【2022华中预制菜产业大会暨展会】最全发布！

来源：思尔福 2022-06-26 10:20

组织架构

?指导单位?：长沙市商务局

主办单位：建发会展集团、思尔福

联合主办：长沙市湘菜连锁餐饮协会

协办单位：湖南省团餐行业协会、湖北省连锁经营协会、福建省连锁经营协会、福建省批发零售行业协会、长沙市零售商业行业协会、长沙市农贸市场协会、长沙市旅游饭店协会、东莞市团餐与配送行业协会、东莞市连锁餐饮发展促进会、厦门市酒店设备及用品行业协会、重庆市烹饪协会

“2022年国内预制菜行业年度首展 —2022华中地区预制菜产业大会暨展会”将于7月12日-13日在长沙世纪金源大饭店盛大举行。

本次大会暨展会由长沙市商务局指导、建发会展集团、思尔福主办，长沙市湘菜连锁餐饮协会联合主办，全国数十家餐饮类、零售类协会协办，聚焦预制菜革命，深度探索预制菜行业发展的趋势与痛点，助推华中地区预制菜行业的发展。

作为华中地区首个预制菜专业主题展，本次展会邀请100家预制菜龙头企业携最新产品亮相展示，汇聚华中地区最全预制菜上下游优质企业，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造“华中预制菜产业一站式展示、交易盛会”。

同期举办的大会共设1场主论坛，2个专题创新论坛，分别为大会主论坛、2022华中地区预制菜产业大会湘菜预制菜产业论坛、2022华中地区预制菜产业大会供应链及新零售论坛。5000名来自全国各地连锁餐饮总经理、团餐企业负责人、商超便利采购总监、电商平台选品负责人、政企采购人员、预制菜上下游从业者、冻品批发商代理商等汇聚长沙。各领域行业大咖亲临现场，围绕资本赋能、国际协作、菜品研发、供应链增值、冷链包装、线上电商及线下商超便利运营、经销代理等话题展开分享，分享落地实战经验，思维火花碰撞，犀利观点不断，带来商业新机遇。

同期还将举办2022华中地区预制菜产业大会暨展会供需对接会、湖南省餐饮品牌名企及预制菜代表企业游学走访、2022中国华中预制菜产业年度评选表彰大会等相关配套活动。

2022华中地区预制菜产业大会

会议议程（拟）

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2022华中地区预制菜产业博览会???????????????????????

时间：7月12-13日

地点：长沙世纪金源大饭店

据相关数据显示，华中地区以湘菜为代表的餐饮产业链年产值已超6000亿元，作为预制菜生产及消费的核心圈之一，华中地区蕴含着孵化下一个万亿赛道的广阔机遇。2021年以湖南为代表的预制菜市场大约为2000亿元，加之华中省市在支持调理预制菜食品行业发展推出了一系列政策措施及华中繁荣的经济餐饮业态影响，顶层设计加码、产业集群助力、消费趋势影响等因素，为华中预制菜万亿市场开拓打下坚实基础！

作为华中地区首个预制菜专业主题展，本次展会汇聚华中地区最全预制菜上下游优质企业，聚焦预制菜革命，旨在深度探索和思考预制菜行业，助推华中地区预制菜赛道跑出国民级品牌。

展览范围

综合预制菜展区

1、各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等；

2、国内外头部预制菜加工生产企业。

肉类预制菜展区

1、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

2、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

水产品预制菜展区

海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。

蔬果净菜展区

有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。

复合调味料展区

食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。

冷链包装配套展区

生产包装设备、包装材料、冷链物流软硬件设备等。

供需对接会

2022华中地区预制菜产业大会暨展会为了充分满足采购商对产品品种、品质以及合作企业深入了解和产品采购的需求，并帮助全国优秀生产企业和具有产业集群优势的产品通过预制菜的合作模式拓展全新的商业关系，2022华中地区预制菜产业大会暨展会供需对接会将于2022年7月12日举办。本次展期对接会现场采取提前配对、1对1对接方式，方便采购商能更深入地了解产品，为双方建立起交流的桥梁，并实现采购商快速精准地找到好产品。

