三年谋一局｛首篇｝
明天就是“汤圆碰玫瑰”的情人节与元宵节的双节，在此云灯给联商网的网友和工作人员拜个晚年！祝大家马年行大运，马跃龙腾！
春节近半个月的休息，总算将因13年筹备新店和年前销售恶战搞得疲惫不堪的身心稍稍调整过来一些，终于能坐下来总结一下思路，向我亲爱的同行们汇报一下13年的工作了。
三年谋一局，也就是一个三年规划要达到的目标，那么这第一年我们又达到什么样的目标呢？
我们的三年规划很简单，心思也单纯，就是在三年内要在这个常住人口四万，加流动人口不过六万的小镇上｛在南方这就是个小镇。在内蒙这是个县城｝建立一个区域性龙头连锁企业。
销售要占同行业销售70%｛现在最多占30%｝。
用土话讲，我们就是要做地头蛇，我们就是不想让外来连锁企业在这立足，不让本地零售同行有崛起的机会。
那么以下一些数据供各位同仁作参考，一些实战操作经验与同仁分享。
首先是13年开的4个不同态式不同商品结构的小店的数据。
|
业态 |
平米 |
商品结构 |
人力 |
租金 |
其他 费用 |
月销 |
毛利 |
净利润 |
|
便利 |
160 |
生鲜日配20%，食品50%，非食30% |
3人8000元每月 |
每月8000元 |
1500元每月 |
180000元每月 |
16.5% |
12000元每月 |
|
生鲜便利 |
160 |
生鲜日配50%，食品40%，非食10% |
4人 10000元 |
每月7000元 |
2000元 |
230000 |
14% |
13200元 |
|
肉铺 |
40 |
主打猪肉，加牛羊肉与冻品 |
2人7000元 |
每月2500 |
1000元 |
120000 |
18% |
11000元 |
|
小区便利店 |
120 |
生鲜40%食品40%非食20， |
人力3人7000元 |
每月2500 |
1000元 |
150000元 |
16% |
13500元 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49700元 |
上面4个小店的现在运营情况。 便利店因为在繁华区当时投资是形象店投资。用的是广式时尚便利货架，装了监控，内装顶灯都走了桥架，招牌更用的是全射灯压克力。160平设备投资近18万。便利店投资回报一年半才能收回。生鲜便利店全面整改用了8万，投资年回报120%。
肉铺设备投资4万，投资回报率330%。小区便利店设备投资7万。｛普通货架，无监控，店招普通｝，投资年回报率230%
上面是2013年4种商品结构的门店状况。
四个店的商圈： 便利店在繁华区，一条不足1000米的街道至少有不下10家同样的夫妻店。便利店头三个月日均销售不足4000元。三个月后旁边连续倒掉两家夫妻店。日销售平均到6000元。
生鲜便利店也在主街，与便利店有同样的激烈竞争。 肉铺开在蔡市场。 小区便利店开在住满800户的小区。
下一章内容“配送中心篇”
2014-02-13 11:58被设为精华，积分加20，金币加4这个数据近乎完美了。
人工够吗？营业时间，不需要倒班？体假调班怎么操作？高峰期客流顶得住？
生鲜部分是供应商加工直送？那定价不低，销售怎么上得去，损耗如何控制得住？
采购量应该没有渠道优势和价格优势，同质同价竞争对手为什么扛不住？
这个镇的客源、消费力和覆盖性，蛮符合中等超市的定位。对于现有经营，一个品牌超市进驻可以产生全面性的影响，而且品牌超市的策略，单店三年的亏损是完全可以接受的，微利是可以长期接受的。
2014-03-31 09:53被设为骨贴，积分加20，金币加4- 该帖于 2014-3-31 1:29:00 被修改过
