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细品奥运会里的餐饮商战,霸王茶姬、瑞幸们赢麻了!

来源: 职业餐饮网 王春玲 2024-08-07 08:34

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来源/职业餐饮网

作者/王春玲

每四年一次的奥运会,不仅是一次民族情绪集体爆发的时刻,也是观赛者颅内高潮的赛场,更是一个难得的营销高地。

各大商业品牌之间,商业斗法好戏轮番上演。竞技好的品牌名利双收,甚至可以力挽口碑狂澜浴火重生。

这一次,在2024巴黎奥运会的品牌斗法赛场上,餐饮品牌终于站上了最高领奖台。

从瑞幸冬奥会押宝谷爱凌成功,到今天巴黎奥运会霸王茶姬押中网球女王郑钦文的泼天富贵,都是中国餐饮品牌战中可以写进教科书的事件营销上的成功案例。

01

霸王茶姬:

三个月前押宝“郑钦文”成功,成2024巴黎奥运会最大赢家!

“想带走的巴黎纪念品,只有奖牌。”

21岁的郑钦文,一语中的,在巴黎奥运会网球女子单打金牌赛中,中国选手郑钦文大比分2:0战胜克罗地亚选手维基奇,夺得金牌,霸王茶姬随后在其微信公众号上发文表示祝贺其健康大使夺冠成功。

连平时很少发圈的霸王茶姬创始人张俊杰也连发三条,足见郑钦文夺冠对霸王茶姬何等重要。

要知道霸王茶姬这一路走来,伴随着鲜花掌声的同时还有络绎不绝的质疑声,甚至一直被扣上“模仿者”的帽子;就在刚刚过去的一个月里,也是霸王茶姬最难熬的日子,受#女子从霸王茶姬离职后被公示#事件影响,风评直下,惹怒了一众打工人。

而押宝郑钦文的成功,则让霸王茶姬感受到一荣俱荣,口碑峰回路转。今年4月26日,霸王茶姬邀请郑钦文担任品牌”健康大使“时,郑钦文对于大多数人而言还是一个不太熟悉的名字。但在最近三个月内,霸王茶姬一直通过各种宣传,强化品牌与球员的关系。

而在郑钦文杀入决赛,霸王茶姬更是连发海报、发放免费饮品券表示祝贺,仅7月31日就送出25W杯为奥运健儿助威。

从过往的宣传中,不难看出,其选择郑钦文主要基于两方面考量:一是为了契合霸王茶姬“健康化”的品牌升级,其健康大使团还包括了田径名将刘翔、游泳世界冠军汪顺等七位;二是以郑钦文作为网球领域的黑马,来寓意霸王茶姬后其之秀的爆发力。

在郑钦文赢得比赛后,不少网友在社交媒体上都表示要点一杯霸王茶姬庆祝。

02

瑞幸咖啡:

谷爱凌救“活”瑞幸,重回牌桌后需要新的故事!

“年轻,就是尽99%的努力,1%交给幸运”。

这是瑞幸×谷爱凌广告片中的文案,也是这位“天才少女”和瑞幸“鬼才团队”恰如其分的写照。

在2022年北京冬季奥运会女子U型场地技巧比赛中,“天才少女”谷爱凌再度出场,毫无悬念地将这枚金牌收入囊中。

早早签下谷爱凌作为代言人的瑞幸咖啡,第一时间发劵庆贺。官方App推出 4.8 折优惠券邀请各位粉丝“为谷爱凌加油”。

然而,在此之前因虚增收入,瑞幸被美股市场扫地出门。重回牌桌后,虽仍有一定的江湖地位,但面对单店估值动辄百万美金的新锐咖啡品牌,瑞幸必须寻找新机会。

2021年年初,瑞幸一改此前的直营路线,正式宣布开放加盟。瑞幸在官方公众号上发布了新零售合作伙伴招募计划,向全国22个省和自治区开放加盟,营业额通过加盟业务迅速回血。

此时,急需一个新的故事,让瑞幸口碑急转,这一次它们成功地选择了谷爱凌。

事实证明,瑞幸的“押宝”是明智的,被称为天才少女的她,悉数拿下超25个品牌合作,商业价值突破2亿,比赛当天,谷爱凌不仅代表中国队拿下第3块金牌,更创造了历史。霎时间,这个名字在全球范围内引发了激烈的讨论声浪,成为当日最具影响力的话题人物。

纵观谷爱凌的微博指数,是一条非常经典的复利型成长曲线,前后期对比明显,在2月8日当天猛增到热度顶峰。瑞幸的30天内声量指数也与谷爱凌的走势吻合。比赛当日,瑞幸微博指数环比增长1684.21%。

瑞幸这一品牌战,奠定了中国咖啡第一的基石。

03

眉州东坡:

出征奥运,为奥运健儿饮食保驾护航!

“敢打硬仗、能打硬仗。”

除了请奥运冠军做代言人,也有餐饮企业选择另辟赛道,做起了奥运“生意”。

从2008年北京夏季奥运会,到2022年北京冬季奥运会,本次2024年法国巴黎奥运会, 可以说眉州东坡每一次国家需要的时候都不缺席,成为中国国家队膳食服务商。

本次巴黎奥运会保障是眉州东坡服务的第三届奥运会,也是川菜出海出国、展示宣传四川、服务中国代表队、服务大国体育外交,展示中国餐饮形象的具体动作。

正是这样的打硬仗态度,为眉州东坡赢得了好的口碑。

此外,参与此次巴黎奥运营销、牵手运动员的茶饮品牌不只霸王茶姬,像茶百道签约女篮运动员杨力维和杨舒予成为其品牌悦动大使;沪上阿姨牵手中国女排队员张常宁担任轻果茶推荐官;挪瓦咖啡任命奥运选手吴艳妮为“低热量”健康大使。而喜茶还在塞纳河畔开出“喜茶巴黎观赛茶室”快闪店,邀请鲍春来、赵丽娜、魏秋月等中国运动员打卡。

职业餐饮网小结:

奥运会,是和平年代里没有硝烟的竞争,是国家集体意志和精神状态在和平年代的呈现,更是一次品牌造势的狂欢盛宴。

代言人是路径,品牌才是目的。

无论是霸王茶姬、瑞幸咖啡、还是眉州东坡,在这次巴黎奥运会的表现,都可以看到中国餐饮在品牌打造上都已日趋成熟,用声量影响世界。

本文为联商网经职业餐饮网授权转载,版权归职业餐饮网所有,不代表联商网立场,如若转载请联系原作者。

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