（部分，持续更新中）

专业观众

除供需对接会外，大会现场还将定向邀请来自华中地区餐饮、酒店/酒楼、大型商超/便利店、电商平台企业等预制菜需求端行业的专业买家观众，现场沟通采购需求，全力保障展商现场成交！

湖南省餐饮品牌名企及预制菜代表企业访学旅活动

企业游学是本次大会暨展会特色活动之一，各行业专家观众走进湖南省餐饮品牌名企、预制菜代表企业，论道商业新机遇！进行有深度、有价值、有收获的交流，起到互相促进的作用，目前拟定游学路线企业有：戴氏餐饮、新聪厨和兴盛优选。

游学企业

湖南戴氏餐饮管理有限公司是长沙知名餐饮连锁企业，旗下共辖有炊烟食代、戴香厨、戴家村三大品牌。戴氏餐饮立足于传承经典湘菜，其菜式口味以辣、香、浓、鲜为主。戴家村、戴香厨以原汁原味乡土菜赢得了广大食客和业内人士的认可；炊烟食代的外婆家常菜更是备受广大食客和同行的青睐。2005年成立至今，一直保持稳定发展的趋势，目前已在长沙、宁乡等地拥有7家分店。

湖南掌中勺食品有限公司是一家集基地培养、科研生产、市场销售、资源整合等为一体的现代化食品企业集团。公司主营项目是酒店预制菜、家庭预制菜、快捷料理、方便自热米饭，自2007年成立以来，一直未改初心，先后成立了浏阳市研发生产基地、西南三大研发生产中心。并建立了七大销售中心。倾力打造的“掌中勺”预制菜品牌在行业内久负盛名。

2022中国华中预制菜产业年度评选表彰大会

近年来，以湖南、湖北为代表的华中地区预制菜产业规模快速增长，集聚发展态势显著，已经成为国内重要的预制菜生产区域和发展储备区。因此，华中地区作为预制菜生长的深厚土壤，蕴含着前所未有的广阔机遇。

鉴于华中地区预制菜在国内行业的领跑地位，由建发会展集团、思尔福、长沙市湘菜连锁餐饮协会主办的“中国华中预制菜产业年度评选”将于6月拉开评选序幕，10000名餐饮、食材行业人士及100名专家评审对华中预制菜企业进行专业评选，7月将于大会现场召开“2022中国华中预制菜产业年度评选表彰大会”公布评选结果，重磅揭晓华中预制菜产业年度影响力企业！见证华中预制菜行业腾飞发展，步入万亿蓝海赛道时代！

大会宣传走访

针对本次大会，组委会官方人员深入走访华中地区诸如长沙红星冷冻批发市场、长沙海吉星农批市场、长沙马王堆蔬菜批发市场、水渡河农产品大市场、武汉白沙洲农副产品大市场、武汉武商皇经堂农副产品批发市场、武汉四季美水产批发市场、黄冈天宏农产品批发市场等各大宗冷冻/农副食品批发市场及商超便利渠道等近300+门店，了解B端及C端商户对于预制菜产品的代理想法与进货需求，点对点邀约其作为观众参与本次大会。

大会暨展会媒体合作伙伴

往届回顾

主办方介绍

思尔福为世界500强国企建发集团成员企业，致力于打造中国预制菜产业一站式宣传、展示、交流、交易平台！旗下拥有:“全国首个及规模最大预制菜展会-中国预制菜产业博览会|中国预制菜产业大会(每年一届)”、“粤港澳大湾区预制菜产业大会暨展会、长三角经济圈预制菜产业大会暨展会、成渝经济圈预制菜产业大会暨展会、华中地区预制菜产业大会暨展会(每年一届)”、“粤港澳大湾区、长三角经济圈、成渝经济圈、华中经济圈、海峡西岸经济圈等核心城市交流沙龙(每年近50场)”、“国内首本预制菜行业期刊-《思尔福·预制菜》”、“全国首个预制菜行业自媒体矩阵-思尔福预制菜(公众号、视频号、抖音号、头条号)”。通过会议展览、媒体传播、培训沙龙、供需对接等形式，全年深度链接近6000家预制菜生产企业，辐射近50万名预制菜产业链从业者。

大会门票