出品/联商企划

整理/朗月

日前，一段关于“一盒8个瑞士卷，我能吃几个？”的视频冲上网络热搜，事情的起因是一位妈妈买了8个瑞士卷），她的女儿、儿子和老公各吃两个，自己在家务结束后，想把剩下的两个瑞士卷吃了，却遭到老公的指责，引发两人的争吵。

视频走红之后，很多网友在评论区讨论起“8个瑞士卷怎么分才合理”，有的人表示多买几个就行了，也有人表示自己吃够了再分给家人。随后，不少消费者在社交平台晒单，“买了一盒瑞士卷，想吃几块吃几块”“刷了一天瑞士卷，太馋了”等等此类戏谑的话题络绎不绝。虽然博主已删除该视频（有网友质疑摆拍），但“8个瑞士卷”已经成了最新网络流行梗。

在网友的持续关注下，“被瑞士卷考验的男士数量已经超过瑞士人口”等话题带动该单品的热度和销量持续提升。据悉，山姆、盒马、大润发等多家超市均出现消费者“抢购”瑞士卷的情况，不少门店开始限购瑞士卷。

图源/小红书

瑞士卷不是第一次也不是第一个给商超带去“泼天富贵”的网红产品，在这之前，瑞士卷就已经上过热搜了，此外还有过诸多爆炸案例，例如胖东来的网红大月饼、山姆的麻薯、盒马的榴莲千层蛋糕、大润发的土豆面包，都成为网红产品，引发消费者抢购。凑巧的是，这些都是烘焙产品。

今天，我们就来盘点下，近年来，商超打造超级爆品的精彩案例。

一、借助社会热点事件或话题展开的借势营销

1、

时间：2024年11月初

热点事件：关于“8个瑞士卷一家人怎么分”的网络视频

热门商品：瑞士卷

随着“8个瑞士卷一家人怎么分”的视频走红网络，向来有“流量圣体”之称的盒马迅速get到了生意点，在门店打出“一盒8个，瑞士卷自由”“一盒8个，想怎么分就怎么分”的宣传语，简洁有力的口号配合实物展陈，引爆客流。

图源/小红书

京东七鲜则在社交平台表示“都别问了，管够”，并进行瑞士卷抽奖活动；京东旗下专注于烘焙食品的品牌鲜京采也在瑞士卷详情页写出“全家一起吃”的宣传语。此外，大润发、麦德龙等多家商超也加入其中，试图接住这波突如其来的流量，开展各类营销。

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