阪急阪神今井康博：日本第一百货公司如何炼成？
联商网消息：2014年10月17日-18日，由联商网主办的2014联商风云会“联合·造势——为实体零售站台”在青岛举行。
本届大会主要议题包括：实体零售如何争夺新时代顾客眼球、如何联合造势、如何“扬长补短”、如何嫁接新技术，以及互联网时代新价格策略;实体门店新体验;实体零售商品经营模式变革等等。多位重量级嘉宾出席会议，包括大润发中国区董事长黄明端、湖南步步高集团董事长王填、日本阪急阪神百货今井康博、银泰商业集团副总裁邹明贵、利群集团副总裁狄同伟、五星电器副总裁景星、颂元商业总教练马其华、宝岛眼镜董事长王智民、联商网董事长庞小伟等资深零售企业高管，群雄聚首，一同分享实操经验和优秀案例。
在会上，日本阪急阪神百货执行役员(执行董事)今井康博做了主题为《日本的百货业及阪急阪神百货现状》的演讲。以下为演讲全文：
你好，你们身体好吗?很好。我现在正在学中文，自此之后要讲日文了。首先让我自己介绍一下，是阪急阪神百货店，负责海外事业，叫做今井。我主要担当的是企划部门，还有海外事业担当的比较长一点。
今天我首先非常感谢这次我们主持会议的联商网的庞先生、王先生，还有非常优秀的成员邀请我们来做讲演，我们也非常荣幸有很好的机会和中国的零售业做一个交流，在此特意感谢大家。寒喧就到此结束了，还是很高兴和大家见面，那我现在开始进入主题。
首先有一件事情我想跟大家讲一下，我们从昨天开这个大会发现和日本不同的地方是说，我们中国的这些人非常活跃，不管是在讲演也好，下面讲演之后的宴会也好大家都非常活跃，又能唱歌又能跳舞，而且工作也都很好，这是我的一个感受。下次我也想能大家表演一下我跳的舞好不好。首先给大家抱个歉，因为我们是第一次参加，我们带的资料可能不太符合尺寸，有点不太方便请大家谅解。为我们赶做这些资料，昨天联商网的同志连夜给我们做，非常感谢。
首先我们请大家看一个视频，这个视频是现在日本的媒体对我们这个公司非常重视，他们来采访是这个日本电视台他们自己做的节目，我们这次借来了给大家放着看一下。
这个简单讲一下，大家看看这个意思，因为它没有中文，就是日本的电视台来采访阪急阪神时候的一个节目。这是阪急限定商品在排队，还没有开门，从广岛过来到这边排队买东西，6点20就开始排队，我们是10点开门。像这样限定，只有我们这个公司，只有我们这个店才有卖的商品。在106个店铺里面有32个店铺自己搞自己的限定品。和厂商一起搞合作，搞限定，只有阪急阪神才有卖的限定品。食品的业绩，甜食32%以上。为什么阪急好呢，他给了三个理由，一个是说有限定商品。大家都排队的话可能是好吧，也有好奇心想要看一看买一买。这是问限定品大家买一买，买的话又是68%的人。为什么想买呢?只有那时候才能买，一个是好奇心，还有特殊感。这三个店每天都是排队很多人。现在转到阪神百货。这是章鱼烧，一天大概卖一万张以上。
又回到阪急百货。这个就是一个小型的活动会场。这个小型的会场不卖物品，给你搞各种各样的活动，每个楼层都有这样的地方。一会我们在主题当中会讲到这个问题。这样一比较，做小型活动之前和之后客人有什么变化，这放一个小型的照相机，这是做发型的一个小型活动，开始以前，小型活动开始以后，很多的人就围过来了。5分钟以后有这么多人已经停留到这个地方了。问这个客人为什么停留，主要是这个商品看着是不错，想要自己做一下，还有就是好奇心。
这个是儿童自己作为小厨师。这是在服装楼层在做小型的活动。现在是阪神百货，它叫JS，就是小学女生流行。这个业绩，小孩服装也是每年的在增长。这是通过小型活动把日本全国有同样流行的小孩集合到一起。而且他们还做小学生的时装秀，今年流行是用珍珠项链。
