联商网消息：近日，永辉云创旗下超级物种又一新店在上海青浦万达茂购物中心开业。

据悉，该店面积达600余平方米，SKU多达3000余种，覆盖鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊三大核心工坊，并引入了大嘴猴-茶饮，煌上煌-酱鸭等合作物种入住，门店围绕新中产及年轻家庭的食材食品需求进行重点选品，这也是超级物种在上海地区的又一重要布局。

作为今年上海大体量购物中心之一，青浦万达茂位于上海青浦区淀山湖新城核心地段，毗邻朱家角古镇和淀山湖景区，辐射整个西虹桥大商圈及江浙沪地区，与G50沪渝高速、地铁17号线无缝衔接，填补青浦区高端商业体和休闲生活娱乐体验的空白。青浦万达茂融“文、旅、商、居”业态于一体，以主题化、复合型体验业态组合，吸引大量商圈白领、商旅人员，从而为超级物种获取优质客群。

在工坊设置上，超级物种青浦店包括波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊、生活果坊和健康生活有机馆，除核心工坊外，100%零添加鲜榨蔬果汁的百果鲜-果汁专卖店、风靡全球的潮品大嘴猴-茶饮、匠人匠心做酱鸭的煌上煌-酱鸭等契合当下年轻客群偏好的“潮店”作为孵化物种新鲜入驻，与超级物种工坊商品形成品类互补，丰富餐饮场景，成为青浦店的品质保证。

其中，波龙工坊主打商品为波士顿龙虾，新鲜到达的波士顿龙虾以高性价比优势为波龙工坊赢得源源不断的客流。此外，面包蟹、帝王蟹、濑尿虾，生蚝，鲍鱼等诸多海鲜品种，现捞现杀，只只鲜活，也备受消费者的热烈欢迎；鲑鱼工坊主营三文鱼日料为主，同时提供汤、刺身、寿司、烤物、锅物等熟食，受到了消费者良好的反响；盒牛工坊则主打澳洲进口谷饲牛肉，以高品质食材“好吃好实惠”为宗旨经营可视化厨房，透明可观的制作过程能够勾起消费者即食的购买欲望。

超级物种目前已在新零售领域开创出自己独有的运营模式，依托永辉云创生鲜供应链深厚积累，把握消费升级浪潮，针对城市新中产及家庭消费人群，打造的零售新物种，超级物种定位品质生鲜食材体验店，并通过线下门店+线上APP、微信公众号、小程序等平台，实现全场景打通的新零售体验。截止目前，超级物种已成功孵化出鲑鱼工坊、盒牛工坊、波龙工坊三大工坊，全国范围内已经布局包括北京、上海、广州、深圳、杭州等十多个核心城市，开设门店80余家，基本覆盖新中产消费人群及家庭。

自进入新零售端行业以来，超级物种凭借永辉云创良好的供应链基础，品质服务与行业口碑，进行精耕细作。通过布局海外源头直采，并培育自身买手团队，全程参与生鲜食材从产地选品、收购、生产加工、检测到物流运输的各个环节，为消费者提供健康、安全、更具性价比的商品。

超级物种通过进一步完善全球生鲜供应链体系和食品安全追踪体系，持续满足消费者对优质食材与体验需求的升级。

在供应链端，超级物种持续通过与上游的大型品牌厂商及权威组织机构进行直采合作，不断巩固生鲜供应链优势，仅在今年上半年，超级物种便与挪威海产局、新西兰贸发局、MSC（海洋管理委员会）等组织达成战略合作，保证食材供应链的品质与高性价比，同时在门店场景和体验感的打造上，超级物种也不断尝试创新，以时尚、年轻、更具互动性的场景内容吸引用户，并通过社群运营积累、沉淀粉丝，促进线上线下流量转化，将超级物种打造为体验式的新流量标地。

在消费升级的浪潮下，用户对生鲜食材食品提出了更高的要求，超级物种定位优质生鲜食材售卖+餐饮体验，具有广泛用户需求和市场发展空间。依托于供应链和科技力双轮驱动，超级物种将持续为用户提供更高品质，更多选择，更具性价比的生鲜食材。

（来源：联商网）