如今的轻餐饮遍布商场及各大街区，它们似乎已成为精致生活的“保养馆”。很多人都把去轻餐饮都看做是一种时尚。轻餐饮的诱惑在哪里？为什么这些店面不大的轻餐饮，就似有一股强大吸力的漩涡，源源不断地吸引消费者？下面小编就来为你揭示谜题。
消费者的新宠
餐饮行业都面临转型升级，现在越来越流行“小而美”。轻餐饮恰恰是“小而美”餐饮中的典范。也就是说轻餐饮是现今的一种流行趋势。这其实与人们消费水平的提高、生活方式的改变是息息相关的。人们饮食消费结构正潜移默化地改变着。人们不再沉迷于正午或晚上的大吃大喝。一些让人感觉舒适惬意又方便快捷的轻餐饮成为了新的追求。轻餐饮清新雅致的装饰风格，舒适休闲的环境，满足人们的浪漫情怀和社交需要。弥补人们闲暇时光和碎片时间的消费空缺。是以渐渐成为消费者的新宠。
轻餐饮的诱惑在哪里
购物中心的新欢
互联网使得购物更方便，这无疑也影响到了购物中心实体店的**量。购物中心注重的是消费体验，引进各类特色鲜明的轻餐饮，无疑是增进消费者良好体验的有效途径。增加了消费者逗留时间的同时，提升了消费者短暂休息后再度消费的可能性。就连一些明星也投资轻餐饮，市场聚集了明星效应。轻餐饮成为购物中心新欢，也就顺理成章了。而且轻餐饮面积小、利率高，承租能力强，风险小，回报高。轻餐饮在购物中心生存也是如鱼得水。
轻餐饮+购物中心=双赢的选择
现今轻餐饮蓬勃发展，频繁入驻购物中心。给购物中心带来好处的同时，提升了自身的品牌形象。不少轻餐饮都是因为进驻北京、上海、深圳这样的一线城市的顶级购物中心而一炮而红。据统计，轻餐饮在餐饮行业平均比重已达25%。
轻餐饮的诱惑在哪里？轻餐饮无论在消费者中还是购物中心都大受欢迎。不仅是潮流风向标，也是消费者实实在在的需求，对购物中心又有聚客效应。人们对餐饮的需求越来越多样化，轻餐饮也会越来越呈现百花齐放态势。
