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主题：深圳会展中心连城的兰州拉面一天能卖4万！

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高楼迷

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发表于 2014-01-06 10:58 | 只看他楼主

深圳会展中心连城的兰州拉面一天营业额，平时3万多，周末节假日4万以上，上5万有难度，但不是绝对不可能。
几乎能在大街小巷看到的兰州拉面，营业额这么高，不可思议啊。
但是购物中心引入兰州拉面作为餐饮店的，会不会掉档次。国内有案例吗

凌云刀客

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发表于 2014-01-06 17:26 | 只看他 2楼

牛叉吊炸天啊

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希波克拉底

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发表于 2014-01-07 09:24 | 只看他 3楼

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梦醒了

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发表于 2014-01-08 21:14 | 只看他 4楼

再开个肉夹摸的窗口也许能突破呢。。呵呵。

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蓝邂

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发表于 2014-01-08 21:28 | 只看他 5楼

再放个福建沙县小吃，兼顾下南方口味！

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rxj8205

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发表于 2014-01-10 11:31 | 只看他 6楼

RE:深圳会展中心连城的兰州拉面一天能卖4万！

引用“ 高楼迷 ” 发表于 2014-01-06 10:58 的帖子:
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深圳会展中心连城的兰州拉面一天营业额，平时3万多，周末节假日4万以上，上5万有难度，但不是绝对不可能。几乎能在大街小巷看到的兰州拉面，营业额这么高，不可思议啊。但是购物中心引入兰州拉面作为餐饮店的，会不..

这个营业额也只有会展中心有展会的时候才能做得到吧，那么大的客流冒不上去才怪，平时就难了；兰州拉面缺乏的是品牌包装和策划推广，和沙县一样始终是大众惠民形象难登大雅之堂，最关键的是你去包装推广了，其他的店家你能管得了吗，那么多其它的拉面馆怎么统一，还是会把你的档次拉下来的，品牌资源没有掌握在某个人手里而是放之四海而辽阔无法整合

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