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于东来实地指导上饶嘉百乐(二):正视自己的不足,没有问题解决不了

来源: 联商网 CC 2023-09-25 17:14

6月26日,东来哥来到上饶嘉百乐进行实地指导,为嘉百乐管理层和联商东来商业研究院的学员企业做了一次深入分享,并根据企业的实际经营情况,给出了调改建议。

以下是东来哥分享全文:

今天我们嘉百乐整个高管团队基本都在,要敞开心扉的来沟通,这几天我们了解了嘉百乐的概况,也觉得这是世界性的难题,非常奇妙的疑难杂症。

因为我们联商学员这些企业,不管成熟不成熟,起码做超市这个行业基本的素养和能力还是具备一些的,但是我们嘉百乐整个企业,如果按100分是满分,60分是及格,我们的分是多少呢?是1分,为什么呢?这1分是你们会建平台,装修卖场。

你们目前的这种价值只是建了一个卖场,其他一无所有,可能有你们以前的模式,那是有红利的时代,整个市场不成熟,你们有这样的一个机会,从中通过自己的付出获取利益。实际随着市场慢慢进化,时代的发展,慢慢地要往越来越专业的方向去发展,问题就凸显出来了。如果没有正常的专业能力,企业就是昙花一现。

不懂不可能有好的结果。

因为你们不懂,不知道怎样来建团队,不知道怎样做商品品类的规划,不知道建相关的标准,完善运营系统和体系,没有这些东西,怎么会有好的品质呢?所以就会出现太多应该发生的事情,因为不专业,从老板到基层没有一个明确的方向,满脑子只是为了挣钱,唯利。行业当中很多丑陋的东西可能都在你们这个团队里体现:愚昧、混日子、腐败、拉帮结派……这是你们的上层制定的愿景,企业没有正确的方向造成的。

做企业、做超市不只是为了挣钱,更多的是体现它的价值,要造福社区。如果离开这些,你们就会迷茫,商品不具备专业的能力,导致你们存在太大的问题。

公司高管,包括老板在内熟视无睹,麻木不忍了,更可怕的是还看不到,不知道存在的这些问题,还自认为你们为上饶这个城市带来了美好,但是你们把物价卖得那么高,让老百姓买东西多掏那么多冤枉钱,还标榜自己很善良,这就是无知的状态,无知就是不知道自己什么地方有错。

你们会带领团队为了追求利益不择手段,不去考虑任何人的感受,就是想让你们的资本有更好的体现,想最大的对得起你们投的资本,有更好的收益,投资我能挣钱,我能开超市,也能对社会有价值,这是你们的认知。

关于资本,“君子爱财,取之有道”,得有正确的方法,是真诚的,不能伤害他人。

现在你们是君子爱财,取之无道,造成了现在整个企业的品质、价值体现不出来,才有了今天的困境。

目前我们嘉百乐已经到死亡的地步了,不是在生的层面了,现在是要从死亡的陷阱里跳出来的问题了,现在还有跳的机会,疑难杂症最大的问题是什么呢?昨天晚上我们几个在一起聊,不是担心我们嘉百乐不能调整好,而是我们用正确的方法调整了,因为无知,再把它调坏,现在是往正确的方向去走,我们去调整好,你们再把它拆了,这样一个概念。

按你们现在团队的经营能力,有信心的还不少,但是不懂得用正确的方法是我们最大的问题,从邵总到周山、老张,首先要认识到这是你们造成的非常严重的后果,要承认自己的错误,而不是把问题推给联商学员这十几家企业,觉得只要跟着联商学员的十几家企业,跟着胖东来就能好,不是这个概念,要明白你们前期的错误,带团队的方式,造成了今天的这种结果。

做企业应该具备这种能力和方法,要彻底改变,如果不改变,没人能救得了你们,你们现在不成熟,会把企业往坏的方面去带。我们联商十几家企业的老板也是同样的概念,胖东来的人可以给你讲,给你分享,让你的团队充满活力。

我们这几家企业有两家企业做得比较好,一个是陈强,一个是老贾,真正懂得这种理念,而且很真诚去用到团队当中,这两家企业不说经营方面,团队的状态相对体现的不一样,生龙活虎就像打鸡血一样,就想干。我们这边是苦恼的睡不着觉,他们是兴奋的睡不着觉,想干事,想尽快地让自己的企业有一个好的结果,能让老板更开心,让老板少操心,这就是纯粹的爱。

