零售周报：腾讯入股永辉 2017餐饮“死亡”名单出炉
联商网消息：过去一周（12.11-12.17）永辉实控人拟以8.81元/股转让5％股份给腾讯；传统百货应如何“向死而生”？他们开出了“药方”；王健林遭遇滑铁卢了？万达八条声明严正回应；顺丰无人货架“丰e足食”布局加速，扩至全国13城……
12月15日，永辉发公告称，经协商，公司实际控制人张轩松、张轩宁与腾讯签署《关于永辉超市股份有限公司之股份转让协议》，张轩松、张轩宁拟以8.81元/股的价格分别转让230,586,026股、247,937,080股(即合计478,523,106股)公司股份予腾讯，转让价款分别为2,031,462,889.06元和2,184,325,674.80元。上述转让股份合计占公司当前总股本的5.00％。
腾讯与张轩松、张轩宁不存在关联关系，亦不存在一致行动人关系。本次转让前，腾讯不持有公司股份；如本次转让完成后，腾讯将持有公司478,523,106股股份，占公司股份总数的5.00％。
12月8日，上海原“市百一店”重装开业，转型能否成功还需拭目以待。但由此引发了关于老百货如何升级改造的思索，“市百一店”或许提供了一个样板。
众所周知，近年来，由于消费升级，外加电商的冲击、传统百货面临不少困境，如何传承并升级，尤其是在新零售时代下，能否迎合趋势，展现出新的活力，值得探讨和思考。
12月13日晚间，南京中央商场发布公告，宣布与阿里巴巴旗下子公司浙江银泰投资有限公司合资成立“新零售发展公司”。
公告表示，南京中央商场为系统提升公司在商业百货领域的持久竞争力，促进公司传统百货加快向新零售百货转型，并以之为基础，分享阿里系在江苏区域布局新零售所带来的市场份额，公司拟与阿里子公司——浙江银泰投资有限公司本着互惠互利、共同发展的原则，签订《合资设立新零售发展公司协议》。
协议签订后，双方及新零售发展公司应尽快启动公司具体项目之《托管合同》的谈判。《托管合同》不改变被托管公司的财务体系(合并报表不变)与人事体系(员工劳动关系保持不变、管理人员基本保持稳定)。自 2018年1月1日起，视银泰投资及新零售发展公司业务要求相继进入托管期，中央商场应予以充分配合，托管期为20年。
12月14日，万达集团就近日媒体宣传的“王健林的滑铁卢”相关信息，给予官方回应。
《联商网》从万达集团官网了解到，一篇关于名为《王健林的滑铁卢》的文章，对万达集团和王健林本人进行恶意诽谤和中伤，多处严重违背事实，万达集团已决定向公司属地公安部门报案追究作者刑事责任。
据顺丰集团官方微信消息，12月11日起，丰e足食无人值守能量架将全面开通深圳、广州、北京、上海、成都、杭州、郑州、南昌、大连、武汉、济南、长沙、天津十三城。
顺丰于近期推出无人货架项目丰e足食，后者隶属于深圳市丰宜科技有限公司，首批货架已经于11月20日在深圳地区推行。
丰e足食属于顺丰在新零售板块独立孵化项目，旨在结合自身在供应链、仓储、物流配送的优势，做出的全新探索。
恒大地产集团有限公司12月12日发布公告称，由于该公司内部人士调整，公司董事长由赵长龙变更为许家印，公司董事由赵长龙、何妙龄、吕保平，变更为许家印、何妙龄、赵长龙。
据了解，许家印现任该公司董事长、董事，兼任中国恒大董事局主席，不直接持有该公司股权，而是通过多层股权结构间接控制该公司63.4552％股权，为该公司的实质控制人，不持有公司已发行债券。
该公司董事、董事长变动已经于2017年11月23日完成工商登记备案。恒大地产称，上述人事变动不会对公司日常管理，生产经营及偿债能力产生不利影响。
不久前，德克士向外界宣布，旗下首家无人智慧餐厅在上海面世，从点餐、支付到取餐环节都是智能体验。在取餐的时候，可以用密码的输入，也可以“芝麻开门”——只要喊出密码号，玻璃门就打开了。
在此之前的2017阿里云栖大会上，口碑的未来智能餐厅也着实火了一把。更早的时候，麦当劳、肯德基陆续推出了自己的智能概念餐厅，有的可以刷脸支付，有的可以送餐到桌。
虽然都加入了各种“黑科技”，但是各大快餐巨头在“未来餐厅”的形态、布局和理念上却并不相同，这些差异鲜明地体现出了，他们对中国餐饮市场的发展战略各有侧重。
参与中国联通混改后，京东和阿里最近都交上了一张成绩单。
12月15日，阿里与联通联合打造的中国联通智慧生活体验店在上海正式开业。顾客可以在店内体验到包括AR购物、云货架、天猫精灵等在内的新零售领域最新技术产品。
无独有偶，在40天前，京东与联通合作打的中国联通京东智慧生活体验店亮相广州，这也是联通在全国范围内首次完成智慧门店改造的项目。它们有何不同？
以前我们说线下线上可能两波人，线上总是年轻人喜欢，线下是像我们这样的老头老太太喜欢。这个是银泰线上和线下的真实数据，在五年前是40％左右，到现在已经超过80％，毫无疑问这个数字会上升到95%甚至更高。所以我想告诉各位，不要再去纠结不是有人只在线下买东西，奢侈品是不是不会上线，我可以明确告诉大家线上线下的人群是重合的，未来他们会变成同一波人。
餐饮业向来是“只见新人笑，不见旧人哭”的战场，市场的需求在变，消费者的口味也在变化。对于即将过去的2017年来说，餐饮的风云变幻尤为突出，网红餐饮爆发式增长，起来的多倒下的也多。
《联商网》统计了2017年知名餐饮品牌关店名单，曾今的辉煌，如今的落败究竟有谁？
名单中显示，在关店餐饮品牌中，关店时间大多在年初以及下半年，关闭所有门店的餐饮品牌就达到4家，其中有着“茶界星巴克”之称的茶香书香早在1月就已退出了市场，这个创办于2011年，开张第一个月营业额即达到40万的品牌，至此消失在人们的视野之中。闭店的原因分析中主要有几个观点：推进饮品和小食，偏离以茶为本的轨道；扩张过快；门店选址隐患；团队建设以及成本控制问题。
（来源：联商网）
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