关键词

2017年我们为顾客提供1，600多种产品，产品范围比过去更加广泛，其中多数是食品。季节性产品和区域产品占有重要地位。从仓库到门店，包括整个价值链中更加可持续的资源生产，我们为所有产品全程负责。为了实现这一目标，我们要求供应商遵守相关明确规定，并利用可持续公认标准进行认证。我们按照联合国2030年议程的可持续发展目标(SDGs)开展经营，其中涉及改善陆地生物(SDG 15)、可持续利用海洋资源(SDG 14)等议题。

采取的方法

我们的食品主要是为顾客精选并设计的自有品牌产品。我们针对特定资源制定采购策略以及采用基于风险方法的内部采购准则。意味着我们针对存在环境或社会挑战的问题采取行动，因此我们可以通过不断改进产生最大影响。我们与供应商密切合作，就我们的可持续发展要求保持联系，使他们能够照章执行。

我们还参与关于各种主题的跨行业、多个利益攸关方发起的诸如热带、亚热带水果的倡议。产品可追溯性对于我们资源管理转向生产方显得越来越重要。ALDI透明代码(ATC)让顾客快速了解各种产品的来源。此外，我们还与公认的可持续性标签、印章以及认证等机构密切合作。

组织架构

ADLI企业社会责任(CR)部门与采购部门以及相关运营国家公司充分协商，制定资源采购政策。CR部门还协调相关规定的具体执行。ALDI北方各运营国家公司还可制定本国版本的采购政策，以满足相应国家的要求。在采用全新可持续性标准之前，我们会确认在选定的供应商具体实施是否可行。这样的供应商开发要求构成我们采购流程和合同的固定要素。

CR政策以及采购政策

供应链责任是我们CR政策的一个关键行动领域。在本年度，我们推出了《国际茶叶采购政策》，该政策作为包括可可、咖啡、棕榈油、动物福利以及鱼类等产品现有资源采购政策的补充。我们计划于2018年推出鱼类、大豆/可持续原料以及水果、蔬菜的国际采购政策。我们还在《采购政策》中对非食品类产品做出了明确的要求。

合同签订时，产品供应商需要承诺执行《采购政策》的要求。我们每年会对采购政策相关内容进行审核，必要时做出修订。要求、现状、数据都会随时更新。

尽管事先进行了可行性试验，最终未能达成目标，虽然这种情况极少发生，但我们仍然会与供应商合作制定改进生产工艺的具体措施。我们保留实施适当处罚的权利，包括最坏情况下终止业务关系。

2017年的进展和措施

▍水果、蔬菜：与供应商以及利益相关群体密切合作

在整个ALDI北方公司，水果、蔬菜是最重要的产品之一。ALDI门店提供平均大约100种水果、蔬菜，具体数字因国家和季节而异。2015年以来，水果、蔬菜品种总共增加20%以上。我们面临的问题是如何保持水果、蔬菜的多样性。从种植过程需要大量灌溉水到防止病虫害，每种作物都有不同的种植要求，因此采取的措施也各不相同。目前的任务是确保该领域公平的工作条件。

ALDI北方公司所有水果、蔬菜生产商，必须提供有效的 GLOBALG.A.P(全球良好农业规范)认证，以及根据GLOBALG.A.P.附加模块进行的社会评价(GLOBALG.A.P. 社会责任实践风险评估)。

截至2017年底，通过GLOBALG.A.P认证或者社会评价的企业比例接近80%(在德国，针对ALDI北方水果、蔬菜供应商总数进行衡量)。2017 年以来，我们在比利时、德国和荷兰只采购经公平贸易和雨林联盟认证的有机香蕉以及经雨林联盟认证的菠萝。

2017 年，我们启动了与供应商的对话，讨论水果、蔬菜供应链中面对的主要挑战。在荷兰，我们与供应商合作，在水果、蔬菜上贴上SMK(米利奥库克基金会)颁发的"行星防伪"印章的标签。该印章主要针对在农药使用、水资源保护、土地管理、节约能源等更加可持续性方面脱颖而出的传统栽培产品。

我们正在通过加入果汁企业社会责任平台(Juice CSR Platform)和世界香蕉论坛，在国际层面持续保持对话。2017年，我们再次与乐施会Oxfam和丹麦Danwatch等非政府组织密切合作，重点关注改善香蕉、葡萄酒种植工作条件等关键问题。

在德国，橙子、香蕉等热带、亚热带水果顾客购买频率奇高。因此，实现可持续种植以及改善种植园的社会、工作条件显得尤为重要。2017年10月我们批准了热带、亚热带水果采购内部指南，其中明确了专门针对热带、亚热带水果的采购要求。

该准则旨在通过支持生产商种植过程符合社会和环境的高标准，推动供应商与热带、亚热带水果生产商建立长期伙伴关系。准则还要求供应商在原产国开展检查。我们保留自己派人检查或者聘请第三方进行检查的权利。

▍棕榈油：目标明确，在源头端开展项目

棕榈油是一种用途广泛的资源，可用于从蛋糕糖霜到洗涤剂等各种产品。然而，在东南亚许多种植地区，棕榈油的生产对居民和环境产生了负面影响。油棕是全球产量最高的油果，从而使得棕榈油难以被替代。在整个ALDI北公司，通过2015年推出的《国际棕榈油采购政策》，我们一直争取更加可持续、环保的种植方法。该平台产品务必通过符合可持续棕榈油圆桌会议(RSPO)要求的合格认证。

