首先，要体现出出生鲜产品的质感和生鲜货架陈列创新的新鲜感；
其次，应当生鲜货架的陈列丰满有序，有量感，以达到销售目的；
再次，保持生鲜货架、工作台、生鲜商品、包装物陈列的整洁度，并控制好陈列区环境：地面、墙面。体现生鲜产品良好的卫生状况，使消费者对产品产生可靠、安 全感觉，也反映超市生鲜区的管理水平；
最后，生鲜货架商品应按照商品有效期进行陈列。过期商品、商品陈列顺序应当符合先进先出的原则。
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超市货架陈列技巧
对商品的陈列环境进行装饰：图片、样品（面包、蛋糕、水果、海鲜等）、灯光、服装
将关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化，商品组合方式，如：
1、消费便利组合法：调味品
2、主题促销组合法：烧烤节（调味肉、料、用具）
3、季节组合法：煲汤料、腊肠
4、商品用途组合法：牛奶和面包
5、节庆组合法：情人节蛋糕和卡片
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