随着经济的发展，技术的进步，人民生活水平的提高以及变化，餐饮行业就似芝麻开花——节节高。低门槛、低投资、高回报的餐饮合作已让不少人蠢蠢欲动。开店不是温馨的请客吃饭，而是需要大量的准备工作，然后再日复一日地奋斗，坚持才能见到胜利。那么，选择餐饮合作需要注意哪些方面呢？
选择餐饮合作需要注意的方面
1、餐饮总部的直营店是否在盈利？餐饮总部的直营店是最直观的表现。去餐饮总部考察，考察什么？很重要的一环便是考察直营店。考察几天直营店，看看直营店的收入怎样？人均消费怎样？盈利状况如何？结合自己当地的情况，做一个预估。
2、餐饮总部的后续服务如何？不少餐饮企业服务存在陷阱，说好的服务，可能做着做着就变味了。所以合作商考察服务时，一定要考察清楚。先问清楚都有哪些服务？在总部的时候，不光要跟商务部的人士接触，也要跟客服部的人接触。看下客服部的人是否专业，是否耐心？都是怎样为客户服务的？也可以去已有的合作商那里考察，问问合作的情况怎么样？
3、餐饮品牌的资质、品牌商标、VI设计等资料的考察。首先可以在国家工信部网站查询餐饮品牌的真实信息。然后再考察餐饮品牌的资质、商标等，确保你见到的东西都是真实有效的。
4、餐饮品牌的产品口味。尝一尝看是否适合你的口味？是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，是否是当下人们非常关注的产品或单品？尤其是主推的系列，一定仔细的关注。
5、你要合作的是餐饮品牌还是学一个餐饮技术？假如你单纯的想学一门手艺，餐饮培训学院就可以教你啊，不用花费这么多钱。合作餐饮品牌，得到的不仅仅是技术，还有销售、管理。品牌支持、选址支持、装修支持、物料支持、配送支持、立店支持等一条龙服务。所以，你要清楚餐饮品牌合作能够得到哪些？你自己能学到哪些？
