由中国烹饪协会主办的“2015年(第九届)中国餐饮产业发展大会”前天在上海结束。本次大会发布了《2014年度中国餐饮百强企业和500强餐饮门店分析报告》,浙江两岸食品连锁有限公司、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司位居十强行列;外婆家当选“2014年度中国餐饮业十大品牌”。
百强榜评选以餐饮业的当年营业额为主要标准。百胜餐饮集团中国事业部、河北千喜鹤饮食股份有限公司、四川海底捞餐饮股份有限公司位列前三。浙江两岸食品、浙江凯旋门澳门豆捞分别位居第7、第9位。绍兴市咸亨酒店有限公司、浙江外婆家餐饮有限公司位居第31位和第32位。
另外,外婆家还入选了2014年度中国餐饮业十大品牌。与外婆家同样入选的还有必胜客、东来顺、海底捞、肯德基、全聚德、真功夫等知名品牌。据了解,该榜单的评选体系共设定品牌诚信、品牌价值、品牌美誉度、社会责任和产品创新、模式创新、服务创新、管理创新等维度和指标,综合考评一个餐饮品牌的竞争力。
(钱江晚报