福建省南阳食品有限公司位于福建省宁德市，是南阳实业集团旗下11个实体成员企业之一，占地58亩，拥有员工600多人，高标准厂房4.3万㎡，冷库容量2万吨，引进德国、西班牙、台湾等世界先进的食品加工设备和生产工艺。公司一直坚持猪肉产业链，健康好品质经营理念，年提供培根、火腿、丸类、肠类、扒类等产品。公司通过了ISO9001:2015国际质量标准认证、HACCP食品安全认证和QS认证。荣获全国农产品加工示范企业、全国农产品主食加工企业、中国猪业全产业链十佳标杆企业、中国十佳冷鲜肉生产企业。

走进商超，海暘雪花·培根、经典猪肉培根、经典道地肠、香卤肉肠、牛肉风味扒及有“国鱼”美誉的大黄鱼预制菜系列产品……这些琳琅满目的食材都是南阳食品近年来推出的新品，不少消费者驻足货柜前，挑选着这些半成品菜产品，感慨道：“中国企业更懂中国人的胃！”

提及“培根”，许多消费者都认准了南阳食品品牌。作为老牌肉类加工企业，南阳食品依托南阳集团雄厚的基础“食”力条件，构建了一条覆盖猪种、生态育养、安全加工和冷链物流的全生态产业链，还充分利用新一代信息技术，不断深化产业链数字化、智能化改造，并覆盖到养殖、加工、物流等各个环节，持续完善全产业链质量管理体系，在肉制品的品控环节拥有可控的砝码。

究竟是什么风味的“培根”，让消费者频频复购？今天，让我们走进福建省南阳食品有限公司，挖掘南阳食品的舌尖美味秘方。

南阳食品发展至今，规模不断扩大，产业不断延伸、管理不断规范、实力不断增强。企业聚焦“自我控制的生态生猪闭环产业链”及宁德三都澳得天独厚的区位优势，发力南阳食品深加工，逐渐成为拥有自主核心技术的现代化农业精深加工企业。这一发展过程，即是从农业到农产品，再到农产品深加工的链路发展，也是农业、农民、农产品的社会发展历程，南阳食品始终紧跟时代、紧跟市场、紧跟国家赋予企业的社会时代职能，深耕闽东沃土，助推闽东农业精深加工快速发展。

得益于两大核心竞争和三条产业链的加持，2022年度南阳食品预计产值可达5亿元！

南阳食品筑牢肉类深加工根基，致力打造两大核心竞争力。一是集团以中国高品质的“自繁殖、自养、自产、自销”闭环生态生猪产业链，打造从基地到工厂到餐桌，全程质量可监测、可控制、可追溯的食品安全体系。二是在聚焦培根品类发展路上实现技术领先，成就雪花培根品类领导的核心竞争力，以此推动产业项目专业化和渠道多元化，树立“海暘生态、绿色品质”的核心价值。

此外，南阳食品的最大优势在于三条产业链（即：食品加工产业链、粮食加工融合链、综合开发产业链）的同步驱动、深度融合，助推循环经济跨越发展。在食品加工产业链上，企业打造了一条全国知名的以国家核心种猪育种、生猪屠宰、食品加工、食品销售等为一体的肉食品加工全产业链。在粮食加工融合链上，“民以食为天、猪以料为安”，饲料的好坏直接关系到猪肉产品的安全与品质，企业打造饲料生产线，掌握充足粮源，实现“自产-自储-自销”，并拓展粮食贸易、农产品物流及码头运营等业务，在深度融合发展中，降低成本、增加效益。在综合开发产业链上，为进一步改善宁德市环境空气质量，保障广大人民群众的身体健康，企业将原来的燃煤锅炉改为使用天然气作燃料，完成了清洁能源替代，同时采用有机肥料生产，形成“绿色底气足、安全可控制、健康可持续”的长效发展机制。

据权威报告显示，2021年，预制菜销量同比2020年增长16倍。近年来，因疫情原因“就地过年”的消费者恪守“宅家”防疫要求，家庭用餐频率增高，家庭预制菜需求大幅增长，推动了预制菜销量激增。其中，小包装半成品菜成交额同比增长3.5倍。

对于预制菜的走红，南阳实业集团董事长乐玉海表示，当下深受消费者喜爱的预制菜，其实是食品深加工行业发展过程中的一段必经历程，预制菜则是中国食品深加工行业在目前该阶段的延伸概念。自2005年南阳集团乐董注册南阳食品公司和获取食品生产许可证起，企业便投身食品深加工领域至今。值得一提的是，南阳食品已实现集约化生产，享有规模效应，也具备弹性调控费用的能力，从生产线、供应链、渠道等方面实现成本控制，对全局进行掌控，具备了一定的成本控制和盈利能力。