截至2018年底，我们的食品和非食品自有品牌产品，将全部变更为RSPO认证棕榈油。截至2018年底，市场上不能提供质量认证的衍生物和馏分，将全部被RSPO认证产品替代。在本年度，整个ALDI北方公司经RSPO认证的棕榈油比例已接近90%(2015年为77%)。

我们计划到2019年培训超过2，000个科特迪瓦小农户，他们随后将根据RSPO标准获得认证。该项目由非政府组织“禾众基金会”就地管理，禾众基金会致力于促进更加可持续的供应链。对小农户的培训和认证不仅促进了环境保护，而且增加了小农的市场机会。

▍可可：自有品牌拥有经认证、可持续资源

大多数可可由西非的小农户以及家庭种植，并出售给合作社。我们愿意为保护生态系统、改善可可种植者的生活条件做出贡献，从而帮助保护未来的可可种群，并确保它们作为我们产品的基础。2017年底以来，我们销售的糖果、麦片、冰淇淋以及其他自有品牌等哥哥含量很高的产品，其产品都通过公平贸易、公平贸易可可计划、雨林联盟或UTZ等可持续资源认证。

因此，我们实现了《国际可可采购政策》以及《CR计划》的目标。在葡萄牙、西班牙等一些ALDI北方运营国家，我们已经更换了产品系列或者正计划这样操作。受影响的产品包括巧克力甜甜圈、羊角面包。

ALDI北方公司还将于2018年成为公平贸易可可计划合作伙伴，这将使我们未来能够采购经公平贸易可可认证的可可，用于各种自有品牌产品。整个ALDI北方公司将对莫泽罗斯巧克力(85%黑色至尊)巧克力进行更换。与传统的公平贸易认证不同，公平贸易可可认证侧重针对公平资源采购，而不是单个产品的成分和认证。

2015 年以来，作为PRO-PLANTEURS(支持种植)项目的一部分，我们一直努力改善科特迪瓦地区可可种植者的工作和生活条件。该项目由德国可持续可可倡议成员以及德国、科特迪瓦政府联合发起的。

▍咖啡：支持小农户，增加经认证的咖啡生豆份额

咖啡种植为非洲、亚洲以及拉丁美洲大约2 500万小农户提供了生计。最终产品制成一路上众多工作流程，给社会、环境和经济带挑战。由于气候变化加剧及其后果，小农户面临着长期干旱、洪水和减产等新问题。我们的目标是，通过实地的工作并且创造对负责任产品的需求，促进原产国负责任种植。2016年以来，根据我们《国际咖啡采购政策》的规定，经认证的咖啡生豆在自主品牌产品中的份额正在持续增长。截至2017年底，整个ALDI北方公司自有品牌产品中使用的咖啡生豆，有48%获得UTZ、欧盟有机咖啡、公平贸易或雨林联盟等认证(2015年为13%)。

2017年3月以来，我们一直与 Hanns R. Neumann Stiftung(汉斯·诺依曼)基金会合作，促进哥伦比亚更加可持续的咖啡生产。两年内共有800名小农户将得到大力支持，内容包括关于可持续种植方法的培训和作坊、改进咖啡加工方法、专业农场管理以及商业规划。

▍茶叶：《国际茶叶采购政策》

茶叶是世界上最重要的商品之一。中国、印度、肯尼亚和斯里兰卡是最大的种植地。将原材料加工为成品需要经过许多步骤。全球有2亿人在茶园工作。可持续发展面临的挑战主要是村庄迁徙、工作条件、农药使用以及气候变化等问题。2017年初，我们发布了《国际茶叶采购政策》，该政策为ALDI北方公司的红茶、绿茶、草本茶和水果茶等采购管理工作要做出了相关规定。

我们的目标是截至2018 年底，至少80%的红茶和绿茶转换为经认证的可持续资源(UTZ、欧盟有机标志、公平贸易或雨林联盟认证等)。截至2017年底，整个ALDI北方公司的自有品牌，使用的红茶和绿茶将近53%经过认证。此外，我们的目标是截至2018年底，自有品牌使用的30%的草本茶和水果茶转换为经可持续认证的资源，截至2020年底，这一份额上升到40%(UTZ、UEBT/UTZ/EU有机认证、公平贸易或雨林联盟等认证)。截至2017年底，整个ALDI北集团30%的草本茶和水果茶已经通过相关可持续认证。

▍鱼类：与合作伙伴密集对话

由于过度捕捞、非法捕捞以及环境影响，许多天然鱼类种群受到严重威胁。为了保护鱼类种群，并且能够长期满足顾客将鱼类作为食物来源的需求，野外捕捞和养殖鱼类都需要做出调整。我们希望确保整个供应链、生产链中，以更加可持续的方法加工和处理自有品牌鱼类和海鲜。2017年，整个ALDI北方公司，通过海洋管理委员会(MSC)、水产养殖管理委员会(ASC)、GLOBALG.A.P.或欧盟有机等认证的资源比例接近40%(2015年为33%)。