当老板把真正的善良用到下面的时候,所迸发出的力量是无可想象的。

就像我去跟团队做分享的时候,可以点燃大家的热情,但是我走以后,你们瞬间会把这些热情熄灭,因为你们不知道你们说话的方式,会严重挫伤大家的热情,这就是你们的习惯,要改变!发自内心的有成人之美的心,去成就大家的美好,不去成就大家的美好,企业不可能有好的结果。

现在最重要的是盘存以后,还有空间,而且有这么多人愿意帮助我们,作为高管,要跟你们的团队承认错误,是自己管理无能造成的,要感觉是从内心里知道对不起他们,一级一级这样的状态往下去传,这是你们应该做的事情。

整个企业不好,就是兵熊熊一个,将熊熊一窝,上级的领导做得不好,才让企业走向了没落,走向了痛苦。

你们要有非常虔诚的心,专心、谦虚、勇敢地进行下一步的工作,知道自己错在什么地方了,但是不失去自己的热情,错就是错,我们改——这是后期你们工作需要的方法。

在这之前,企业工作的方法,不管是好是坏,是你们的习惯,在认知层面上,我相信你们也不会认为自己没有一点价值。但从理性和科学上面,你们没有任何一点价值,不但没有价值,而且是负债的;从价值方面,对自己的价值,对团队的价值,对社会的价值来说,你们是负债的,从道德层面你们是负债的,所以要摒弃这些不成熟的想法,这是给你们的建议。

用什么样的心态来看待联商学员企业的帮助?

我们帮是义务的,没有什么索取,但是也不希望被误解。

首先你们愿不愿意接受,无论将来结果什么样,你们埋怨不埋怨?要用书面的形式写出来,这些是企业的问题,不只是朋友的问题。

第一,是从人道上来讲,我们有感情,认识一年了,这种感情不帮你们,我心里边是过不了那个坎,刚认识你们我是不会管的,因为谁都想往快乐的方向走,往正能量去走,谁去没事了找负能量的、痛苦的,这是人性,你们要理解。帮你们又是非常辛苦的,前天还说在你们这里待两天,然后我要去上海复查我的癌细胞,但现在我根本没这个时间,身体免疫力对我来说也是非常重要的,情绪不好对我身体也不好。

第二,是通过解决嘉百乐非常难的题,如果能帮助你们,救人一命胜造七级浮屠,如果不救就是死路一条,但你们还不一定能认知到这些,团队下面没什么,主要老板是跑不了的,会承担一些法律问题。联商学员这十几家企业,从心里边也想让我们这个团队能有收益,往好的方向走。

第三,通过嘉百乐这个事件,大家也学到了很多东西,看到了自己潜在的无知,以前总认为自己非常优秀,其实不知道是非常弱智,这也是中国企业家的一个缩影。

第四,通过调整嘉百乐也能为中国的零售业,为很多企业找到改变的一种方法,让更多走入困境的企业能走向阳光,走向美好。

等到后期或者你们又回到原来,有钱了再不可一世,这些东西也不是我们管的,现在如果你们愿意让这些企业来进行帮助的情况下,不管将来的结果好坏,虽然这些企业会帮助大家出建议,但关键还是靠你们执行,不要把责任推到外面去。大家付出心血是非常累的一件事情,你们要懂得这种好心,不要误读了这些人的好心,把善良变成痛苦。

调整好了不单对你们企业好,对上饶人民也好,对中国,整个中国零售业也好,对我们联商学院这十几家成员的感情也好,大家还是非常想让嘉百乐将来好起来,我们也是有这种初心,只要有这种愿望,做这个事情并不难,方法也很多,一定要是真诚的,要明白道理。

最需要重视的是平时的认知习惯、工作习惯,要有判断。

“尊重、信任、鼓励、认可、帮助”——这几个词用到对下级的工作当中,大家共同承担这个责任。

让下面的团队相信我们,如果连自己身上的错误都不敢承认,下面人怎么相信你是不是认识到自己的错误了?既然走到这条路上,作为人,特别是男人,更要顶天立地去面对,而不是逃避,这样才是对得起自己。

而且这是一个非常好的学习机会,这样一个机会让我们更懂得什么是幸福,更容易满足了!不像以前总会想“我要挣多少钱,我要挣几千万几个亿!”现在不会想了,现在能有自由就很满足。

当人懂得满足的时候才会幸福。

你们会问我为什么懂得这些?就是因为我曾经经历事情的时候,就对着老天说,“只要能让我自由,做牛做马都行”,所以我就不再贪婪,很容易就满足了。

你们面临最大的问题就是把面子放下来,能上能下,能经得起考验,这样的人生才会越来越成熟,越来越富有力量。

不要把自己看扁了,越是在这时候越要有无穷的力量,错就错了,往好的方向去调整。以前对不起上饶人民,现在就想“我们一起努力,真诚地来挽回我们对他人、对上饶、对零售行业的伤害。”这样去想,我们就会改变得非常快,而且非常轻松。

