1月13日，麦当劳开始卖肉夹馍了。

一向卖汉堡的西式快餐巨头卖肉夹馍，这个组合怎么看都让人感觉新奇，而且只在早餐时段卖，只卖24天，套餐价只需要9块。

然而，今天“麦当劳肉夹馍被爆肉量极少遭吐槽”话题却被顶上了微博热搜，网友吐槽：“这就是两片馍”“以为是个烧饼”。

麦当劳的肉夹馍到底长啥样？为何会被“群嘲”？洋快餐真的能做好“中国汉堡”吗？

麦当劳推肉夹馍，早餐时段套餐式售卖

1月13日，麦当劳和哪吒IP联名，推出包括肉夹馍、肉酱安格斯汉堡、栗子冰淇淋等一系列新品，呼应中国过年的气氛。

其中的限定新品“金招牌肉夹馍”引起了许多消费者的兴趣。

1、卖白吉馍肉夹馍，中间夹的是鸡肉

肉夹馍作为陕西省的传统食物，从馍到馅都有好几种不同的搭配，有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”，还有潼关的潼关肉夹馍。此次，麦当劳的金招牌肉夹馍采用的是白吉馍，但在馅料上，和传统肉夹馍有很大不同。

西安传统肉夹馍的馅料多为腊汁肉，里面的肉多以猪肉为主，而麦当劳的肉夹馍比较有自己特色，直接从常用的鸡肉中取材，用的是卤水风味鸡肉酱。

2、门店和外卖平台同时推出

目前，金招牌肉夹馍在麦当劳的全国门店都已经上线，相关海报都处在店里很显眼的位置，是门店的主推产品。

从宣传图上看，麦当劳的肉夹馍很实在，馍里夹着满满的肉，再配上一杯热豆浆，让人看起来非常有食欲。

而除了在门店主推，记者注意到，麦当劳在美团上的店铺也有肉夹馍在售，饿了么目前还没上。

3、肉夹馍12块钱一个，套餐只要9块

无论是在门店还是外卖平台上，记者发现，麦当劳的肉夹馍主打的都是套餐式售卖。

单个肉夹馍卖12块，“肉夹馍+小杯豆浆”只需要9块，“肉夹馍+脆薯饼+小杯原味豆浆”的金招牌肉夹馍三件套卖19块9，“肉夹馍+脆薯饼+任意饮料”的金招牌肉夹馍套餐卖20块5。

4、只在早餐时段售卖，只卖24天

因为是作为新年限定产品，所以此次麦当劳推出的肉夹馍只卖24天，从1月13日到2月5日。而且考虑到中国人一般是早餐吃肉夹馍，在时段上，仅限早餐时段供应。

记者在下午快下班的时候点进美团，上面显示的是“非可售时间”。

第一天上线就遭强烈吐槽：“以为是个烧饼”

西式快餐巨头卖肉夹馍，这个消息一出就引起了网友极大的兴趣。在麦当劳宣布推新品的微信文章下面，粉丝呼声最高的也是肉夹馍。但没想到，昨天肉夹馍刚上线第一天，就遭到了一大波网友吐槽。

1、肉夹馍上线第一天，麦当劳被“骂”上热搜

在宣传海报上，麦当劳的肉夹馍里夹着满满的肉，看起来完全不逊色于西安的肉夹馍，但是真实的产品却受到了不少网友吐槽。

今天，记者一打开微博就发现，“麦当劳肉夹馍被爆肉量极少遭吐槽”话题被顶上了微博热搜，截止发稿，该话题的阅读量已经有1.8亿，话题里全是吐槽的内容，最早的帖子从昨天就开始了。

2、不谈口味，网友吐槽焦点全是“肉量少”

一般食物新品上线，第一时间受到关注的都会是它的口味。但是在这些吐槽麦当劳肉夹馍的微博里，记者发现，网友们吐槽的点全集中在肉夹馍“肉量少”的问题上，几乎没有人谈论它的味道。

有网友吐槽“这就是两片馍”“以为是个烧饼”“西安肉夹馍表示受到了深深的侮辱”。

更有网友开玩笑称，“麦当劳卖一年的肉夹馍，那只鸡可能也只是受一点皮外伤而已”。

3、麦当劳回应后，肉量迅速发生了变化

面对网友的轮番吐槽，麦当劳做出回应称：

“个别员工可能对制作不太熟悉，收到顾客反馈已立即提醒务必按标准操作”。

“以实物为准，目前针对网友普遍反映的情况，需要一对一进行处理。”

有网友晒出今早买的肉夹馍，肉量有明显增多，肉已经基本能铺满面饼。

麦当劳能否做好“中国的汉堡”？

肉夹馍一直被称为“中国的汉堡”，如今它正式进入到麦当劳的产品线当中，对于麦当劳而言，这是一次大胆的探索。

1、目前肉夹馍限制在早餐时段，未来是否会全天卖呢？

目前无论是麦当劳还是肯德基，基本它们的中式产品都集中在早餐这一块，而且，大多是粥、油条、豆浆这一类。

此次麦当劳推出肉夹馍，并不盲目，而是有计划地先拿早餐试点。不过，虽然是在早餐产品线里面，但是和豆浆油条这类早点相比，肉夹馍明显意义不一样。

肉夹馍一直被称为“中国的汉堡”，也就是说，它不仅仅可以出现在早餐时段，未来也许会像汉堡一样进入到麦当劳的主菜单里面。

2、只卖24天，先试水，再打磨，一个新探索

此次麦当劳推出肉夹馍只卖24天，更能让人看出其是在探索，在试探市场的一个反馈。根据市场反馈，决定以后是否还上，上的话是否还要优化。

此次肉夹馍因为肉量少被网友疯狂吐槽，虽然很明显是麦当劳准备不充分，但也为未来是否上、怎么上肉夹馍提供了一个参考。

职业餐饮网小结：

“快餐+酒吧”“火锅+奶茶““汉堡+肉夹馍”......整个餐饮已经进入无边界创新时代，出现各种混搭。

尤其是这种快餐巨头，一旦创新成功，就会大规模复制拓店，迎来新的市场红利。

自从进入到中国，麦当劳就一直在试图走“中西融合”的路子，许多产品也是迎合了中国人的口味。

此次推出肉夹馍，能激起这么大的市场反响，或许正是麦当劳对中式早餐的一次探索。