2018 年，我们计划推出《国际鱼类采购政策》，作为《国际采购政策》的补充，从而确立集团范围的强制目标。在这方面，对全集团的产品范围进行了分析，确定了在整个ALDI北方公司不能销售的鱼类品种的“红色名单”。CR部门与采购部门合作，根据制定的标准，不断分析鱼类产品的捕捞方法、捕捞区域以及目前需要考虑的鱼类种群。

在我们与伙伴的对话中，有关鱼类的主题非常重要。2017 年，我们加入了全球海鲜追溯对话平台(GDST)，与其他利益相关群体合作，提高鱼类产品的可追溯性。在金枪鱼生产加工方面，我们与国际海鲜可持续发展基金会合作。我们还与其他食品零售商一起，支持由Thünen研究所经营的Fischbestünd-Online(鱼类在线)网站。

我们通过ALDI鱼类标签以及ALDI透明代码(ATC)，帮助消费者做出明智的购物选择。这2种标签正在ALDI北方公司相关经营国家逐步推出。

▍动物福利：广泛承诺、持续努力

适于养殖的畜牧业是社区辩论的焦点。ALDI北方公司许多自有品牌属于动物源性产品。因此，我们有责任与供应商合作，制定和推进动物福利标准。近年来，我们在整个ALDI北方公司采取了各种超越法规的措施，特别是禁止使用安戈拉羊毛、正宗毛皮等特定动物产品。《国际动物福利采购政策》为我们的经营活动提供了有约束力的框架。2016 年以来，该政策适用于ALDI北方公司所有食品和非食品类动物源性自有品牌。此外，采购政策还规定，2025年以后，ALDI北方公司所有国家禁止销售笼养鸡蛋。

2015、2016年间，我们已经在比利时、丹麦、德国以及荷兰推行《国家动物福利采购政策》。2018年初葡萄牙、法国将紧随其后，西班牙计划于今年内推出类似政策。2017年，特别是比利时、丹麦、德国以及荷兰，为进一步大规模提高动物福利水平做出了大量努力。在德国采取的措施包括，引进德国动物福利联合会的动物福利标签，并推出Fair & Gut自有品牌。在丹麦我们使用官方动物福利印章，在荷兰我们的工作重点是动物福利标签Better Leven。我们的进步显而易见，从我们在2017年农场动物福利商业标准的排名就可见一斑

▍目标和状态

各项采购政策都包含集团范围目标或只针对具体国家的目标，我们每年通过供应商调查对部分目标进行监测。所有目标都可以在我们的采购政策中找到。我们通过cr-aldinord.com网站及时发布政策更新信息，以便使我们的进展更加透明并且易于理解。

CR计划目标

业绩指标

▍经认证可持续鱼类产品采购比例

经MSC、ASC、GLOBALG.A.P.或者欧盟有机认证的自有品牌产品，在标准产品和特卖产品系列中所占比例，按认证标准分解(%)

2017年，大约40%的内购鱼类产品已经获得上述可持续认证之一。其中占比最大的是MSC认证(大约66%)，其次是ASC认证(大约19%)、GLOBALG.A.P.认证(大约13%)、欧盟有机认证(大约4%)。

Belgium/Luxembourg: 比利时、卢森堡

Denmark: 丹麦

Germany: 德国

France: 法国

Netherlands: 荷兰

Poland: 波兰

Portugal: 葡萄牙

Spain: 西班牙

ALDI North Group： 整个ALDI北方公司

▍按产品范围划分，经可持续认证的自有品牌鱼类产品所占比例

按产品范围划分，标准产品以及特卖产品(自有品牌)中经可持续认证的鱼类产品占比(%

▍经KAT(KontrollierteFreilandhaltung 放养控制)协会认证的鸡蛋比例

经KAT协会认证的鸡蛋在标准产品和特卖产品中的占比(%)1 1

▍经认证的棕榈油比例

经 RSPO供应链系统认证的棕榈油，在所有用于制造食品、非食品类标准产品和特卖产品的棕榈油总量中的占比(%)1

▍含可可并且经过认证的产品比例

含经认证的可持续可可的标准产品、特卖产品自有品牌，在含可可的内购产品总量中的占比，按认证标准细分(%)

2017年，含可可的自有品牌，所含可可大约88%经可持续认证。其中占比最大的是UTZ认证(大约98%)，其次是公平贸易认证(大约1.5%，其中0.1%经过公平贸易和欧盟有机双重认证)、欧盟有机认证(大约0.7%)。

标准产品和特卖产品自有品牌，经认证或验证的可持续咖啡占咖啡采购总重量的比例(%)

我们所供应的咖啡都根据公平贸易、欧盟有机认证、4C、雨林联盟和 UTZ 等标准进行了评估。2017年，共有大约48%的咖啡经过上述可持续性标准之一的认证或验证。其中占比最大的是 UTZ 认证(大约 80%)，其次是经公平贸易认证或欧盟有机认证的数量(大约 9%)。

▍经可持续认证的茶叶采购比例

标准产品和特卖产品自有品牌，经可持续认证的茶叶占所有茶叶总重量的比例(%)1

我们所采购的茶叶都根据公平贸易、欧盟有机认证、雨林联盟、UTZ 和 UEBT/UTZ 标准进行了评估。2017年，共有大约53%的茶叶根据以上标准之一获得了认证。其中占比最大的是雨林联盟认证(大约54%)，其次是欧盟有机标志(大约28%)。

