主题：7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第12天，货色齐全 VS 库存太多。

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发表于 2013-08-01 08:35 | 只看他

楼主

7-ELEVEN零售圣经，读书笔记，第12天，货色齐全 VS 库存太多。

原文地址：http://wangli12a.blog.163.com/blog/static/779612520136229516739/

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货色齐全VS库存太多

以前我们会认为库存多的店就是一家什么货都齐全的好店，但是事实告诉我们这种店是没有利润的。如果一家店能够正确的进货，知道什么商品能卖，什么商品不能卖，店里就不会堆着一堆永远卖不出去的货了。

有5家一天只能卖出3个汉堡的店，他们想尝试增加订货量，以提高销售额，结果这5家店都采取了同一对策，将订货量都增加到30个。当然这是一个错误的决策。

突然增加订货量，其实只是徒增损失而已。因为来客少、营业额本来就不高的店，从一开始就堆放库存，只会让业绩越来越恶化。

同样地，原本的顾客层即以主妇为主、年轻人甚少上门的店，想要提升汉堡的业绩也篁是缘木求鱼。所以这家店必须正确掌握上述的状况，再研究对策。

也就是说，我们应该先针对各种商品的来店客数、客层等，详加分析之后，再考虑如何订货。若是不分清红皂白随便下订单，是无法继续存活下去的。

想想家中的收支情形，就会明白这个道理了。一个家庭如果无视收入和支出的状况，就任意贷款买房子，情形将会如何？

有家店，它的人事费用虽然偏高，但是每天的收入有100万元，在这种情形，加盟店老板即使不想用自己的家人，可能还是经营得下去。但是，日营业额不高的店，是不是有能力花多余的人事费用，经营者可就得仔细想想了。

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ApocalypseTank

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发表于 2013-08-01 09:38 | 只看他

2楼

增量订货提销量的方法不是什么时候都行的通的。

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佛道，魔道，不在身处，在发心处！剑宗，气宗，至善兼修，奈何相争？

炽天使

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发表于 2013-08-01 12:35 | 只看他

3楼

任何方法都必须建立在你有足够客流的基础上，订多了蛋糕自己吃啊？光进不出

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人生虽坎坷，勿忘赶路！！！

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发表于 2013-08-01 13:30 | 只看他

4楼

来客数量并不能长久保持商品的销售，只有保证了解客户的客层才可以更针对性去调整商品。

jinghaor

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发表于 2013-08-01 14:51 | 只看他

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cmwinds

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发表于 2013-08-02 21:16 | 只看他

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了解客户所需是非常重要的

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发表于 2013-08-05 08:36 | 只看他

7楼

顾客才是中心，想顾客所想，需顾客所需，零售店才能长远。

永胜秋秋

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发表于 2013-08-05 10:17 | 只看他

8楼

一切都是以顾客为主的

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倔强

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发表于 2013-08-05 10:52 | 只看他

9楼

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发表于 2013-08-12 08:48 | 只看他

10楼

订货要精准，滞销库存也要及时清理。