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谊品生鲜CEO陈冬青:如何打造社区经济共享平台

来源: 联商网 西泠雪 2020-08-29 11:43

8月29日,2020中国社区商业大会在山东济南隆重启幕,本次大会以“拼团直播重塑商业价值”为主题,探索社区经营新思路。来自全国的行业专家、企业高管和社区拼团操盘手等齐聚泉城济南,共商共促中国社区商业的全新发展。

会上,谊品生鲜CEO陈冬青做了《线上线下平台战略》主题演讲。他表示,社区商业组成的三个场景是线下实体店,及时达,次日达。当把这个场景做完后,源头供应商、厂商包括种养殖基地都可以把商品通过这个渠道铺出去,服务到所有的消费者。谊品希望能够团结一切可以团结的产业力量打造这个事业的共同体,共享、共赢、共生态。

▲谊品生鲜CEO陈冬青

以下是陈冬青演讲主要内容(经联商网编辑整理):

一个人可以走得很快,但是一群人可以走得更远。社区商业有一个特点,体量比较小,SKU数和服务场景也比较低。在服务场景比较小的情况下,怎样能够更好的服务消费者?这是一个话题,这里面就需要蚂蚁雄兵,把很多小的力量组合起来就是一个很大的力量。

另外,社区商业的业态组合非常多,餐饮、美容、休闲到零售等,而且是离消费者最近的一个入口,我们认为它也是接下来“兵家必争”的入口。如何把社区商业的场景整合起来,整合成一个大平台,这也是谊品这几年在探索和思考的问题。

好生活,不贵

谊品在2013年7月份成立,从建立开始就是一个平台思维模式在走。我们不是自己一个企业或者一个小团队在跑,我们从源头供应链开始就是平台的合作模式,门店经营也是合伙的模式,所以我们理解在这个层面上就是平台模式在走,其实我们走得并不快。上个月,全国17个城市达到了900多家门店。

谊品创业的时候就定了自己的目标,要通过一帮人的努力,一群人的努力,让好生活不贵。只要有谊品在的地方,我们就希望能够把客流和消费场景带出来。为什么有这个信心呢?社区商业基本都很小,但是谊品基本上是300-500平方米,面对的客流每天在2000以上,这样就可以把街区或社区盘活。

成为社区经济领导者

做供应链建设,进到一个城市一年就开30个店,同时把所有物流建起来。特别做生鲜,不做物流,竞争力就会打折。

组建了产品研发团队,谊品在杭州、南京、合肥三各城市有产品研发团队,他们大部分来自于互联网企业。

加盟合伙人,不管是线上还是线下都会做平台,我们是把线下的资源开放出来,希望能做得大。

在各个城市跟当地合作伙伴合作,谊品把900多家门店渠道开放出来,合作伙伴可以把产品做进来,但这不是简单的买卖关系,我们有合作米的生产企业17家,谊品有入股参与的,经营还是归到合作方主导经营。除了给谊品供之外,我们还会在每个城市建档口,给当地的社会需求做供应和服务,这是源头渠道端来做。这个过程中我们就会一起设计整个产品系列,产品规格,销售方式,目前我们在全国涉及到生鲜品类都是有自己合作方式来做。

共享、共赢、共生态

物流方面,目前我们在合肥、重庆、成都都有2.5万平米以上标准仓。传统都是自己做自己的仓,我们的是共享仓,合作伙伴可以把商品放到共享仓。还有线上平台,就是预售,可以把货先放过来,这是共享的模式,整个链路搭的也是平台的模式,甚至谊品之外会向社会需求开放,不管是仓,还是配送能力。

线上方面,我们会把门店开放出来,300平米以上面积,可能拿10平方出来,在门店就一块面积做提货,消费者可以在线上买东西。正常做生鲜零售店,特别是社区的店,时间和规模是受限制的,把线上打开之后,这个通道是充满想象力的。

同时我们还做一些批发业务,把供应链共享出来。我们做的线上是服务于夫妻老婆店,今年目标是服务5万家夫妻老婆店。他们基本上以快消为主,我们以生鲜为主,怎样帮他做增量带来客流,这是我们在思考的事情,我们认为到店家线上一个前端的平台。目前合作有将近1万家,举个例子,门店300米左右的范围有些夫妻老婆店,把货放到他那边,消费者在他的社群去下单,他来做社群运营,这样变成一起来做生意,能驱动很多夫妻老婆店。

同时我们又做了批发,因为夫妻老婆店的进货渠道比较有限,比较麻烦,我们有拜访很多社区小店,基本上那个店是离不开人的,所以都是通过很多平台来进货。此外,上游合作伙伴也是可以把产品放到我们这里来给到供应商。

另一方面,我们还做到了包邮到家,希望合作源头1万个以上品牌,现在已经接入了将近2000个品牌。

品牌怎么做呢?我们会把这些品牌放到平台上来,跟传统电商做法还不一样。传统电商是商品放上去自己定价,成本多少是商家自己来定。但是我们理解这个平台不是这样的,我们在为消费者选品,选什么品,定什么价,做什么成品,我们是高度参与的。

商品怎么选呢?今年以来很多工厂的尾货积压,包括需要去推广的新品,都需要有些渠道去触达到消费者。那么直接给到像谊品这样社区的店是最快的,我们会把最显眼的位置拿出来给到他。那谊品做什么?我就只做基本盘,我们有将近3000个SKU,在社区店也差不多要这么多。但我就只守住500多生鲜商品,其他位置都可以拿出来。

所以做平台不仅仅是线上做,其实线下也是可以来做的,只不过怎么去定义,当然这里面比较费心,是有一个小团队,他就要提前滚动2-3周去选品去谈,这样才能把效果做出来,这是我们在线下做得一部分。

平台给出来之后,我们会给到合作伙伴合作方什么资源呢?我们结合了很多资源,特别是线上资源,比如跟腾讯头条直播去做,直播是我们自己的直播场景,会做很多的广告宣传。线下门店也是一样,门店会做推广,所以我们会把门店的推广和线上推广结合起来,跟前端的合作伙伴走的是爆款的模式。

另一方面是我们做了很多营销研究,比如说内容方面,粉丝增长,广告投入,最重要是社区社群的推广方案。我们现在将近有2万个社群,需要有很强的运营能力。

底层部分怎么来做呢?第一种是包邮到家,包邮到家一般是针对快消,保质期比较长的,比较耐储存耐运输的商品;第二种是生鲜商品,一两天保质期很难通过包邮去做,因为包邮去做成本就会很高。那谊品提供怎么样的服务渠道呢?就像刚才谈的,送到共享仓,每个城市我自己的物流就送到门店,送到每个城市我的提货点,所以我们是提供了很多渠道来触达;第三种是服务区域。实际上整个链路我们做了很多模式,能够更全方位的满足合作伙伴需求,让合作和平台搭建的路能够跑得通。

最终谊品怎么理解社区商业平台?在整个社区里面,消费者很难分清线上还是线下,他只是在不同的场景寻求他的需求而已。

我们理解社区商业组成的三个场景:线下实体店,及时达,次日达。当把这个场景做完之后,源头供应商、厂商包括种养殖基地都可以把商品通过这个渠道铺出去,服务到所有的消费者。

以上是谊品对整个社区平台建设的理解,谊品希望能够团结一切可以团结的产业力量打造这个事业的共同体,共享、共赢、共生态。

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