2017年就是网红霸占荧屏的时代,各种社交媒体捧红了一批又一批的网红。就是唱《我们不一样》的大壮,他也是个陌陌网红。不仅娱乐界有网红,就连餐饮界也有网红。时下当之无愧的网红产品就是脏脏包。脏脏包可谓火爆朋友圈,各种刷屏,各种炫耀,各种疯狂......
脏脏包火爆社交圈,就连各路明星也纷纷力挺。然而网红的路究竟能走多远?网红餐饮怎样才能活得长久?这也成了许多业内人士思考的问题。脏脏包毕竟只是一种产品,还有网红之后带来的同质化现象和倒卖乱象。这些都是亟待解决的问题。
脏脏包火爆社交圈,网红餐饮怎样才能活得长久
网红食品在由实体店发家、借互联网成名、靠社交平台二次传播、以排队长龙吸人眼球、售卖“情怀”迎合当下年轻人喜好的特点上,走出一条个性化、新潮化的IP之路。当脏脏包热度降下来,这些创业品牌又该何去何从?
借助网红更注重品质
网红就是生产力,我们可以顺势扩张品牌。值得注意的是,现在的餐饮都流行小而美,越来越注重环境与品质。网红到品质,何其艰难。从店面装修设计到产品质量,再到客户服务,后到整合营销。各方各面都要升级,这样才能对得起品质二字。
坚持创新
中国经济从高速度发展转型到高质量发展,各个行业都面临转型升级,尤其是传统行业。要发展就要创新,这在多年以前许多有识之士就已预见。别看现在网红食品玩转社交平台,名人效应,粉丝集聚。没有创新,不光是软欧包,整个餐饮行业都没有出路。
脏脏包因其健康美味而火爆社交圈。然而脏脏包火爆社交圈后,网红餐饮怎样才能活得长久?当然会有一些企业迎难而上,成为品质。更有许多企业淹没在互联网斗转星移的光影之中。让我们拭目以待!
源于:保罗的欧包与茶