质放心，价格合理的好商品。

此外，她也提到，零售业现在已经发生了巨大的变化，如果我们不改，未来真的是很难，希望厂商能够跟我们一起，思想统一、步调统一，做美好的零售。同时也希望同行多多交流，零供合作，共享未来。

会上，还进行了零供商品对接，山东宇程生物、贵州酣客君丰酒业、启福龙鞋业、新疆单氏庄园食品、林西县恒丰绿谷、浙江瑞康日用品、早康枸杞、李牛牛瓜子、特美刻、老虎酒业、碧捷(广东)洁净科技、山东果彩生鲜等十余家优秀品牌参与其中，并与众多零售商进行了交流洽谈，强强联合，零供合力，推动供应链的产业升级与发展。