保护资源

▍从棉花田到门店：婴儿紧身衣的旅行故事

原材料重获新生：婴儿紧身衣裳的旅行故事并非到此为止。答案是什么呢?那就是回收。回收衣物能够节约资源，并且对环境有利。无论用作二手衣服、全新纺织品原材料，还是用作清洁抹布，婴儿紧身衣也可以在使用完毕后重获新生。

▍包装和回收

此外，我们正在研究如何促进循环经济，通过包装、产品以及购物袋，帮助节约资源。涉及到运输和外包装时，为了提升经济和生态价值，我们使用多用途产品。

▍提高消费者意识

促进可持续消费，深深融入我们的企业社会责任 (CR)政策和 CR 计划中。CR 经理在推动活动不断前进，起着重要作用。公司公关、营销、销售、采购、品保同CR部门密切合作，帮助实现这一目标。

▍荷兰ALDI：给郁金香王国带来改变

荷兰ALDI在2017年想尽办法为顾客提供健康、可持续的生活方式。在这个自行车比人还多的国家，环境和气候保护起着重要的作用。通过开展各种项目，荷兰ALDI在本年度对伸进顾客健康方面做出了改变。

▍可持续食品采购办法

门店销售的食品系列主要是我们为客户精心挑选和设计的自有品牌产品。我们针对特定资源和内部采购准则制定采购策略，并且采用基于风险的方法。这意味着，我们在存在环境或社会挑战的地方采取行动，因此我们可以通过改进实现最大的影响。

▍开展救援行动

每年，欧洲人都会丢弃数百万吨食物。这不仅仅是一个道德问题，因为丢弃食物也意味着浪费宝贵的资源。我们认为，这种行为必须得到制止。通过在德国和其他欧洲国家采取食品共享等举措，越来越多的民众开始向食物浪费宣战。这样的努力刻不容缓，因为全球生产的食品中，在整个供应链中几乎有三分之一被浪费或丢弃。

▍为了世界更加美好，实现17个发展目标

我们致力于保护生物多样性以及森林可持续经营。因此，为了在整个价值链中实现资源更加可持续生产，我们共同承担责任。我们为供应商设定了明确要求，并在特定资源采购政策中具体阐明了这些要求。通过包括木材、可可、咖啡、棕榈油以及动物福利的《国际采购政策》，我们为实现可持续发展目标第15条(陆地生物保护)做出贡献。

▍GRI内容索引

ALDI北方公司2017年可持续发展报告是根据全球报告倡议(GRI)发布的核心主题而编制的。GRI 内容索引提供了概览。2017年选定的内容和绩效指标是独立审计公司 FlottmeyerSteghaus+Partner认真审核。它们都用复选标记标识出来。

▍公司治理

ALDI北方公司是一家获得国际性成功的折扣商。我们一贯以低价为九个国家的广大消费者提供优质产品。“简单、负责、可靠”—— 这些价值观指导我们的行动，并纳入我们“ALDI就是简单”的使命宣言中。这样的使命宣言为 69，000 多名 ALDI 员工指明了工作努力方向。

▍相关部门

包括人力资源(HR)、公关部门、市场营销、销售以及物流等部门都参与其中。总体而言，50多名员工在负责ALDI北方CR工作。我们与设立在香港的ALDI北方CR亚洲公司的同事一道，在供应链中建立CR标准。

▍简单至关重要

我们的努力不会就此结束。2017年，我们通过了全新的集团采购政策，规定了我们如何处理木材、花卉、植物以及茶叶等资源。我们在许多国家增加了争取动物福利的承诺。在此过程中，我们与行业倡议、协会和组织等密切合作。我们不断提高透明度，并且改善非食品类产品供应链的劳工标准。

▍粮食浪费以及其他浪费

我们有责任保护环境以及自然资源。作为零售商，致力于减少粮食浪费以及其它浪费是我们的重要工作。

▍有吸引力的雇主

在人力资源(HR)管理方面，2015 年以来，通过支持人力资源管理步入现代化道路，作为使命宣言和领导原则的补充。

▍折扣商维护动物福利 — —是否自相矛盾?

根据动物福利标准，我们越来越多地来调整产品范围，并且放弃部门产品和生产方法，因此我们明确指定能够接受哪些资源和生产方法(请参阅《国家动物福利采购政策》)。直接或间接参与生产动物源性产品的各方共同努力，争取更多动物福利。

▍词汇解释

2013 年，ALDI启动了孟加拉国服装行业生产厂家的工厂提升改造(AFA)项目。项目旨在改善工作条件，同时帮助在生产厂家建立有弹性的社会关系。amfori BEPI(商界环境绩效倡议)是由amfori (从原来的外贸协会FTA更名而来)发起的认证。

▍毫无疑问

“据估计，全球大约90%的鱼类种群被过度捕捞，从而使得过度捕捞成为我们这个时代最大的环境挑战之一。作为一个独立的组织，MSC(海洋管理委员会)正在努力防止全球鱼类种群减少。通过我们的CR计划以及MSC认证，我们正在为促进海洋的健康做出贡献。我们很高兴参与MSC认证计划。

