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2022中国好门店参评巡礼:博商超市东海黄金海岸店

来源: 联商网 小索 2023-05-16 17:22

门店名称:博商超市东海黄金海岸店

经营面积:850平米

开业时间:2022年5月4日

门店地址:山东省烟台市龙口市徐福街道沿海路与海韵路交叉口南50米

推荐理由:

人本管理描述博商公司的薪酬待遇在龙口地区同行业中有明显的优势,遵守国家法律法规,对员工的职业发展有明确规划,每年对员工进行星级评定,从一星理货员到五星理货员,每年公司内部进行管理干部竞聘,给有能力有意愿的员工提供晋升平台。每月对员工进行业务技能培训,培训后考核成绩计入个人的档案,作为星级评定、管理晋升的加分项。

门店装修和设计:

·设计概念:山海相依、渔歌唱晚是这座滨海小城的独家记忆,历史文化(老黄县、古宅、渔村文化)与滨海风光的完美结合让龙口的旅游文化也有了岁月的沉淀。我们以大海为背景,再现“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的宁静致远,也有感于烂漫、年轻的网红文化,让每一位过往的旅人走进这历史和时代交相辉映的城市的记忆。

·设计主题:空间以历史与现代碰撞、过往与未来交融为主题(渔村文化转变到现在这种滨海的大的港口和码头。过去出海回来之后,伴随落霞孤鹜这种美好的景象丰收而归,然后到现在这种大的港口的这种转变,以及滨海文化发展为旅游业),展示龙口民风淳朴的历史特质,并结合当前滨海旅游发展的城市定位融入个性化、年轻化的网红文化元素,在沉稳的木色和黑色为主调的前提下加入蓝灰为主题色,营造传统和现代结合的网红打卡圣地,契合当下年轻消费群体的多元化审美。

·平面规划:主要动线为回字形动线,避免局部区域出现死角问题。设置果切称台/熟食环岛等,增加超市特色吸引顾客驻足;超市出口处设置休憩区/免费童玩/烟酒服务中心,提高超市服务性功能,体现龙口博商顾客至上的理念;百货区域以馆的方式体现,打造生活集百货馆,超市中的无印良品。规划中致力于打造处处有亮点、步步是细节的超市空间。

商品创新:“新鲜、低价、质优、货全”是博商超市在后疫情时代的服务定位,开放式面点加工中岛,自制面点多样性,依据顾客早中晚的饮食习惯制作不同的面点;蔬果区凸显商品的极致新鲜,叶菜实行日清原则,设置果切台,满足优质顾客、游客的需求,打造百货生活馆。

顾客服务和体验

1、我们的员工熟知顾客个人需求及家庭需求,主动推送顾客所需商品。

2、卖场内提供儿童休息区、顾客休息区,儿童区包围的抬高地台方便让家长更能平视孩子,促进与孩子的互动。

3、提供免费充电服务,提供免费饮水服务,到店新品全部进行试吃,顾客对购买商品在七天内可无理由退货。

3、店内放至医用百宝箱、便民百宝箱,方便顾客取用。

4、为符合现代居民的快节奏生活,店内增设蒸包机、烤肠机,以及免费使用的微波炉。

5、建立社区群,群内早、晚进行商品推送,顾客可在群内预留所需商品,晚7:00进行当日叶菜出清,闭店时未出清叶菜免费送进店顾客。

6、小爱优选线上小程序秒杀拼团,为顾客提供随时、随地、随心购的全新购物体验。

7、为出行不方便的顾客提供送货上门服务。

数字化技术应用:通过信息系统统一对商品、门店运营以及活动管理分析,并引用大数据分析顾客消费行为,设计主题营销及促销活动;自助收银机、智能AI 秤的使用,提高了工作效率。

其它创新:以产地自采、自有品牌、独有商品等博商特色商品,结合精细化服务,打造博商超市差异化经营路线。门店位于旅游景区位置,设立龙口特产专区,包括龙口特有的干海产品、龙口粉丝、龙口白酒、龙口红酒,让游客能买到货真价实的当地特产。

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