王烦
积分:758 联商币:575
| 只看他
2楼
生鲜是目前所有超市中的灵魂部门,也是考量一个超市经营水平高低的重要法则,经验和技巧是时间的积累,不是简单几句话及能说明白,!如你方便送你一套生鲜经营手册,自己慢慢看看,总结下,就了解如需详情可电话联系:13260176409 QQ:497650299
---------------------------------------------------
RICKY
| 只看他
3楼
生鲜超市,我觉得你的抓住生鲜的鲜字,生鲜商品品质首先要保证新鲜,顾客才会买你的商品,其次,要看你店的位置及周边的竞争对手,生鲜此类商品是人们每天都要接触的,所以对于这些商品的价格又是格外的敏感,特别是蔬菜和精肉。个人认为,低价优质的商品时吸引顾客以及培养顾客的重要的点,但不知道你周边的情况是怎么样,也不太好说,定价方面的问题,但你根据你生鲜超市的商品配置,可以平衡毛利,至于损耗方面,可以根据每日的销售量决定你的进货量,在某一特定时间的打折处理。这样总比生鲜损耗了强。另外就是生鲜超市一般我觉得主要就是维护一个关系,基本很多顾客都是周边居住人群,在结账方面,大气一点。我相信顾客会觉得你这个老板不错的!成长为你的忠实顾客。
---------------------------------------------------
穷人也要有骨气,比如我,倔强得不肯致富!
| 只看他
4楼
生鲜经营怎能是一句话就可以说清楚地,要想说清楚,那就是一本书了。如果可以,可能给你提供一点资料,还可以QQ指导。免费的哦!
华子
积分:401 联商币:268
| 只看他
5楼
先把生意做好,在考虑如何控制损耗,损耗控制不一样的企业,方法不一样,在以后的经营中,自己总结一套适合自己的。