这个是日本的电视台有播映的节目，不好意思，因为它没有翻译成中文。刚才那个电视演的视频，因为是在日本的一版电视演的，画像比较多，不通语言大概看看画像也能理解一下意思。首先想要跟大家介绍一下，阪急阪神它是怎么样一个公司，先跟大家简介一下。今天在会场的有没有大家来过日本，有来过大阪，有来过阪急阪神，有没有?谢谢。一般第一次来日本大家都要去京东或者京都，现在大阪也会受到世界各地人的重视。
那么我们这个公司是以大阪为主要基地的一个公司，不知道大家知道不知道，在关西地区，也就是在大阪地区，能够住在阪急电车沿线上的人是有一定身份的，大家是这样说。在日本来讲，阪急它的品牌定位是一个高端的定位，这个阪急阪神集团，它中枢有三个大的主要的公司。第一个就是铁道，一个是阪急铁道，一个是阪神铁道。第二个主要的中枢就是流通，就是我们百货店的流通。第三个就是在中国也有上影，制作电影的集团，叫做东宝集团，也是我们公司里的。在我们里面有两个娱乐网，一个是宝塚大剧院，再就是老虎职业棒球队。实际上我们这个公司还有一个旅游和国际运输事业，这个国际运输是有海运和空运，就是说作为中日友好象征的熊猫，也是我们集团空运从中国运到日本的。主要这三个大的事业，交通、运输、娱乐三个大事业，我们把它组成阪急阪神东宝集团。
在流通事业当中，最主要的零售事业部门是叫做H2O RETAILING，以这个作为名字。其实去年有一个苏州的超市合并进来了，现在已经成为阪急阪神成员里的一员。它的零售业在日本，日元是一兆日元，在新日本，关西地区是属于第一的。一共15个百货店，超市192个，还有其它的一些有关的公司来组成的零售业集团。
阪急阪神集团是以大阪为中心的集团，他的发展在世界上来讲也是很少见的一个模型，在大阪这个区域来讲，他的零售额控制到了35%都是我们的公司，我们在大阪地区占35%，我们是上市公司，有跟股东宣布，有跟他们保证，我们今后会给他升到50%。结合地区性的发展，应该在世界上也是比较罕见的，在这个地区能拿到35%，拿到50%在世界上也是比较罕见的。
一会我们还会讲一些具体的内容，左边的话是大阪阪急梅田总店。右边有两个男士馆，一个男士馆大阪和男士馆东京。下面左边这个是叫西宫阪急，西宫的购物中心在日本是属于三位之一的。右边如果我们大家有去九州的话大概可能知道，是在九州的博多车站上的阪急。
我们非常高兴告诉大家，我们已经决定2018年要在中国开第一号店，在宁波。这个相片拉长了，其实这个塔型的建筑物很瘦，没有这么胖，现在照的塔型有点胖了。我们在它们右边这个百货中心，百货商场由我们将来来经营。我们和本地的山山(音)集团来合作，经营我们来经营。而且不是租用他做一做而已，而是真正想在这里扎根着地做一下。洛伊我们下决心说，至少要在宁波做40年。但是我们是这样讲，但是对中国的市场我们不是很了解。所以说四年后就要开幕了，没有很多时间，那我们今天能在这跟同行业的大家见面的话，是我们很荣幸的机会，另外我们想通过这个机会向中国的这些前辈学一些。
下面我们就要讲一下这个店是怎样做的，怎样成功的给大家讲一下。今天我们主要想讲的目的就是日本百货店业绩是怎么样的情况，简
