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有时候我们真的该感谢外卖的出现使我们远离了厨房油烟的烦恼——只需要在手机上点几下，过不了一会儿外卖小哥便带着热气腾腾的美味饭菜送货上门。吃完外卖之后也不需刷碗——都是一次性的餐具，直接喂垃圾桶！方便省事！
然而看似便捷的背后却隐含着巨大的隐患。
近期，某国内知名外卖平台公布了2017年上半年的数据，其中仅在深圳就消费了7万多元的外卖！一个局域市场尚且如此，那么咱们这遍布960万平方公里土地上的外卖消费者的数量究竟是何等的庞大！
如此多的人消费外卖带来了一个问题——外卖餐具怎么处理？
有人或许会问前面不就说了直接交给垃圾桶吗？然而一扔就真的全部结束了么？
据了解，目前市场上外卖餐盒材质多为PP5（聚丙烯），因其具有无毒害、耐高温、重量较轻等优势，所以被外卖打包广泛使用，而其不易降解的特性却给垃圾处理带来了难题——不易降解也不易回收，塑料餐盒只能被当做垃圾处理，无论填埋还是焚烧，这些“白色垃圾”都会给环境带来巨大的破坏。
人类工业制造的垃圾已经够多了！服务业不应再雪上加霜。
因此，一些有见地的人士提出环保餐饮。作为而兴起的外卖行业自然义不容辞投身环保环保事业中——“青山计划”由此诞生。近日一些外卖平台在其APP上增加了“不需要一次性餐具”的选项，减少筷子、牙签等一次性餐具的使用，鼓励消费者绿色消费。此选项一出立即得到了广大网友的关注：
1. 加油哦！大力支持！这个计划是为了大家啊！
2. 这个好这个好，是该关注一下环保的问题了。
3. 哇，真不错！
4. 赞赞赞，大爱大爱，力挺！
通过网友评论我们不难看出大多数人是欢迎的，甚至为此还好好表彰了一下外卖行业，要其他餐饮行业多多学习，通过“环保外卖”外卖业又圈了一次粉。
法餐谋认为随着人类社会日益发展，环保问题越来越被关注，由此诞生许多商机，比如号称环保低碳的共享单车。我们餐饮业也可以抓住这次机会，环保餐厅、绿色外卖的出现无疑是号角，未来的人们将更注重环境生态，如果我们能借此博得他们的好感，赢得其青睐，另一方面也节约的成本，一举两得何乐而不为呢？
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