近日，华润苏果“共促消费公平”第十四届质量月活动带领消费者、媒体等40人组成的质量“考察团”，参观了雪花啤酒南京江宁工厂，苏果物流中心及安全检测中心，让大众亲身感受食品安全管控全过程，监督舌尖上的安全。

在雪花工作人员的带领下，消费者进入了啤酒的生产车间，大规模的罐体，现代化的厂房设备，让大家大开眼界，“啤酒从原料到成啤需要经过麦芽糊化、糖化、过滤分离、加酒花，发酵等多个工序之后，才能变成啤酒。而这些工序全部都是在封闭罐体和管道内完成，不与空气接触，避免食品安全隐患。”雪花相关负责人介绍。在灌装车间，消费者又亲眼目睹了啤酒空瓶严格的安检全过程，加深了对上游工厂全流程安全管控的认识和了解。

为了让消费者们感受更深刻，啤酒厂特地准备了未过滤的传统鲜啤让大家品尝，大家对能快速升级成“品酒师”，都很高兴。

在苏果物流中心，大家先后走进生鲜冷链仓，亲眼目睹收货、分拣、品控等内部工作流程，了解新鲜果蔬如何在全程冷链状态中运转。在检测中心，消费者纷纷向工作人员提出自己关心的问题，比如检测中心能不能检测瘦肉精、孔雀石绿。检测出不合格的商品如何处理等。检测中心工作人员给予了耐心解答。

据悉，质量月活动以来，苏果邀请市场监管局领导开展食品安全知识专题讲座；组织门店开放后场操作间；在大型门店举办“你点他检”；走进源头工厂探访食品安全背后的故事等系列活动，受到消费者好评。