▍更加可持续的产品

同时，我们通过调整成分、更换资源、提高非食品类产品供应链的环境和社会标准，大规模地改善我们的产品。我们更加可持续的产品经过公认标准的认证，并贴上相应的标签。

▍ALDI全新总部规划：创建绿色未来

我们从被拆除的区域配送中心建筑垃圾中回收材料，并再利用作园林绿化和地下施工。在很多方面，我们从规划阶段开始就对谨慎使用资源保持高度关注，当然等到大厦向往运行后，我们也会继续坚持。例如，园区屋顶将采用以绿色空间为特色的可持续设计。

▍非食品类产品供应链的可持续标准

我们的目标是让欧洲数百万顾客在我们的门店购物心安理得。为付诸实现，我们有责任确保安全和公平的工作条件并且遵守环境标准，从而能够有所作为。我们的非食品类产品包括纺织品、化妆品、卫生用品以及从电子产品、家居用品到家具等每周特卖产品。

▍ALDI比利时、ALDI卢森堡：产品可持续、物流高效

ALDI卢森堡首店于1991年开业。如今，在这两个国家，我们专注于促进产品和物流更加可持续，从而节约资源。2017 年，ALDI 比利时和ALDI卢森堡合作，扩大更加可持续产品范围，包括40种常规和特卖的全新有机产品。

供应链责任

▍包装和回收

避免垃圾产生是可持续发展的一个关键支柱。包装垃圾在ALDI北方公司产生的垃圾总量中占比最大，接近82%。对于许多产品来说，包装在保护产品、确保质量方面至关重要，所以无法完全摒弃包装。因此，我们专注于使用可回收材料，在某些情况下要求水果和蔬菜外包装具备多种用途。

▍产品质量

以低价格提供高品质的产品是ALDI奠定经营理念的基础。在产品质量方面，我们从不妥协。在我们对质量和安全的看法中，消费者安全起着至关重要的作用。在整个生产、供应链中，我们对消费者安全负责。不断提高产品质量是我们质量保证的主要目标。

▍非食品类产品供应链的可持续标准

我们的目标是让欧洲数百万顾客在我们的门店购物心安理得。为付诸实现，我们有责任确保安全和公平的工作条件并且遵守环境标准，从而能够有所作为。我们的非食品类产品包括纺织品、化妆品、卫生用品以及从电子产品、家居用品到家具等每周特卖产品。

▍荷兰ALDI：健康营养，从小抓起

健康在荷兰是一个热门话题，民众讨论的焦点是儿童和青少年肥胖问题。在合作伙伴的大力支持下，我们正在解决这个问题。根据荷兰卫生机构的报告，肥胖是该国最大健康风险之一。荷兰大约七分之一的儿童体重超标。童年和青少年时代塑造了我们的长期口味以及行为模式。

▍为了更加美好的世界，实现17个发展目标

2015年9月联合国通过了《2030年可持续发展议程》这一前所未有宏伟目标。议程包括17项可持续发展目标，旨在解决人类最紧迫的挑战，诸如消除贫困、消除饥饿、减少不平等以及防止气候变化等。为了确保实现这些目标，我们应该共同努力。

▍一步步争取更多动物福利

动物福利是许多德国消费者真正关心和重视的问题。有关我们的《可持续发展报告》调查表明，动物福利是顾客最关心的问题。在专业团队的帮助下，ALDI北方公司正致力于逐步取得有效进展。在德国，ALDI 采购部门下属的企业责任(CR)部门负责处理与动物福利相关的各种问题。

▍质量：日复一日地坚持

“最高质量 – 最低价格”：为了履行这一承诺。ALDI北方公司所有产品都经过严格的检测。对于品保部门的员工而言，这是一项要求极高的工作，要对产品细节具有敏锐眼光。这是二月的星期2，Claudia Kinitz和Michael Kofink博士一如既往早早来到办公室。和往常一样，这两位质量专家的日程又安排得满满当当。

▍关于可持续性的清晰话语：ALDI 西班牙在对话

通过其现代化网络开展强大的沟通活动和社交网络，ALDI西班牙致力于与顾客以及其他利益相关群体密切沟通，从而也将环保主题传递给更多受众。顾客能够马上分辨出ALDI产品的特殊性。因此ALDI西班牙严格遵循明确要求包装信息透明、可靠的规定。

▍职业健康与安全

安全工作场所是联合国可持续发展目标之一(2030年议程(SDG 8))。对工作场所内员工的健康和安全负责，是ALDI北方公司经营理念的一部分。我们保护他们免受工伤事故的危害，并提供预防性健康措施。

▍ALDI法国：为真正的美食家提供可持续食品

如今，ALDI法国在全国经营888家门店。在这个美食家天堂，我们的货架上摆满了越来越多的可持续产品和本地产品，此外，我们目前正在大量招聘人才。ALDI法国业务正在增长，我们的门店正在进行全方位现代化改造，我们正在通过改变与客户的沟通方式来激发他们对我们产品的兴趣。当然，所有这一切也意味着员工人数大幅增加。2017年，ALDI法国迎来了大约3，000名新员工。

▍ALDI荷兰：给郁金香王国带来改变

2017年ALDI荷兰想方设法为顾客提供健康、可持续的生活方式。在这个自行车比人还多的国家，环境和气候保护非常作用。通过开展各种项目，ALDI荷兰在本年度为顾客的健康状况做出了贡献。