单想要介绍一下。可能大家都已经知道，在日本的零售业，他的市场也是一直在走下坡路的，在此当中，日本的百货店从1991年走了一个最高峰，从这个高峰以后一直都是走下坡路。从1991年到现在已经降到了6兆日元，大家估计可能会要降到5兆元。它下降的这个原因，大家都知道的，1991年在日本有一个泡沫经济的结束，导致了零售业和百货业的下降。另外主要为什么会下降他们严重呢?主要原因就是少子化、高龄化还有人口减少。还有刚才我们大家多在讲的网上购物。另外最主要是消费者已经不依存物质了，已经脱离物质这个现象，它造成的结果就是说来店买东西的客人越来越少。这个大家都在苦恼的地方，不是说我们一个公司，日本的零售界都有这个同样的苦恼。这两天我们在听大家讲，好像中国的零售业也开始有这个趋势。
在这个当中，阪急阪神公司做了一个重大的决定，2005年的时候，我们要把梅田总店翻修。阪急梅田总店是占有我们业绩最大的核心店，我们给它不是说重装修，是重建，把它砸掉再盖起来。2005年开始动工，真正竣工的时候是2012年，花了7年的时间。在这期间没有收入，在重建的时候7年没有收入。谢谢，开玩笑，我这么胖的话还是有工资进来的，不然不会这么胖。
在这7年当中，我们所有的员工学习了很多的东西，下了很多的苦工给我做新的百货店。我们这边没有讲，我们有两个主心，一个是阪急梅田总店，一个是阪神梅田总店，我们阪急已经做好了，现在也要把阪神的重新打掉盖起来。阪神梅电总店要花10年的时间，今年2014年开始，10年时间要把它盖起来。
我们可以看到它业绩的总变化，梅田总店开幕之前业绩的总况。一个店一年的业绩大概是2000亿日元一个店铺，在梅田地区，阪急百货加上阪神百货大概有1000亿，原因就是说一直都往上升的话，刚才日本的媒体把他拖出来在电视公演的原因，因为好像只有阪急阪神是一个赢者。这个是市场在缩小，那为什么业绩会越做越好呢?下面我们讲它的原因。
现在我们只是把丰富的物品摆在那边已经不能再吸引客人了，在这种情况下，我们要把零售业给它归根到原点，原点就是说我不买东西的话也想去逛的店，或者说我去这个店有更大的惊喜，我可以学到东西，我可以有新的发现，有憧憬和感动。我们总重建的时候把14万平米，一部分不做卖场了，卖场只有8万平米。而且在卖场的8万平米当中，我们20%不卖东西，不做真正的卖场。那这20%我们做什么呢?刚刚我们在视频上有看到，这种小型的卖场，叫卖场但是不卖东西。还有多功能大厅，还有艺术长廊。这20%它收益性不好，因为它没有在卖东西，但是会吸引客人，客人都会跑来。
昨天晚上跑到旧市区有看，有红的帐篷还有绿的帐篷，跑到那边去看了一下，就是有点像小的市场，我们把它的酒楼叫做趣味杂货，有那种感觉。这20%的地点就是每个楼层都有，每天都有做新的变化。剩下60%就是一般的收益性较高的一般的卖场，比如说流行妇人服装，这60%。
用6万平方米做设施的面积，就是说我们后场的面积用得也比较大。你要卖这些东西的话，你的后场，放商品的仓库非常重要，所以把它后场搞得也很大。我们考虑到两点，一点就是说考虑到我们的员工去拿东西也好，去休息也好，比较好运动，比较好通行的渠道。再就是保证到客人的安全，如果你去送货的话都在卖场里推着车走来走去对客人也不安全，我们都是在后面的渠道给送货。
9楼有个庆典广场，是挑空4层楼，大概16米的高空。这里是意大利展，右下角是结婚典礼，真正的一对新婚夫妇来我们这里做结婚典礼。这个就是在日本的百货店当中是很少见的，在9楼。当时很多人反对，因为你知道日本的土地价钱很贵，在市中心，地段这么好，这么好的地位，价钱很高，把它挑空不做东西只是做会场，这个很多人反对。