现在最大的问题:

第一,要认识到自己的不足,做高层有一个好的心态,好的心态就是好的工作方式,知道自己错在什么地方,今天的结果是自己造成的。

第二,如果愿意调整,靠你们现在的能力是解决不了这个问题的,帮助你们,还是要靠你们自己落实,即便将来不好,也不要埋怨。

说的直接点,我们可以帮你们调整到好,但是你们可能会因为不懂得什么是好的方法,会把它搞砸,也不是你们故意想这样做。就像昨天红丽给你们团队讲的时候,本身大家感觉挺好,讲完了以后周山再讲,大家又没劲了,就是因为你讲的方法不对。

这十几家成员也是这种状态,我跟你们团队讲了以后,大伙热火朝天的,但是我一走,你们一讲,立马把团队的热情浇灭了。就是因为你们不知道说话的这种方式,所产生的结果多么可怕,不是推动大家向往好的方向走。因为眼里不是充满着梦想,只是老板的地位、面子、利益这些东西,说出来的话是这样一种状态。

跟团队分享照着东来哥的方向学,不懂就问,相信只要真诚,一定会越来越好,这样团队听过后会是什么样一种状态?

就像前几天跟你们分享的内容,哪怕你们是要饭的,只要真诚我依然会教你怎样做一个有价值的、非常有魅力的乞丐,跟钱没有关系。带你们的企业,是希望你们能走到健康的路上,为社会增添一些美好。

人只要在进步,就是最智慧的;

从无知走向觉醒,让自己的生命活得富有力量。

像光一样,不但让自己充满力量,也能为企业带来力量。就像庞总说的,胖东来怎么做你们跟着就学是最有效的方法。

胖东来的做法就是先进的国家是怎么做的,我们就怎么做,从否定自己开始,我们还很差,他们能做到我们就能做到,往这个方向走,所以有了今天的胖东来。

这不是我有什么能力,所有的理念也不是我做出来的,所有的技术也不是我发明的,这一切都是学的,只要有一个端正的学习态度就行。想活什么样的人生,想要怎么样的生活,取决于你想,去做就能实现。

当我们思想觉醒、方法对的时候,身上会产生无穷的能量。

无论我们是什么样的性格,只要心中体现出真诚和善良,自己身上的能量无法估量,就像原子弹一样,心里无私天地宽。

尊重、自由、勇敢、博爱、友善……这些美好的词——就是最高的哲学。

人的生命如果活出这样的状态,怎么不美丽呢?这是你们需要去认知的,走出自己的习惯。你要想去释放,首先你要非常的真诚,非常的向善,有成人之美的心,坚定这些方面,不好就是不好,勇敢的去诠释自己,能正确对待自己身上的弱点和丑陋的东西,你就没有什么接受不了的,也没有什么改变不了的,这样的人永远是最强大的。当一个人能正视自己不足的时候,就没有什么他解决不了和面对不了的问题。

关于技术方面。

组织构架分工怎么做,谁是管运营的,管运营的价值是什么?

整个团队的状况,商品的状况,安全的状况,环境的状况等等,把这些工作梳理到每个门店的店长,知道他们来带团队,我们能提供什么样的服务?打比方,他想卖商品,那公司要组织好我们的商品,让他能卖好商品,能产生价值,让顾客满意,顾客说他们好,能正常的运营。

采购怎么做,商品品类怎么规划,业务方面功能怎么规划,价格怎么规划,人力资源方面的政策怎么规划……先不要考虑标准,因为现在我们不谈标准,做什么就调整什么。

学会根据每个企业、每个病人的状态来拿出相应的调整方法,而不是一个模式。

现在你跟员工谈标准,就是对牛弹琴,是给他增加压力;现在要给员工舒展压力,有货卖你自己就梳理,商品梳理得陈列整洁就行,没有什么考核,所有的工作尽量让顾客到这里买东西以后,尽我们自己最大的能力,让顾客去选择商品就行,其他的我们没这个能力,这样员工就不累了。

保证好卖场的消防安全,环境不要求非常高,相对整洁就行,地砖烂了就烂了,补一补就行,不需要换新的。

记得有一次去香江百货,地砖用了20年了,白的表面的釉都磨没了,他们说想换,我说别人花多少钱做还做不出这种风格,干嘛要换它,太有价值了,用这种理解的方式。

只要保证卖场的整洁,灯光不行可以把灯光改造一下。胖东来生活广场是一个非常好的案例,传统的卖场只是在货架做了调整,但是生活广场,比时代广场功能更全,而且更换灯光没花几个钱,换了LED 灯,电费又降下来了。但是如果不懂了,大面积的改造会花几百万、上千万;当懂得怎么去改造的时候,可能花个几十万就把大卖场的问题解决了,而且效果非常好。