▍ALDI德国北方：折扣商聚焦地的可持续性

一切都源于1913年德国Essen-Schonnebeck(埃森市肖纳贝克)的一家小小食品店。如今，顾客可以前往ALDI北方公司从Sylt到Zwickau销售区域的 2，249 家门店购物。在这片大力提倡能源转型的国度，德国人民也对各种可持续性问题大感兴趣。我们在德国的一个关注重点就是在整个产品范围内改善动物福利，这对我们的顾客显得日益重要。

▍ALDI丹麦：幸福而且可持续

丹麦民众在全球幸福指数最高，而ALDI丹麦在可持续发展方面也是行业领导者。可持续产品在丹麦发挥着非常重要的作用。丹麦顾客特别钟情于环保产品和本地产品。为了满足他们的期望，ALDI丹麦在2017年增加了32个有机新品，并明显提高了经认证鱼类产品的比例。

▍ALDI比利时、ALDI卢森堡：产品可持续、物流高效

1976年以来，ALDI比利时一直拥有世界上最好的巧克力。ALDI卢森堡于1991年开业。如今，我们专注于扩大更加可持续的产品范围和物流配送系统，以帮助节约资源。

▍合规

我们的行动遵循核心价值观：简单、负责、可靠。这些价值值还表达了ALDI北方公司如何看待、遵从法律法规的方式。我们的使命宣言“ALDI就是简单”表明，“我们遵守承诺”。根据真正交易者的企业形象，我们所有的业务决策都必须始终基于客观理由。

▍有吸引力的雇主

无论是销售、采购、管理、物流还是 IT部门，大约 69，000 名ALDI员工都为公司持续成功做出了决定性贡献。他们都为在ALDI北方公司工作深感自豪。作为回报，他们获得安全的工作条件、有吸引力的工作氛围以及长期职业发展前景。员工之间保持伙伴关系，以开放并且相互尊重的交式开展工作，这对我们非常重要。

▍对动物福利的承诺：行业排名力争前列

我们知道，争取动物福利方面还有很多工作要做，但我们已经步入正轨，我们发布了两份有关食品行业动物福利承诺的出版物。我们最终在国际排名中名列第三。在德国连锁超市排名中，我们也有上佳表现。ALDI北方公司在2017年国际农场动物福利商业基准 (BBFAW)排名中名列第三。

▍食物浪费和其他浪费

我们有责任保护环境以及自然资源。作为零售商，我们致力于减少食物浪费和其它浪费，并且发挥出重要作用。

▍水果、蔬菜：大规模可持续性

我们的水果、蔬菜品类正逐渐变得更加可持续。但这到底意味着什么呢?我们如何在大规模种植方面做出持久的改进?在荷兰，我们正在与供应商和生产商的合作项目中寻找答案。在水果、蔬菜可持续生产方面，荷兰的确在全球扮演重要角色。这个弹丸小国向世界各地出口大量农产品。

▍气候保护

我们致力于减少业务运营对气候的影响。早在2015年，我们在《企业社会责任(CR)政策》中就规定，我们的目标是以气候友好的方式开展经营活动。2018年我们通过的《气候保护政策》制定了一个雄伟的气候目标，确立了广泛的行动框架。

▍开展救援行动

每年，欧洲人都会丢弃数百万吨的食物。这不仅仅是一个道德问题，而且丢弃食物也意味着浪费宝贵的资源。我们认为，这种行为必须得到制止。通过在德国和欧洲其它国家采取食品共享等举措，越来越多的民众开始向食物浪费宣战。这样的努力刻不容缓，因为全球生产的食品中，在整个供应链中几乎有三分之一被浪费或丢弃。

▍社会承诺

ALDI北方公司不仅仅是零售商、雇主、业务合作伙伴以及竞争对手。我们还是市民和邻居。在所有这些角色中我们都承担责任。我们利用专业知识和行业经验，为寻找解决核心业之以外的社会问题做出贡献。

▍如何生产有机香蕉?

有机产品绝非这个绿色+白色的小标志那么简单。首先，归根到底需要生产商和供应商满怀热情地以环保方式种植高质量食物。香蕉这种弯弯的黄色水果也是如此。欧洲人均每年消费大约八公斤香蕉。香蕉不仅是世界上最古老的栽培植物之一，也是世界上最重要的商品之一。

▍简单至关重要

亲爱的读者，“每天都有惊喜”是ALDI北方公司的经营理念，从而给消费者带来良好的购物体验，让他们能够心安理得地在我们的门店店购物。为了实现这个目标，我们提倡在折扣行业实现更加广泛的可持续性。

▍ALDI香港支持CR公司——近距离查看生产基地

ALDI销售的众多非食品类产品(如纺织品、玩具和家具)都是在亚洲制造的，从而使得香港成为ALDI支持CR亚洲有限公司的完美落脚点，该公司与我们的CR部门密切合作。该团队负责监控生产基地的劳工和社会标准执行情况。ALDI支持CR亚洲有限公司由Christian Lohoff领导，年满36岁的他不是第一次在国外工作了。

▍公司治理

ALDI北方公司是一家获得国际性成功的折扣商。我们一贯以低价为九个国家的广大消费者提供优质产品。“简单、负责、可靠”—— 这些价值观指导我们的行动，并纳入我们“ALDI就是简单”的使命宣言中。这样的使命宣言为 69，000 多名 ALDI员工指明了工作努力方向。

