主题：精装菜、水生菜及豆制品标准陈列该注意哪些?

精装菜陈列

注意事项：

1.颜色与层次活泼搭配;

2.同一分类商品摆放在一起陈列;

3.商品丰满，产品线分明;

4.商品摆放不能超过3层;

5.销售期限2天，不允许返包。

注意事项：

1.菌类可集中陈列一个区域;

2.商品丰满，产品线分明;

3.商品摆放不能超过3层;

4.销售期限：一、四季度2天，二、三季度 1天;

5.门店库存周转：一、四季度2天，二、三季度1天;

6.门店储存温度：0--5度。

袋装菜陈列标准

注意事项：

1.根据商品日期，保证先进先出;

2.同一品牌袋装菜可集中陈列一个区域;

3.商品丰满，产品线分明;

4.销售期限：参照《保质期管理表》

5.门店库存周转：在保质期内销售;

6.门店储存温度：根据包装袋上的储存标准。

豆制品与水生菜陈列标准

注意事项：

1.根据商品日期，保证先进先出;

2.同一分类商品摆放在一起陈列;

3.商品丰满，产品线分明;

4.豆芽、豆腐、豆腐皮需放入保鲜柜储存，包装说明需冷藏的商品必须冷藏

5.销售期限：一天

6.门店库存周转：一天;

7.门店储存温度：0-5度冷藏

8.凉粉豆腐可根据顾客需求，分割为2人量300克，4人量500克的数量，为顾客提供方便。