本文通过对大型零售巨头人人乐超市
(
西安店
)
的个案考察，分析了现代零售业
中大型超市物流和仓储的基本面貌和发展现状，根据翔实的数据和充分的现场
调查，讨论了大型超市仓储管理的特点，并从作者的角度出发，客观的描述其
优点和缺陷，较完整的介绍了人人乐超市收货作业基本流程、采用的几种物流
配送方式、仓储制度和仓储管理流程。根据本文，读者可以对大型快速流通商
业的物流和仓储有更深刻和具体的了解。作者在最后还从收货作业、流程管理、
沟通体系、制度建设、人力资源等五方面提出了自己的设想和建议。
大型超市在中国的发展历史还很短，但已经表现出强大的生命力和发展势
头，商业学术领域对大型超市的研究也往往局限在经济理论层面或商业发展层
面，对具体的管理、局部管理的调查和研究更是少之又少，本文的亮点在于从
局部的管理出发来了解大型超市，非常实际，可读性和可操作性都很强。文中
部分篇幅甚至是对中国传统和国营商业来讲是全新的一个管理体系，希望给中
国零售业的仓储解决和物流发展给予一些参考和启示。
人人乐超市
(
西安
)
仓储管理的特点方法及启示
人人乐超市简介
1996
年
4
月，在深圳
这块充满拼搏、创业、速度和神
奇的土地上，人人乐悄然成立，
随之迅速从小
到大，从弱到强
，年销售额始终保
持平均
78%
以上的高增长率
。连年被
评为全国商业
优质服务先进单位、诚信企业，
广东省诚信单位、重合同守信
用企业，
深圳市工商百
强企业、商业先进单位、质量信誉保证品牌企
业、守法纳税大户以及消
费者喜爱的名
牌商场。
2000
年跨入广东省大型连锁商业
企业前列，
2001
年跃居中国
连锁百强第
18
位，进入中国企业
500
强。
2004
年中国企业
500
强，中国连锁
百强，全国连锁
30
强企业
2005
年中国企业
500
强，中国服
务
500
强，中国连锁
30
强
2006
年中国企业
500
强，中国服
务
500
强，中国连锁
30
强，
人人乐致力
于大型连锁购物广场的投资与发
展，集购物、饮食、娱乐、服务、休闲、
文化于一体，
满足顾客
“
一站式
”
消费。以先进的经营管理模式、
现代化的管理体系、
一流的管理团
队和超值优良的服务，通过
无依赖的市场压力传递，把
握和创造商业发
展新机遇。短短几年时间，人人乐成功构
建了全国性的连锁商业网络。目前，人人乐
在华南、西
北、西南、华北等区域拥有
大型购物广场数十家，并正以
快速的发展和稳
定增长的业绩
履行着自己的社会责任，向远大
的理想和目标进击。
(1)
人人乐在西安市区共有
11
家卖场，
（
2)
门店地理位置相对于集中，
且
11
家门店
中心位置恰好是西安物流区，在物流渠道上有一定的地理优势。
(3)11
家门店的商品种类基
本上是相同的，
供应商也相同。
（
4
）
人人乐各门店订单直接发给供应商，
供应商汇总后自行
决定配送方式。
(5)
绝大多数供应商是本地供应商，
30%
供应商有成熟的自有配送体系，其
余供应商借助于第三方物流配送。
在上述背景下，
笔者认为，
学习和吸收外资大型零售卖场
