联商快讯：11月19-20日，一年一度的“2020中国全零售大会”，以“双循环格局下的零售新起点”为主题，在上海国家会展中心拉开帷幕。

大会同期，还将举办“第二十二届中国零售业博览会(2020 CHINASHOP)”。《联商网》作为行业媒体受邀参与报道并参展(展位：8065)。

11月20日，中国全零售大会全体会议上ALDI（奥乐齐）全球采购及中国业务首席执行官Christoph Schwaiger（中文名：魏客礼）分享了针对零售行业以及现阶段发展的观点。

奥乐齐的故事起源于1913年德国埃森市，在过去的一个多世纪，奥乐齐从一个小小的家族发展到在四大洲拥有超过1万多家店铺，服务着数百万消费者们。

百年来，奥乐齐始终坚持着一个原则，不断的指引我们将物超所值的产品带到消费者身边。通过自营品牌来实践这一原则，与合作伙伴紧密协作以保障产品的质量与安全。

最近这段时间对于所有人来说都是一个很大的挑战，自从新冠疫情出现以来，我们就注意到了消费趋势和消费者行为的变化。现今，由于第二波疫情的影响，欧洲大部分国家和地区处于封闭状态，导致人们必须更久的居家，这也意味着外出采购的频率势必会有所下降，好在平均客单价有所提升，这也正好弥补了购买频率的降幅。

这一特点在今年前两个季度都有体现，近几周内，这样的趋势仍持续存在。疫情之下，零售行业总体呈上升趋势，人们更多地选择在家做饭减少外出就餐。在欧洲，产品供应链较为稳定，这意味着我们能够确保消费者在任何奥乐齐超市都能找到他们心仪的产品。

另一方面，在新冠疫情期间，全行业都加强了对病毒的防护工作来保护消费者及其员工。在奥乐齐，我们增加并改善了清洁周期，店内消费业成为我们的硬性标准之一。此外，还为消费者以及员工提供消毒洗手液，在店内，所有人都必须佩戴口罩，并在购物时保持一定的社交距离。

新冠疫情也成为了零售数字化转型的加速器。在管理层来看，一年前谁又能预测我们会通过电话视频会议以及各种数字化方式来管理公司？从消费者的角度来看，大部分时间都滞留在家里，线上互动的频率大大增加。整个行业也在采取相应措施来提升供应链的灵活性，通过在供应链中建立更多的应变缓冲带，以确保今后如遇到年初相似的情况时，我们能够快速地作出反应。我们也注意到另一个现象，即是本地商品和本地采购业务的复兴，来鼓励消费者购买本土商品。