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7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第29天，夏天卖关东煮 。
夏天卖关东煮
从消费者立场来看的价值和以卖方立场所看到的价值，有时未必是一致的，所以当我们导入新的商品或者是让季节性的商品上架时，就必须尽量对消费者进行宣传，让消费者认识新商品的价值。
以食品为例，我希望大家都能够尽可能地进行试吃，亲口试吃之后，才能够把食品的美味告诉消费者，然后对消费者积极进行促 销。只要消费者愿意购买，就是让消费者认识商品价值的大好机会。从这个角度去思考，就明白店员的待客之道是何等重要了。
从前的人强烈地认为：“便利商店就是一种自助式的贩卖”，现在还是有人这么想，但是我认为这种根深蒂固的概念应该去除。 现今的时代，不是光把商品陈列上架，顾客就会去购买。所以我们必须跟顾客打招呼，进一步诱惑顾客试吃，再积极宣传商品的价值，最后让顾客掏腰包买下东西，才能增加营售额。尤其是导入一项新的商品的时候，更需要这么做。
炎炎盛夏，冰淇淋、清凉饮料等商品，就算完全不理会也一样卖得好的不得了，如果整年都能如此，我们该有多轻松愉快。但是事实告诉我们，遇上了冷夏时，这些清凉饮料光搁在冰柜里是卖不动的。 因此，我们不但要在适当的架面陈列符合消费者体温需求的商品，也必须对销售方法投下各种心力。有好的商品，而不向顾客介绍，或者是在陈列场所、贩卖时机多费些巧思，是无法让消费者对好商品产生共识的。总之做为卖方一定要为消费者制造购买的机会。
尤其是在季节交替的时候，我们常会疏忽诱导消费者发现新进的商品。因此，必须要努力应用各种手段，有效利用卖场，例如大面积陈列该商品、张贴海报广告等等，籍以吸引消费者对商品的注意。
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6楼
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7楼
大爱关东煮
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8楼
7-11 关东煮是特色，不可能见不到吧。
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10楼
大爱关东煮，味道真的很棒。
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12楼
出院啦，庆祝一下。
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13楼
RE:7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第29天，夏天卖关东煮 。 ------ 以下是引用的内容 -----------------
零售创新 发表于 2013-9-9 8:44:00
出院啦，庆祝一下。
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14楼
谢谢船长，要自己保重身体，身体才是革命的本钱。
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15楼
好酒也怕巷子深。
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17楼
RE:7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第29天，夏天卖关东煮 。
这个话对，现在是一个营销的世界。
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18楼
祝大家中秋快乐。
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20楼
其实这篇文章对国内的便利店来说并不只只有关东煮，比如中国特色的手抓饼，茶叶蛋等，只要用心观察消费者的需求，并去引导，店里的销售一定会越来越好。
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