要因地制宜,根据每个企业的条件做调整。

现在像你们的这种条件,不要谈标准,现在就当做菜市场,不要条件,只要把东西整理得整洁,顾客买了只要放心就行,不缺斤少两,这样员工也会舒心很多,这样的情况下,其他的品类该增加的就去增加、去规划。

按照这样的理念开始去规划卖场里面的品类,一步一步的来,能改的就先做到,做不到的慢慢做。

把老百姓民生的东西,蔬菜、水果做起来,再把熟食,甚至说是像烘培等各方面好的引进来,甚至将来像胖东来生产的一些烘培的东西,质量好的,如果适合南方的也可以在这边卖。

顾客用了以后感觉它质量也好,性价比好,吃了好,他是愿意消费的,一步一步来,这样生存不成问题。

如果这样调整的情况下,把门店该解决的解决,整个都用力地开始往前推进的时候,到年底之前我们就会有非常大的改观,如果时间快,两个月以内卖场可能都不一样,力度也要大。

关于分工。

管理层不够从下面再提管理层,这个不是什么问题,谁负责哪一块儿分工。现在剩了12家店,一个人带4个店,不同的分工,辅助这些店,但是前期你们工作还是有重心的,让他们下面人在这些方面展开,只要放权,没什么难的,这样也培养整个嘉百乐团队,大家能力的提升,因为你们现在能力太弱了。

说句实在话,虽然在这个行业干过,都是传统习惯,专业技术方面,你们营销的方式,就像原来家乐福那一种方式,但是他们有良好的系统,咱们没有,不停地问供应商要货、做活动,那不就做死了?还得按照自己的路。

做经营一定要实实在在的,不要去做促销活动。

把精力用在怎样把商品做得越细,质量也好,价格也好,性价比也好,有价值。质量不低于国家标准,这些我们嘉百乐至少得在一年以后才能实现,现在是达不到的。

慢慢来,只要调整的方法对,不盲目调整,人、力、物各个方面都不能走弯路,越准确,效果越好。

生鲜方面你们去做,将来我可以辅助到一个店,跟这个店长一起,没事了我去教这个店怎么做,运营技术方面,老贾、红丽你们在生鲜方面辅助。

不要想那么多,以前有问题,就不用管它了,已经不是问题了,现在我们要重新来建立这些东西,不去考虑过去的这些问题,那是浪费时间。

现在就是怎么梳理、怎么去做就行了。

把这些问题解决了,菜怎么进,水果怎么进,杂货怎么进,跟供应商怎么合作等等,这些问题谁负责,哪一块儿怎么解决。

不要把问题看得很复杂,非常简单。

供应商肯定也是希望向好的方向去发展的,真诚,就是用什么样的方式合作就行了。

关于业务采购。蔬菜、水果这块儿,找合作的方法,包括业务人员也可以,人不够可以提,工资高一点都行,就是熟悉的核心人员,一个月2万都行,5个人都差不多了,一个月10万块钱,但是这几个人肯定是核心的,将来做好了后公司再给他另外的政策。

包括其他分类的业务,不需要太多,就像伊藤的卖场,一个主负责业务,把产品都搞齐,会规划、操作,肯定还是要有团队的。

关于财务方面。这些门店抓紧时间处理,能留下上饶的这12家店就行,一心一意的,从生鲜水果、熟食、肉类等方面一步一步地优化,该增加的品类增加,该压缩的品类压缩,能保证基本的民生需求,有什么讨论讨论。

江西上饶嘉百乐邵总:今天我听了哥这样讲,我是很开心的,一点都不难过了,很舒服,因为我觉得嘉百乐面临的问题,在我心里就是死路一条。

如果哥不来,它就是死,所以哥问我愿不愿意调,我肯定愿意调,那么调的后果是什么呢?其实调的成与不成绝对不是各位,各位如此专业,如此好,肯定是能成的,唯一不成的只有哥刚才说的世界级的难题,对我们来说这个世界级的难题就是我们自身内在没认识到自己的错。

你们帮我调了,我们可能认为是自己习惯了,甚至说又想要面子,或者说又想赚钱,为了钱而去做了,又跑开那个雏形了。嘴巴喊的是说我想为老百姓造福,想员工好,稍微有点东西,又开始造势了,自己作死了。

