无人便利店火了整个夏天,但随着无人便利店时不时地暴露出各种问题,各种怀疑的声音也渐渐浮现。无人便利店是不是虚火?会不会陷入无消费者问津的尴尬境地?在市场给出答案之前,也许我们可以从最根本的问题思考
——无人便利店,究竟能为消费者带来什么?
近日的《文谈硅谷》Live栏目中,长城会创始人文厨与阿里前CEO卫哲畅谈事业人生,其中就谈到了目前零售业态,并表明了对无人便利店的看法。以下是文厨与卫哲对话内容的一部分:
文厨:我们来聊聊现在正火的新零售。
卫哲:既然要聊新零售,就要把老零售看一看。怎么看?很简单,零售一头连着消费者,一头连着供应商。看现在老零售消费者有什么不满意,新零售如何改变它;老零售供应商有什么不满意,新的如何改变它。消费者的体验就四个字:多快好省,传统零售只能牺牲其中两个,换来另外两个。比如,美国的Costco(好市多)第一主打就是“省”,第二个是“好”,那它牺牲了什么?牺牲了“多”。因为Costco 的商品种类有4000 种,沃尔玛有2 万多;也牺牲了“快”,你看整个湾区没几个Costco ,开车没个30 分钟到不了。像便利店就相反,牺牲了“省”、“多”,换来了“快”。要想做好新零售,就要想清楚四个维度里如何补全。
我特别反对无人便利店,人不是成本,人应该是投资。要是做无人便利店还不如搞个自动贩卖机呢。零售店里的人,不是理货员,而是要变成理客员,帮助顾客最快找到想要的货。
按照卫哲的思路,我们来想一下,无人便利店能帮消费者解决哪些痛点,满足消费者什么需求?
首先,无人便利店面积不大,比起传统便利店加盟店来说,货架少存货少种类也不多,所以无法满足消费者对于“多”的需求;
再来是“快”,在无人便利店买东西更快吗?在扫码注册之后,进店,选好东西自助支付就行,顺利支付等待自动门打开就行,比起购物时排队的情况确实能快一点。但是无人便利店目前并非随处可及,随意消费者无法更“快”地买到东西;
也许在无人便利店购物远谈不上“好”,因为里面销售的商品基本和大商超无异,而且也买不到简餐熟食等。无法售卖传统便利店加盟店的高毛利熟食,这对于投资者是损失,而对于消费者则是遗憾;
无人便利店的商品通过REID射频识别支付,所以商品价格比起传统便利店加盟店可能要贵上0.5-1元。所以在技术成熟之前,想在无人便利店“省”钱,是不现实的。
传统零售尚可在“多快好省”做到两个方面,无人便利店只能勉强让消费者在购物时,感觉到“快”了那么一点,而在“多好省”上表现乏力。这也许就是许多业内人士不看好无人便利店的原因吧。
无人便利店是不是虚火尚不可知,在形势未明之前冒险跟风,则与**无异。对于创业者来说,投资盈利模式成熟的传统便利店加盟店,可能是更好的选择