联商快讯：近日，有消费者反映，萨莉亚部分菜品涨价。此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭，价格小幅上升至20元；此前售价11元一份的金枪鱼沙拉，价格上涨至12元。此外，水果沙拉、鸡胸肉沙拉也出现了1元的价格涨幅。

据第一财经报道，7月14日，上海萨莉亚餐饮有限公司方面回应表示：“部分菜品涨价了，且部分菜品进行了升级。”同时，萨莉亚广州子公司工作人员表示，“因为原材料成本上升，供应商涨价了，所以我们对个别菜品进行了小幅价格调整。”

而据《时代周报》报道，萨莉亚广州公司相关人员则回应表示涨价系“原材料成本上升，供应商涨价了”。

自2003年进入中国内地并在上海开出第一家门店，因为较低的客单价定位，萨莉亚一度被称为“意大利沙县”。

萨莉亚财报数据显示，截至2024财年一季度，萨莉亚门店总数1549家，在中国市场中，其位于北京、上海、广州、香港、台湾的门店就共计466家。2024财年前三季度，该公司在报告期内的销售额达到1632亿日元，较上年同期增长24%，刷新了历史记录。净利润为51亿日元，是上年同期的两倍。营业利润达到100亿日元，是上年同期的三倍。亚洲业务表现尤为突出，营业利润同比增长66%，达到82亿日元。