主题：7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第26天，不要对天气不关心 。

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·7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第25天，以肌肤去..

发表于 2013-08-27 08:48 | 只看他

楼主

7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第26天，不要对天气不关心。

原文地址：http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/7796125201371383256813/

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不要对天气不关心

尽一切努力将风险降到最低，是经营企业基本认知之一。零售事业是一种极为务实的生意，不象赌局，可以一把定输赢。尤其象最近，气候多变不稳定，为了将风险减到最小，就必须仔细拟定基本对策。

而且必须以当天气候，顾客会想买何种商品之消费心理为思考对策的大前提。如果做不到这点，即使有心规避风险，往往也会陷入经营失衡的窘境中。

提到季节的商品，以烟火为例，下雨的日子，就算有心促销，也会卖不出去，因此突然下起大雨的时候，我们还是必须收起烟火，先把雨伞放在店头。

但是象这种显而易见、想当然而的事情，事实上执行的情形如何？答案真是叫人跌破眼镜，因为竟然大多数的人都做不到。为什么会有这么多便利商店的经营者会地这种事漠不关心，这究竟是怎么一回事？

每天早上，我都会看看天气，预测当天的最高气温和最低气温。我这么做的目的，不是为了店中当天的生意，而是要明白凭自己的感觉到底能感受到几成的温度。我想知道的不是今天是几度，所以很热，而是要训练自己只凭皮肤的感觉，对温度都有多少了解。

今天所感觉到的温度是这样，连续做两天，连续做三天，又是什么样的情形？

能够用肌肤去感受这些，对经营便利商店的人来说非常宝贵的，因为如果能够配合身体所感受的温度迅速替换合宜的商品，就是减少机会损失的基本做法。

虽是夏天，可是我们的肌肤所感受到的却是寒冷。这个时候，如果有顾客走进店里，迎面看到的就是暖烘烘的商品，会有什么反应？或者，顾客一走进店里，映入眼帘的是“有热呼呼的咖啡！”的海报时，又会如何？就算这位顾客走进店里不是为了要喝咖啡，此时此刻也会有想喝的冲动了。

如果一家商店能够这么仔细应对顾客所需，必定是一家懂得站在消费者立场进货的店铺。

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花又开好了

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发表于 2013-08-27 09:18 | 只看他

2楼

我咋没有遇见这样的7-11呢！

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简单的事情重复做，重复的事情认真做！

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发表于 2013-08-27 14:51 | 只看他

3楼

到日本和台湾就可见到啦。

阿醋05

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发表于 2013-08-27 16:33 | 只看他

4楼

靠天吃饭的确有点道理。

和友商场设施

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发表于 2013-08-27 23:01 | 只看他

5楼

用心经营，才会有收获！

来自：移动客户端

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发表于 2013-08-28 08:46 | 只看他

6楼

我们的店长每天都一个表格记录天气，销售等情况，其他的店长会这样做吗？

jinghaor

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发表于 2013-08-28 08:49 | 只看他

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永胜秋秋

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发表于 2013-08-28 16:29 | 只看他

8楼

关心身边的一切事物

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发表于 2013-08-30 08:45 | 只看他

9楼

关心天气，也不要忘记关心员工，消费者，供应商。