▍更加可持续的产品

产品可持续性是许多消费者做出购买决策的重要论据。作为2017年重要性分析的一部分，经我们调查的近70%的顾客表示，可持续性在选择购物地点方面扮演了重要甚至非常重要的角色。让顾客能够选择负责、经济和健康的消费方式，是我们企业社会责任(CR)经营理念的一部分。

▍重要性

我们希望确认哪些可持续性问题对我们利益相关群体至关重要，以及我们哪些运营措施会对环境产生特殊的影响。只有掌握了这些信息，我们才能在日常工作以及可持续发展报告中设定恰当的工作重点。为了帮助实现这一点，我们借鉴了通过重要性分析获得的发现。

▍可持续食品采购办法

2017年，我们为顾客提供1，600种产品，范围比前几年更加广泛，其中多数是食品。季节性产品和本地产品占有相当比例，发挥了重要作用。从仓库到门店，包括在整个价值链中更加可持续的资源生产，我们对这些产品全程负责。

▍利益相关群体和网络

无论是关系到供应链可持续性，还是对于社会的承诺，我们都承担责任，并不断进步。与利益相关群体的对话为我们提供了这方面的宝贵意见。我们的目标是不断拓展这种对话，因此在我们的《企业社会责任 (CR) 政策》中，命名为“促进对话”的项目纳入我们的行动领域。

▍提高消费者意识

为了更加可持续的消费采取怎样的有效激励措施?世界各地的政府和组织都在努力寻找这个问题的解决办法。联合国在2030年议程中专门制定可持续发展目标，促进负责任的消费(SDG 12)。作为全球领先的折扣商，我们为顾客提供满足日常需求的产品。这一重大责任对我们影响深远。

▍组织架构

ALDI北方公司一贯采用可靠的经营原则，拥有明确、分散的组织架构以及较短指挥链，企业社会责任(CR)也不例外。这样的架构确保我们能够快速、灵活地响应市场与顾客的最新要求。ALDI北方公司在欧洲九个国家经营，各分公司都是独立的法人实体。

▍对气候有利

气候变化关系到每一个人的切身利益，因此尽力保护气候对我们来说是理所当然的事情。我们的目标是截至2021年，与2015年相比，ALDI北方公司温室气体排放量减少40%。为了实现这一目标，我们正在所有相关领域采取气候保护行动。我们的门店正在发生巨变，因为这里是我们能够减少二氧化碳排放最多的地方。

▍报告主题

这是ALDI北方公司第二份全面可持续发展报告。通过报告发布，我们履行承诺，向内部和外部利益相关群体提供有关社会结构、环境和经济目标、措施的定期和透明信息。该报告特别针对顾客、员工、供应商和业务合作伙伴，以及公共领域的利益相关方。

▍绝对公平

以实惠的价格提供公平贸易产品?多年来，我们一直为数百万顾客提供这种服务。我们因为长期致力于公平贸易而获得公平贸易组织奖励，特别是荣获2018年“贸易”类公平贸易大奖。我们为此由衷感到骄傲!为什么呢?因为我们早在2012年就努力提供公平贸易产品，并且在种植国支持相关项目。

▍业绩指标

炸鱼条从何而来？

越来越多的人想知道，越来越多的答案是：从可持续捕鱼。例如，在许多包裹上发现的蓝色海洋管理委员会 (MSC) 标签只指出了这种做法。这是一个迹象，表明捕鱼方式正在发生改变。认证的可持续鱼类现在可以在许多冰柜柜找到，这一点很重要，因为渔业仍然面临许多挑战。

▍GRI内容索引

ALDI北方公司2017年可持续发展报告是根据全球报告倡议(GRI)发布的核心主题而编制的。GRI 内容索引提供了概览。2017年选定的内容和绩效指标是独立审计公司 FlottmeyerSteghaus+Partner认真审核。它们都用复选标记标识出来。

▍毫无疑问

关于捕鱼方面的明确信号：ALDI波兰成为海洋管理委员会(MSC)2017年周年庆祝活动官方合作伙伴。这是一个共享有关可持续捕捞方法、MSC认证信息的一个大好机会。20年来，MSC一直努力保护海洋和全球鱼类种群。在可持续鱼类采购方面，MSC是我们最重要的合作伙伴之一。

▍联合国全球契约进展报告

可持续发展是我们企业价值观体系的核心。因此，2017年夏季我们成为首个加入联合国(UN)全球契约的折扣商。通过这一行动，我们增强了对更加可持续经营十项原则的承诺。此份可持续发展报告还可以视作ALDI北方公司在《联合国全球契约》框架内的进展(COP)。

▍势在必行：果蔬检验官对新鲜度进行判断

真有负责检验苹果、黄瓜质量的专门人员吗?他们真的存在!在比利时，我们将仓库员工培训成“水果、蔬菜检验官”。作为新鲜度检验专家，他们在满足客户高期望方面扮演着重要的角色。乍一看，绿色大板条箱中的大头菜看起来新鲜可口。但事实的确如此吗?要找出真正的答案，配送中心收货区域的员工必须仔细观察。

