奶茶店，怎么开？店面怎么找？大致有哪些产品？奶茶加盟好不好？奶茶店有哪些日常运营管理？等等。
假如你要开奶茶店、想开奶茶店、了解奶茶，如果不是具有多年行业经验的你，面对上面的问题是不是一筹莫展？不知如何做起呢？温老师《奶茶店常识与经营管理手册》，用3年奶茶店经营管理经验、2年品牌奶茶招商经验，直观的让你认识奶茶、了解奶茶，帮助你更好的经营奶茶店。同时，也是奶茶行业市面上唯一一本由出版社发行的奶茶店专业指导类科普书籍。期待与您您共创美好明天！
珍珠奶茶的风靡（二十世纪80年代——至今）：
在大陆人的脑海里：珍珠奶茶俨然是奶茶的代名词。
台湾珍珠奶茶起源的说法有很多，而由台湾媒体经过调查采访后正式向外界公布的是，1987年春季台湾“春水堂”冷饮部店长林秀慧女士把地方小吃粉圆加入奶茶，推售给消费者获得成功后，林秀慧又和本公司的沈铜娥、林凌如、王玉凤共同创意了产品名，在创意过程中，受煮后的粉圆状如黑珍珠所启发，遂以“珍珠奶茶”定名。从此“珍珠奶茶”作为一个充满了美感的品名被传播了开来，仅仅半年时间就迅速成为台湾的第一饮品，此后珍珠奶茶迅速延展至整个台湾岛，在这个过程中, 又有波霸奶茶、西谷米、以及白珍珠奶茶等同类出现。不过，仍以薯粉做的黑珍珠最畅销，1990年后加拿大、温哥华、日本珍珠奶茶店，如雨后春笋，到处蔓延。90年代中期诞生了外卖式珍珠奶茶店，首先进入香港， 然后进入中国大陆。2000年以后很多在大陆的台商相继发展出很多的区域性品牌, 造就了一个个的商业奇迹, 直至今日“珍珠奶茶”仍是受经营者和消费者喜爱的投资项目和美味饮品。
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温斌《奶茶店常识与经营管理手册》
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