按照保守的想法，我们把它作为卖场可能会卖很好，因为是我们市中心一等的地，给它卖东西很好，这是一般的想法。我们把一般的想法打破，我们就不给它做卖场了，我们给它吸引个人，做活动。所以结果来讲，每一个客人来店，他停留的时间都变长了。这是以前，我们来55分钟，一个人来店停留55分钟，现在我们通过做各种各样的展览，平均一个人停留3个小时。3个小时你在这边逛来逛去的，即使不买东西的话，可能下次也会来买东西的吧。待3个小时的话你可能肚子也饿，口也会渴，所以每个层有咖啡厅每一层都有，而且上面两层是专门设置了餐厅。在日本的话，你卖东西效益会好，做饮食餐厅的话效益不很好。但是因为客人停留时间加长了，每个楼层还有上面饮食餐厅特意加进去。
我们现在看是爱马仕搞的活动，这个活动在亚洲是第一次，阪急是第一次。据爱马仕来讲，好像欧洲也不搞这样的活动，唯一亚洲搞了我们是第一次。这个活动是刚才我们9楼的大厅，后面有一个多功能的大厅里面搞的展览。在这个大厅当中我们没有卖任何爱马仕的商品。我们在做什么呢?我们有请爱马仕他们手工专门的师傅，让他们来在这边，比如说我这个丝巾，怎么样织起来，十个师傅专门在后面做爱马仕的这个商品。下面这个先生是在做爱马仕染色的时候，这个好像世界上只有阪急是第一次做的。
一般我们去买爱马仕都是成品摆在店里，我们是通过怎样的一个工程，怎样一个过程把这个布，把这个商品，把这个皮子变成产品的话，给客人来讲解，对爱马仕本社来讲他们也很认可我们这种做法。作为结果来讲，因为我们阪急百货在二楼有爱马仕很大的店，我们用这么大一个场地来不卖物品，来给他展现，作为结果来讲，看了这些客人他们很高兴，他们学到了很多东西，又更加了解到爱马仕他的东西最经典在哪里。所以他们看完以后就到我们二楼来买爱马仕，即便不来二楼买，在日本其它的店也会买爱马仕，起码爱马仕的业绩在增长。
所以说我们做的努力，单纯你来看我们是不卖东西，但是我们通过介绍商品的背景、文化，做的一个故事，来引导客人，结果来讲还是说我们的业绩升高了。
在这我们讲一个异话，我们有请十位爱马仕的师傅给我们做，他们看到这么多客人，非常关心，非常仔细去肯他们手工过程，来看，他们看到在亚洲有这么多优质的客人，那他们很高兴，回去之后要做更多的产品给我们提供。实际上我们也在做网上的一些视频，但是网上是网上，我们实际上店铺还是要把实体做得比较完整一点。
这就是我们刚才讲小型的活动场所，在全楼里面大概有50处地方，一个月当中大约有500次做小型的活动。一个月大概是500次的话，一年大概是6000次做不同的活动。像这种每次搞活动，可能在世界上也是非常罕见的。我们通过做这些活动，通过这个设计，这个想法，我们已经去储存了一些。我们这边也讲个笑话，这些搞活动的，我们可以去搞一个吉尼斯了。
我们把想法改变一下，卖场是主要的，但后方更主要，后方没有搞好的话没有办法去卖。这边大家看到一个图片，这边一个楼，从这通道都可以通。为什么呢，你要是卖这么多业绩的话，后面的仓库后存还是很重要的。刚才讲，这个蓝色的是是走向后场的通道。这种设计在世界上也很罕见的。它一周的话是400米，全管大概是4.5公里。后面大概就是仓库还有员工休息的地方，就是后方设施。另外我们这可能也是世界上罕见，我们为员工做的手扶电梯，这个也是世界上第一的，在为员工做的后方的手扶电梯。
这个就是刚才讲的多功能的大厅，刚才爱马仕就在这展的，大概有408个座位。在这边可以搞各种各样的活动，比如说电影的试演会，还有中国的京剧，各种各样都可以在这边上演。这个多功能大厅，实际上一个大厅后面还有它后面附属的单间也很多。比如说你要是请非常有名的专家，各种各样的人士来的话，后面的后场，还有他休息室也是这边非常完善的。这个通道里面，两边的房间专门来出演，来出席这种贵宾的休息室，当然还有专门的洗手间，还有他的淋浴室都比较完全。我们做两年唯一的反响，就是说我们这个房间配置的太少了，应该多布置一些房间。右边有点黑的地方，这边是一个非常大的电梯，可以盛汽车的。因为我们在9楼有时候有宝马，各种各样的汽车展示活动，汽车是从这个大电梯出来，直接开到大厅去。我们在隆重开幕的时候在9楼有展示法拉利这样的车，一个星期展了10台，效果很好的。