▍可持续发展目标

我们支持联合国可持续发展目标，并在实现这些目标方面发挥作用。我们致力于确保自有品牌产品在整个价值链中具有可持续性，并致力于促进负责任的消费。这使得我们能够实现以下可持续发展目标和各自的次级目标做出贡献：负责任的消费和生产(SDG 12)、气候行动(SGD 13)、体面工作和经济增长(SDG 8)和陆地生物(SDG 15)。

▍ALDI全新总部规划：创建绿色未来

ALDI全新采购总部位于埃森-克雷(Essen-Kray)，非常引人注目。现代化建筑符合严格的可持续性标准，为ALDI采购部门员工提供了足够的办公空间——从而为提高公司吸引力迈出重要一步。园区毗邻以前的配送中心，目前仍处于建设阶段。配送中心扎根此处已经几十年了。

▍荷兰：对抗塑料汤

全球每分钟被倒入海洋的塑料大约有一整卡车，每年合计大约8000吨。通过紫外线辐射和海浪冲刷，塑料被磨成小颗粒，逐渐将我们的海洋变成塑料汤。荷兰塑料汤基金会通过开展宣传、教育活动以及创新解决方案，将阻止事态恶化作为努力 的目标。

▍词汇解释

2013 年，ALDI启动了孟加拉国服装行业生产厂家的工厂提升改造(AFA)项目。项目旨在改善工作条件，同时帮助在生产厂家建立有弹性的社会关系。amfori BEPI(商界环境绩效倡议)是由amfori (从原来的外贸协会FTA更名而来)发起的认证。

▍作为ALDI员工意味着什么?

作为ALDI员工，最重要的是要接受我们共同的价值观：简单、负责、可靠。无论身在何处，我们都要坚持立场。此外，作为ALDI员工意味着要与其它同事一样，保持个性化、多样化。根据不同国家具体情况，ALDI最多拥有50个不同职位。ALDI员工来自117个国家，年龄从16岁到66岁。他们对ALDI北方公司都有自己的看法。

▍说明

根据德国电信媒体法案(TMG)第5条之规定，ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG简称ALDI Einkauf GmbH，总部位于德国赫滕市，在雷克林豪森地区法院注册，注册号为：no. HRB 848.ALDI北方公司历任总裁为：Pascal Braun、Rolf Buyle、Thorsten Kinzel、Rayk Mende、Andreas M?ller、Kay Rüschoff、Florian Scholbeck以及Christian Westerhoff.

▍具体并且可衡量：我们的CR规划

运营国家

从德国鲁尔山谷到欧洲各地，ALDI 品牌是折扣经营理念无与伦比的成功标志。我们起源于德国埃森市肖纳贝克社区。数十年来，从前的一家小型食品店如今已经成长为ALDI北方(集团)公司，在9个欧洲国家总共拥有70多家法律上各自独立的区域公司。

公司战略

▍可持续发展目标

我们支持联合国可持续发展目标，并为实现这些目标努力发挥作用。我们积极开展活动，致力于确保自有品牌产品在整个价值链以及促进负责任的消费方面，具有可持续性。从而为实现以下可持续发展目标和相应次级目标做出贡献：负责任的消费和生产(SDG 12)、(保护)气候行动(SGD 13)、体面工作和经济增长(SDG 8)和陆上生物(SDG 15)。

▍对气候有利

CR计划要求2018/19年在比利时增加18个全新系统。所有措施都为了同一目标：我们的气候战略。门店采取的所有气候保护措施都是我们综合气候战略的重要组成部分。

▍公司治理

我们的企业社会责任(CR)政策遵循我们的企业使命宣言，并表明我们对CR的理解，

是ALDI北方整个公司战略不可或缺的一部分。

▍GRI 内容索引

ALDI北方公司2017年可持续发展报告，是根据全球报告倡议(GRI)发布的GRI标准的核心备选方案编制而成的。GRI内容索引提供以下概览：2017年选定的内容和绩效指标是经独立审计公司FlottmeyerSteghaus+ Partner作为审证责任主体，采用复选标记法进行最终确认的。

▍气候保护

我们在经营中、特别是制冷，会导致部分氟化温室气体排放。2017年报告年度我们完成了《ALDI北方公司气候战略》的制定，确立了一系列具体措施。

▍有吸引力的雇主

三年来，我们一直推行明确的“现代化战略”，这也意味着ALDI北方公司的员工需要做出改变。他们乐于奉献、坚守承诺，根据顾客需求持续、系统性地定制产品，并且为了实现这些目标我们制定了相关人事政策。

▍职业健康与安全

此外，我们必须考虑人口结构变化对相关人事政策带来的要求。最紧要的任务是考虑到劳动力老龄化问题、帮助员工在整个职业生涯能够坚持工作。ALDI北方公司理当遵守法律、法规相关要求。

▍德国ALDI：折扣商聚焦地的可持续性

公司CR 部门还与其它国家ALDI公司密切协商，制定了整个集团气候战略。2017年底以来，我们还在德国门店逐步弃用一次性塑料袋，转而提供可重复使用的购物袋。

▍洗耳恭听：西班牙ALDI积极开展对话

2014 年以来，我们一直在西班牙实施统一的沟通策略，以帮助我们实现这一目标。我们举办产品品尝会、专门发行关于开业的客户杂志、邀请当地媒体和公共当局派员参加以及发放促销赠品，从而促进与顾客和利益相关群体的沟通。