联商快讯：2月7日，“蔡澜港式点心”杭州首店将落户嘉里中心。

蔡澜港式点心是香港美食家蔡澜与甘棠明善餐饮集团合作品牌该品牌的点心现点现蒸、还原港式真味。

据悉，这家点心店所有菜品的研发、测试都是写了近40年美食专栏，担任《舌尖上的中国》总顾问的食神蔡澜亲自主导。甘棠明善市场部表示，蔡澜先生作为合伙人，主要负责菜品创意、产品研发 、餐具设计等，而甘棠明善则负责餐厅的实际运营。

目前，该品牌在深圳、广州、北京等地开出16家分店。