主要是我们总结一下，新型百货店的模式是什么呢?我们写在这个画面上。迄今为止，大阪中心我们只是卖东西就好了，以往的发想是这样的发想，为打破这个现象，我给大家总结一下，把它的区域扩大以后，让大家不买东西也有来的这种心情。通过我们整个重新的话，我们的商圈也有扩大，以前是以大阪为中心，现在是以西日本为中心，刚才看广岛的客人也来我们这边买东西。那我们现在把它定义为面向21世纪的百货新模式，我们把它叫做剧场型的百货店。
这个是我们一年间的阪急总店来店客人的表，黑的是去年，红的是今年。每月差不多是20万以上的人来，一年大概来客人，去年来讲是4600万人，今年我们预计大概是5000万人差不多。大家知道有个迪斯尼乐园的，他每年是3000万，所以我们是超过迪斯尼乐园的，跟迪斯尼乐园一比就知道了这一年有多少的客人。大家因为都是做零售业，应该都知道，根据季节和促销的变化，每个月来店客人应该都是有颠簸性的。所以我们通过新型的店铺，把它这个波动过程减小了。因为我们新店开完以后，因为有好多小型的卖场聚集客人，所以把每个月平均的人数差不多固定了，差不多是400万人。这也是我们阪急百货梅田总店与其它百货店不同的地方。
如果来过大阪，来过梅田看的话，它有七个大的展窗，这个展窗在日本也很少见的，根据季节也会有变化。这个是圣诞节的，这个展窗有小故事，大人小孩过来都喜欢看这个小故事。这个大家可能看不太清楚，因为有很多小孩子他们也来看，所以这下面有一个小孩，可以站到台上去看，圣诞节演出所以给封住了，其实它平时是有一个小台子，小孩子、小学生可以站到台子上去看。其实就很细心，这么一个小台子小孩子就可以去看，小孩子很高兴，大人也会在那看。
这个也是阪急很有名的，在纽约和大阪有在做，女生的时尚杂志，一起搞的。他是在纽约有做，还有在东京的表参道有在做，另外就是在阪急。在纽约和表参道是在街道上来做，在大阪唯一的是在我们一个店里来做。我们从世界上集中过来有很多时尚的名人聚集在这里，像在9楼有各种各样的可以表演。
实际上今天我们在大阪的男士馆也有一个这样的活动，大阪的男士馆我简单介绍一下，每年有两次，一个是春秋，一个是夏冬，搞两次，他是把会员集中到一起，关店之后只有会员，出示你的牌子才可以进这个会场，6点钟开始，整个馆，6点之前把店关掉，6点开始的话就搞这个活动。我们这个活动已经被大家评价非常好，每次当然不是光卖东西，我们就像过节一样，里边你可以边喝香槟酒边听音乐。现在在日本的这些时尚领先人，他们都很荣幸也很高兴被阪急邀请为这个活动的一个客宾。我不是这种时尚的领导人，但是我讲完这个会也要赶紧赶回去。
因为这个百货店能聚集这么多，聚客力这么强，我们用聚客力也在这个社会开展慈善事业。我们有圣诞老人，每个楼层有集装箱，向来自世界各地的慈善团体来给他们做。
我们今天简单介绍了一下阪急百货简单的情况，如果各位今后有机会来日本大阪的话，大家跟我们联系一下，我们会给你介绍一下阪急阪神。我们今天也是为什么来这边呢，6月份我们有介绍，通过介绍阪急阪神才给我们今天来这里的机会，希望今后有更好的机会跟大家搞各种各样的交流，谢谢大家。
（联商网 青岛报道）
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