我认为,那个最大的诱惑、那个魔鬼是什么,哥群里发的那个妖,妖是什么?就是钱,最大的诱惑就是钱。

我们愿意调,未来我相信只要听哥的,一定能赚到钱,赚钱根本不是个事,但赚了钱,那个诱惑、那个妖我愿意交给大家,交给哥来把握。我们嘉百乐的人,特别是我自己本人,应该向周山道歉,应该向高管和员工道歉,因为我的问题就是不专业,还逃避,感觉好厉害,全权都交给周山了,实际上自己不懂,没办法了,想逃又逃不掉。像哥说的压力大,没办法,我觉得就应该勇敢地面对。

哥给的不是3000万,我觉得是30个亿都买不回来的事。哥说的对,习惯是最难改的,但是我愿意进步,相信我们团队也想进步,他们的压力大,也想进步,不想进步的人也就没压力了,但可能就是我们底子太薄了,我们就真的是傻到什么都不会。但主要是我自己,我真的是不专业,要跟各位道歉的。

还有一个是在我眼里,不懂还对他们要求很高,看不到他们的优点,总是在找他们的缺点,这个习惯我一定要改,就像哥说的,我都不认可他们,他们怎么可能认可我呢?他们怎么愿意跟着我干呢?不可能,其他的问题我想还有很多。希望在座的高管,只要我出现问题,不要叫我邵总了,叫我邵总我就难过,我想当大家是家人,但是没方法,不会,说白了,有时候是我想把他们当家人,可偏偏身边的家人却被我推开了。

东来哥:主要是以前不懂,以前不知道,现在也不是向谁负责,就是勇敢地去面对,往好的方向去走,从只是为了挣钱,转化成我在做有意义的事,我知道挣钱也是为了幸福,做有意义的事更幸福。

如果正确的认识挣钱也是对的。

挣钱的目的是为了让大家快乐,为了让自己快乐,为了让家人快乐,明白挣钱的道理和方法,挣钱挣得坦坦荡荡,也能造福大家,也能成就自己,也能成就团队。

现在说句实在话,你们还太不成熟,说话、认知各个方面都不成熟,慢慢学,不管怎么样,就像我,我就学,向着世界上优秀的文化、方式去学习。

我虽然不成熟,只要学我就会进步,学20多年了,慢慢地在接近着自己想要的方向,你们现在也不需要自责。

认识到自己的不足,这是一种更强大。

不是去自责,错了就是错了,谁都会犯错,错了就改变,向好的方向去做,没什么太难的事,只要不死,就努力地往好里面走,走不好了我接受。

即使我亏钱了,没这个能力,但是人格永远是顶天立地的,我欠你就欠你了,我错了造成的,对不起你,但是自己起码要明白谁都会错,谁都会走弯路,该怎么面对,该吃就吃,该喝就喝,有乐观的思维和方式。

永远不要自卑,因为我们都有奴性的习惯。

就像跟我们的人有时间去分享的时候,作为男人,就像你们没有受过侮辱,一般受侮辱的时候说跪都跪了,记着无论男人女人永远不要跪,因为跪下了生命就没了,一生的心结,但是我们都有这个习惯,控制不了,万一跪了怎么办?学会开导自己,自己又犯晕了,当没发生过一样,那是不成熟的自己,调整一下。

我就是因为在年轻的时候无知,十几岁的时候在学校上学的时候,到商店买东西,我忘记发生什么矛盾了,不让我走,我就跪下了,真的是一生的屈辱。所以后来很多人给我跪下的时候,我都不允许这样,不能这样对自己,你可以把我的生命拿走,但是不能把自己的尊严拿走,一定得活得有气节。所以也不要轻易地去伤害别人,侮辱别人,这样的行为是非常邪恶的。

错了可以去改变,是方法不对,人格永远是顶天立地的。

即便是将来赔钱了,做不下去了,可能要面临法律责任,就坦然面对自己做了错事,要去承担,不承担心里面过不去,但是人格是顶天立地的。

现在你们没到这种地步,不管怎么样,不要自卑,或者觉得对不起谁。错了跟大家说明,知道错在什么地方了,要改变,开始带着大家走向美好,让大家信任,给大家更好的力量,给自己更好的力量。

等到将来,把自己宝贵经验分享给更多的人,也是造福社会,活好自己也是造福社会。昨天跟你们也沟通了非常多,该做的你们拿规划,一项一项,愿意的情况下,就写一个书面的东西,将来不至于大家好心再受埋怨。

心中只要有大爱、善良、善念、博爱、生活,到什么地方都能产生很多的浪漫,都能焕发出无穷的力量,当你懂得了生活,你才知道生活的美好!

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