联商网消息:5月11日,由联商网·知了壳组织的2015欧洲商业自有品牌考察,一行12人前往欧洲进行为期两周的商业考察,参加了由欧洲资深零售专家分享的自有品牌培训,并重点参观了荷兰、比利时、德国等国多家优秀零售企业,以及在荷兰举行的全球最大的自有品牌展览;本文介绍的是比利时最大零售企业Colruty group旗下的一家创新型门店。
这家店位于市郊,是该企业尝试的新门店形态,定位农村店,但商品的品质又特别好,据说有很多远道慕名而来的顾客。
简单朴实的陈列是秉持了折扣店的经营风格,但最重要的还是老板的经营理念“卖东西就是卖东西”,精心挑选好的商品,呈现给顾客。据介绍很多商品都是全球采购的,并且提供大量试吃;图中的菠萝就是来自海外,试吃了下,口感极佳。
这个店只卖当季的蔬菜,绝不卖反季节的蔬菜,这也是该店一特色。
虽然定位农村店,但整个卖场并不脏乱,相反异常干净简洁。
卖场内陈列的葡萄酒不多,但从上图中间的这个门进入下去就是一个地下酒窖,顾客如果有需求,工作人员就会带着下去挑选。
这就是地下恒温酒窖,存储着上百种葡萄酒,据介绍说不少葡萄酒是来自特色小酒庄;陈列也是尽量利用原包装。
工作人员给我们介绍葡萄酒的来历。
卖场内也有即食区和品酒区,还有户外活动区,可提供派对活动服务;
靠近卖场出口处是鲜花区,工作人员正在包束鲜花。
据介绍,该公司的老板特别“抠门”,但在技术上又很舍得投入;该店采用了全自助购物设备,没有人工收银台,自助扫描、自助称重、自助刷卡结账等。
(联商网 比利时报道)