走进南阳食品的生产车间，令人惊奇的不仅是其强大的全产业链结构，还有品类丰富的小包装半成品菜，特别是海?雪花培根，一经上市便深受消费者喜爱。以及在疫情期间，不少家庭选择购买小包装成品菜，通过简单煎烤加热，便能做出一道大餐。由此可见，南阳食品早已将手伸向预制菜产业，且获得了消费者对其食品的良好口碑。

“当下，可以把预制菜BC端的布局理解为是餐饮餐桌和家庭餐桌之间的一门生意。”南阳食品早期以B端为主发力，之后自然辐射至C端，接下来也会更加重视对C端的投入。究其原因是因为C端品牌站位高，产品价值高，更能体现肉类加工企业发展的更高水平。

从1995年南阳实业集团的专注生态生猪养殖，到2003年聚力南阳食品全国现代化培根工厂创建，再到2014年“海暘雪花·培根”的全球首创，南阳食品长期致力于更多肉类的探索和发展，以此不断创新产品线路，细分产品市场进行强势品牌占位。这也在一定程度上助推了南阳食品在预制菜市场中的地位。

截至目前，南阳食品拥有“海暘”“海醇”两大品牌，以及七大系列一百多个SKU，并在各国设立了8家办事处。南阳食品以“海暘·雪花培根”为旗帜，并重发展猪肉培根系列产品，包括以海醇培根、轻烟熏经典培根、猪肉经典培根和经典培根等为代表，广泛应用于全国各类餐饮、商超、农贸、家庭社区等渠道。其中，“海暘雪花·培根”的创新推出，实现了西式肉制品中式化的应用转换，荣获2017年十五届中国国际农产品交易会金奖。

在两大品牌的领导基础上，南阳食品的未来发展规划向着西式肉类、健康美式正餐的大众化方向发展，并为烫烤渠道肉类消费发展趋势提供解决方案，开创更高端的烫烤食材，为消费者打造更加时尚和多元化的消费体验。

山海产业联动，协同创新发展。除了两大主力品牌，南阳食品以致力“寻找宁德美味”为新使命，凭借对肉制品深加工和销售的深研沉淀，充分利用宁德三都澳深水良港大黄鱼之乡的产业链优势，首创开发大黄鱼中西融合菜，提升宁德大黄鱼精加工版块产业价值。

南阳食品不仅专注产品品质，也注重对外观包装的设计，拥有一项外观设计专利。2021年，企业以“美味，更美好”的品牌理念出发，对“海暘雪花·培根”进行焕新升级，品牌从“海暘”更新至“Hiyoung海暘”。此次品牌logo的升级是企业26年的文化传承与创新的结果，深刻赋予了南阳食品永远年轻、朝气蓬勃的品牌特征，也是南阳食品新战略的一个重要节点。“Hiyoung海暘”品牌主张通过产品包装，以直观的方式向消费者传达核心认同和精神价值。此次新升级包装设计方案定位为：海暘雪花、一片培根、一面旗帜。设计方案延续了原有8年来的一片培根绿色飘带的超级符号资产，创新引用太空探索的公共品牌意识资产，又融合了宇航员竖起大拇指对产品品质美丽看得见确定性的生动表达。这不仅体现了企业敢于创新的品牌意识，也体现了企业坚持对美食不断探索的世界观。

渠道是触达消费者的路径，触手可达的渠道铺设无疑会带来更多的购买率。无论是线上还是线下，南阳食品在渠道布局上都十分强势。目前，南阳食品产品在全国两百多座大中城市销售，并与大型知名商超、餐饮、事业单位食堂精诚合作，构建“16个销售大区+餐饮事业部”辐射全国的营销战略格局，直线拉满产品营业额。

2021年，南阳食品提出“培根、肉肠、肉扒”三驾马车推动食品公司持续发展策略，并聚焦纯肉肠为推广核心，深化香肠品类，追求纯肉卓越表现、真肉担当，突破渠道培育可持续增长点。其中，香卤肉肠作为2021年上市新品，在全国消费者品牌渠道开发推广中初见成效，带动纯肉肠品类销售高速增长。

与此同时，南阳食品也在2021年正式宣布迈入新零售“2C渠道”，建立了新零售事业部、宁德黄鱼乡香食品有限公司及线上运营的战略发展格局。2022年，企业将以新零售电商作为重点发展渠道，实现线上、线下、物流结合的“新零售”模式。依托互联网，实现数字化运营及效益、效率的双重提升！

扎根在依山傍水的城市，南阳食品始终秉承集团“质德赢天下，以质量求发展，以品德求稳健”的企业宗旨，对产品的质量和创新研发保持高度重视，以创新赋能企业高质量发展。企业一路践行着“滴水穿石”的闽东精神，立足更广视角、更高维度、更远谋划，伴随着山与海的交响，深耕闽东沃土。在未来，南阳食品还将推出哪些特色产品？让我们一起期待！